Začala sa dlho očakávaná horúca sezóna cukiet, keď z tejto zeleniny môžete variť veľa rôznych druhov rôznych jedál. Ako urobiť vyprážanú cuketu s cesnakom a syrom, prečítajte si tento podrobný recept s fotografiou. Video recept.
V lete sú cuketové jedlá hitom na našom stole. Ukážu sa ako vynikajúce pripravené podľa akéhokoľvek receptu. Vyprážame, dusíme, pečieme, napchávame, zavierame na zimu všetkými možnými spôsobmi, vr. uvariť džem. Ale najobľúbenejšia z detstva je možnosť - vyprážaná cuketa s cesnakom a syrom. Cuketa sa hodí k cesnaku a táto kytica doplnená syrom sa stane obľúbenou pochúťkou pre dospelých i deti. Je to nádherné a jednoduché predjedlo s úžasnou chuťou. Takéto cukety doplnia akýkoľvek slávnostný stôl a diverzifikujú vaše každodenné jedlo. Jedná sa o pomerne jednoduché a rýchle jedlo, ktoré zvládne každá žena v domácnosti.
Pohostenie je pripravené doma za niekoľko minút a ukáže sa, že je šialene chutné. Hoci predjedlo môže byť doplnené paradajkami, čerstvými bylinkami a inými príchuťami. A pretože v recepte nie je žiadna majonéza, kalorický obsah občerstvenia je nízky, takže si ho môže dovoliť každý jedlík, vr. ženy, ktoré sa usilujú o fyzickú dokonalosť. Aj keď je to žiaduce, hotové jedlo je možné naliať majonézou. Predjedlo môže byť podávané ako hlavné jedlo alebo položené na krajci chleba ako sendvič. V každom prípade sa jedlo stane ozdobou stola a pýchou šikovnej hostiteľky.
- Kalorický obsah na 100 g - 263 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Cuketa - 1 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Syr - 150 g
- Mleté čierne korenie - štipka
- Cesnak - 3 strúčiky
Krok za krokom varenie vyprážanej cukety s cesnakom a syrom, recept s fotografiou:
1. Cuketu umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Konce odrežeme z oboch strán a ovocie nakrájame na rovnako veľké 5 mm krúžky. Ak je zelenina zrelá, najskôr ju ošúpte, pretože je pevný a odstráni veľké semená.
2. Panvicu položte na sporák, nalejte do nej rastlinný olej a dobre ju zohrejte. Pridajte cuketové krúžky a zapnite stredné teplo.
3. Cukety smažíme asi 5 minút do zlatista a obrátime ich. Ochutíme ich soľou a čiernym korením. Cuketu opražíme z druhej strany do zlatista.
4. Počas varenia cukety pripravte syr: nastrúhajte ho na hrubom alebo strednom strúhadle.
5. Vyprážané pripravené cukety dajte na servírovací tanier.
6. Ošúpeme cesnak, opláchneme pod tečúcou vodou a prejdeme lisom.
7. Cesnaková kaša by mala padnúť na každý krúžok patizónu. Množstvo cesnaku si môžete prispôsobiť podľa seba.
8. Cuketu posypeme hoblinami syra. Na rozpustenie syra môžete občerstvenie prípadne vložiť do mikrovlnnej rúry na pol hodiny. Vyprážané cukety s cesnakom a syrom sa však dajú jesť aj v tejto forme.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť cuketu so syrom a cesnakom.
