Je ťažšie nájsť mínusy tohto občerstvenia, ako vymenovať všetky pre a proti. Zdravé, nízkokalorické, elegantné, jednoduché, lacné. Skvelá alternatíva k sladkým cukríkom a obchodnému pečivu.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Tekvica je kráľovnou polí a záhrad. Pestuje ju takmer každý záhradník. Pretože robí zdravé a chutné jedlá akejkoľvek kategórie. Jej ponuka je pestrá. Tekvica sa teda používa na varenie polievky a kaše, pečenie koláčov a koláčov, vyprážanie palaciniek a mnoho ďalších. Varenie nie je náročné, rýchle a jednoduché. Netrvá to dlho a každé jedlo s ním je vynikajúce.
V dnešnom recepte navrhujem neobvyklú kombináciu sladkej a pikantnej - pečenej tekvice s cesnakom a medom. Táto pochúťka určite poteší všetkých milovníkov tekvice. Koniec koncov, je to vynikajúce a aromatické. Jedlo môžete jesť teplé aj studené. Predjedlo je možné použiť aj na prípravu slanej pyré.
Poznamenávam tiež, že toto jedlo má prospešné vlastnosti nielen v surovej forme, ale aj po predbežnom tepelnom spracovaní. Zelenina obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ktoré môžu zlepšiť mužskú potenciu a majú preventívny účinok na adenóm prostaty. Vláknina z produktu tiež pomáha zbaviť sa toxických produktov rozkladu a nahromadených toxínov a zlepšuje črevnú pohyblivosť.
- Obsah kalórií na 100 g - 28, 3 kcal.
- Porcie - 1 kg
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Tekvica - 1 kg
- Tvrdý syr - 200 g
- Cesnak - 3-4 strúčiky
- Med - 2-3 polievkové lyžice
- Mletá škorica - 0,5 lyžičky
Varenie tekvice s cesnakom a medom
1. Tekvicu ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na plátky. Veľkosť dielov môže byť rôzna. Hlavná vec je, že nie sú príliš tenké, inak sa tekvica zmení na hranolky. Napriek tomu, že toto jedlo bude vynikajúce, teraz pripravujeme úplne inú pochúťku. Optimálna hrúbka kusov je 5-8 mm.
2. Plech vyložíme papierom na pečenie. Papier namažte olejom ako bezpečnostnou sieťou. Na diétnejšie jedlo použite rastlinný olej, na výdatnejšie maslo. Plátky tekvice poukladáme na plech.
3. Vložte jemne nasekaný cesnak do hlbokej misky. Pokiaľ je to žiaduce, môže byť prešiel lisom. Nalejte tam mletú škoricu.
4. Nalejte med do výrobkov. Ak ste alergický na včelie produkty, použite akýkoľvek džem, ktorý máte radi. Napríklad tekvicový, pomarančový alebo citrónový.
5. Miešajte jedlo do hladka. Ochutnajte a podľa potreby pridajte, čo chcete.
6. Plátky tekvice zalejeme omáčkou. Na môj vkus stačí 1 lyžička. omáčka na 1 plátok tekvice.
7. Nastrúhajte syr a posypte plátkami tekvice. Množstvo syra si určte sami podľa vlastnej chuti.
8. Vložte plech na pečenie na 30 minút do rúry a zapnite oheň na 180 ° C. Potom postupujte podľa svojich preferencií. Milujte chrumkavú kôrku a nechajte plech na pečenie otvorený. Ak máte radšej mäkký tavený syr, plech prikryte potravinovou fóliou. Môžete to tiež skombinovať, 15 minút pod fóliou, 15 minút bez nej, potom sa syr ukáže byť vláknitý a mierne červenkastý.
9. Vyberte tekvicu z rúry, dajte ju na misku a ošetrujte rodinu. Môžete ho použiť v akejkoľvek forme: chladený alebo teplý. Pri servírovaní experimentujte a do každého pridajte kopček zmrzliny. Mnohým sa bude zdať, že tieto produkty nie sú vôbec kompatibilné. Ale to vôbec nie je pravda!
Pozrite si tiež video recept, ako variť pečenú tekvicu v rúre.
