Vynikajúci a veľkorysý recept na sviatočný šalát so šunkou a paradajkami. Ozdobí akýkoľvek stôl a na hostinu dodá aristokraciu. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Jamon je španielske bravčové stehno sušené sušením so špeciálnou jemnou arómou a chuťou. V Španielsku sa často konzumuje samostatne a pridáva sa do obrovského počtu jedál. U nás je jamon považovaný za pochúťku, z ktorej výrobok nepatrí do potravín na denné použitie. Pripravuje sa veľmi dlho, niekedy aj dlhšie ako rok, takže je veľmi drahý. Vzhľadom na vysokú cenu ho nie každý pozná. nie každý si môže dovoliť kúpiť. Hlavnou vecou ochutnávky šunky je správne nakrájanie na najjemnejšie plátky. Rovnako dôležité je aj krásne ho prezentovať ako rešpektujúci a opatrný prístup k hodnotnému mäsovému výrobku. Okrem toho sa s jamonom pripravuje mnoho rôznych jedál. Používa sa na pizzu, občerstvenie a šaláty. Ak máte radi španielsku kuchyňu, navrhujem pripraviť šalát so šunkou. Jednou z týchto variantov španielskej pochúťky je ľahký a prepracovaný šalát so šunkou a paradajkami. Toto je jeden z receptov na predjedlo, ktoré sa budú hodiť na slávnostné hody. Miska zvýrazní slávnostný okamih života.
Navrhované jedlo je doplnené petržlenovou vňaťou, ale rovnako chutný šalát sa získava z rukoly, koriandra alebo bazalky. Šalát bude tiež vynikajúci, ak pridáte parmezán alebo akýkoľvek tvrdý syr. Šalát som obliekla olivovým olejom. Ale ak máte doma nejaký med, citrón a horčicu, použite olivový olej na vytvorenie jedinečného šalátového dresingu. Bude klásť dôraz na chuť a sofistikovanosť šalátu.
- Kalorický obsah na 100 g - 48 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Paradajky - 1 ks.
- Soľ - štipka
- Petržlen - niekoľko vetvičiek
- Olivový olej - na obliekanie
- Jamon - 100 g
Krok za krokom varenie šalátu so šunkou a paradajkami, recept s fotografiou:
1. Paradajky umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na kocky alebo kolieska. Paradajky sa najlepšie používajú ružové. Sú tučnejšie a šťavnatejšie.
2. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno.
3. Jamon nakrájajte na kúsky alebo natrhajte pozdĺž vlákien.
4. Zmiešajte všetky potraviny v hlbokej miske.
5. Dochutíme soľou, pokvapkáme olivovým olejom, premiešame a na stôl podávame šunku a paradajkový šalát. V prípade potreby šalát chladte 16 minút, aby sa ochladil.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť vynikajúci šunkový šalát.
