Podrobný recept s fotografiou výroby vyprážanej cukety bez múky s cesnakom, paradajkami a petržlenovou vňaťou doma. Výživné a nízkokalorické jedlo. Video recept.
Kým môžete, a letné dni trvajú, pochutnajte si na sezónnej zelenine a jedlách. Cuketa je napríklad zelenina, pre ktorú je vždy úroda. Vždy ich je veľa, preto sa často používajú na prípravu chutných, ľahkých a zdravých jedál. Ponúkam vynikajúci variant zeleninového jedla na základe tejto zeleniny - vyprážané cukety bez múky s cesnakom, paradajkou a petržlenovou vňaťou. Ponúkané predjedlo je skvelou príležitosťou na servírovanie zeleniny, ktorá je nielen chutná, ale aj zdravá bez časovej náročnosti.
Rozsah použitých produktov je jednoduchý a recept nevyžaduje špeciálne zručnosti. Cukety sú vyprážané, vymastené omáčkou a navrchu doplnené paradajkami. A vôňa a chuť sa zlepšia pridaním niekoľkých strúčikov cesnaku. Ak je to žiaduce, jedlo môže byť hojne pokryté bylinkami. Výsledkom je výdatné občerstvenie, ktoré bude vhodné pre slávnostnú udalosť. Je to chutné a letné jedlo, ktoré je vhodné ako samostatné občerstvenie alebo ako doplnok k večeri. Cukety sú aromatické a bohaté na chuť. Miska je perfektná k mladým vareným zemiakom, vyprážanej rybe alebo k mäsovému steaku.
Pozrite sa tiež, ako pripraviť vyprážanú cuketu s mletým mäsom a paradajkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 149 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Cuketa - 2 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky
- Majonéza - na obliekanie
- Cesnak - 3 strúčiky
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Mleté čierne korenie - štipka
- Paradajky - 1 ks.
- Petržlen - malá partia
Krok za krokom varenie vyprážanej cukety bez múky s cesnakom, paradajkami a petržlenovou vňaťou, recept s fotografiou:
1. Tekvicu umyte a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich na krúžky s hrúbkou 0,5 mm až 1 cm Hrubšie prstene budú jemnejšie a šťavnatejšie, tenšie hnedé a hnedé.
2. Paradajky umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na kolieska hrubé asi 0,5 mm, ktoré nakrájame na 2-4 kusy, podľa veľkosti ovocia. Paradajky vyberajte pevné a husté, aby pri krájaní nedali veľa šťavy.
Cesnak ošúpeme, petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno.
3. Na panvicu nalejte rastlinný olej a dobre zahrejte. Vložte do nej cuketu a dochuťte soľou a čiernym korením. Zapnite stredný oheň a smažte cukety do zlatista.
4. Potom cukety obrátime a smažíme rovnaký čas do zlatista.
5. Hotové vyprážané cukety dajte na servírovací tanier.
6. Cukety ochutíme mletým cesnakom. Množstvo cesnaku môže byť akékoľvek, v závislosti od vašich preferencií a chutí.
7. Každú cuketu ochutíme majonézou. Môže to byť aj ľubovoľné číslo. Ak chcete diétnejšie jedlo, majonézu nahraďte kyslou smotanou alebo ju úplne vylúčte z receptu.
8. Na každú cuketu položte plátok paradajky. Ak je to žiaduce, paradajky ochutíme cesnakom podľa chuti, soľou alebo korením.
9. Vyprážanú cuketu bez múky posypeme cesnakom a paradajkou nakrájanou petržlenovou vňaťou. Hotové jedlo podávajte bezprostredne po varení. Chutí dobre teplý aj vychladený. Navyše z takéhoto občerstvenia je možné pripraviť sendviče tak, že na kus bagety položíte vežičku so zeleninou.
Pozrite si tiež video recept na varenie vyprážanej cukety s paradajkami a smotanovou cesnakovou omáčkou.
