Lahodné raňajky, krásny dezert, obrovské výhody, jemná chuť, úžasná aróma, jemná a vzdušná konzistencia - tvarohový kastról s marhuľami. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Tvarohový kastrol s marhuľami je skutočný tvarohový koláč. Múka tu prakticky neexistuje, aj keď ju možno vo všeobecnosti nahradiť krupicou. Marhule možno použiť čerstvé, mrazené, konzervované, sušené, roztlačené … čokoľvek, čo je k dispozícii. Dezert môžete variť nielen v rúre, ale aj v multivarke alebo dvojitom kotli. Okrem toho, ak si to želáte, môžete dezertu dodať zvláštny nádych s akýmikoľvek orieškami: mandľami, vlašskými orechmi, lieskovými orieškami … Čo však povedať, je lepšie si to uvariť sám a presvedčiť sa na vlastné oči.
Okrem toho je taká pochúťka veľmi užitočná, pretože vyrobené výlučne z prírodného tvarohu. A je veľmi potrebný pre dobré zdravie, najmä jeho prítomnosť v detskom menu. Ale malí vyberaví ľudia ho v skutočnosti nemajú radi v nezávislej forme. Preto, aby ste ich mohli kŕmiť liečebným výrobkom, musíte vymyslieť niekoľko receptov. A žiadne dieťa neodmieta taký kastról. Môže sa ponúknuť dieťaťu od 1 do 5-2 rokov, samozrejme, ak neexistuje alergia na mliečne výrobky a marhule. Množstvo cukru si môžete prispôsobiť podľa seba alebo ho úplne vylúčiť zo zoznamu zložiek. Potom sa kastról ukáže ako diétny a marhule dodajú sviežosť a jemnú príjemnú sladkokyslú notu.
- Kalorický obsah na 100 g - 305 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 1 hodina 15 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 500 g
- Maslo - 30 g
- Sóda bikarbóna - 0,5 lyžičky
- Soľ - štipka
- Pšeničná múka - 3-4 polievkové lyžice
- Vajcia - 2 ks.
- Cukor - 50 g alebo podľa chuti
Krok za krokom príprava tvarohovej kastról s marhuľami, recept s fotografiou:
1. Tvaroh vložíme do nádoby na miesenie cesta. Pridajte múku, cukor, štipku soli a sódu bikarbónu.
2. Pridáme na kocky nakrájané maslo a žĺtky. Vložte veveričky do čistej a suchej nádoby.
3. Tvarohové cesto vymiešame do hladka a hladka.
4. Bielky vyšľaháme mixérom, kým nevzniknú vzdušné stabilné vrcholy a biela hmota, ktorá 3 -krát zvýši objem.
5. Do cesta pridajte bielkoviny a jemne premiešajte. Vykonajte to jedným smerom pomalými ťahmi, aby ste zabránili usadzovaniu bielkovín. Zapekaciu misu vymastíme maslom a pridáme polovicu cesta.
6. Marhule umyjeme, zbavíme jadierok, prekrojíme na polovice a poukladáme na tvarohové cesto. Ak sú plody mrazené, najskôr ich rozmrazte a sceďte tekutinu, ktorá zostane po rozmrazení.
7. Na marhule položte zvyšné cesto a rovnomerne ho vyrovnajte.
8. Kastról s tvarohom s marhuľami pošlite do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 40-45 minút. Prvú polovicu času varte prikryté alobalom a potom vyberte do hneda. Podávame teplé aj vychladené. Je vynikajúce používať s kyslou smotanou, smotanou, marhuľovým džemom a inými polevami.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť kastról z tvarohu s marhuľami.
