Podrobný recept s fotografiou zdravého a chutného občerstvenia z cukety a paradajok, ktorý prakticky nevyžaduje žiadny čas. Jemnosti varenia, užitočné tipy a video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom príprava občerstvenia z cukety a paradajok
- Video recept
Cuketa je hodnotná zelenina, ktorá je bohatá na vitamíny a minerály. Pôsobí dobre na tráviaci systém a zdravie pokožky. Plody sú zároveň z 95% tvorené vodou, čo znamená, že sú nízkokalorické a diétne. Odborníci na výživu preto odporúčajú zaradiť zeleninu do jedálneho lístka ľudí, ktorí chcú schudnúť. Squashová šťava pomáha upokojiť nervový systém, odporúča sa pri hypertenzii, ochoreniach obličiek a pečene.
Cuketa je všestranná zelenina, ktorú je možné použiť na prípravu sladkých jedál aj slaných cesnakových pochutín. V cuketovej sezóne si môžete vychutnať túto nádhernú zeleninu v najrozmanitejšej forme, pretože varenie cukety je veľmi rozmanité. Vzhľadom na dobrú kompatibilitu cukety s mnohými záhradnými plodinami môže byť varené, ako sa vám páči, a vždy bude vynikajúce. Navrhujem rozšíriť denné menu o nízkokalorické obľúbené letné občerstvenie z cukety a paradajok. Príprava receptu je jednoduchá, v minimálnom čase z dostupných a lacných produktov. Miska vyzerá skvele ako na slávnostnom stole, tak v každodennom živote. Je vhodný na teplé aj studené občerstvenie.
- Kalorický obsah na 100 g - 45 kcal.
- Porcie - 10
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Cuketa - 1 ks.
- Cesnak - 2-3 strúčiky alebo podľa chuti
- Paradajky - 3 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Majonéza alebo kyslá smotana - 2-3 polievkové lyžice alebo podľa chuti
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Podrobná príprava občerstvenia z cukety a paradajok, recept s fotografiou:
1. Cuketu umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou, aby nebola kvapka tekutiny. V opačnom prípade pri kontakte s tukom počas vyprážania dôjde k veľkému postriekaniu, ktoré môže spáliť a znečistiť kachle. Potom odrežte konce z oboch strán zeleniny a cuketu nakrájajte na krúžky hrubé 5 mm.
2. Paradajky umyte a osušte papierovou utierkou. Paradajky nakrájajte na kolieska s priemerom 5 mm. Odporúčam brať paradajky s pevnou dužinou a strednou veľkosťou. Ošúpeme cesnak.
3. Panvicu položte na sporák, pridajte rastlinný olej a zohrejte. Pridajte cuketu a zapnite stredný oheň. Smažte ich asi 5-7 minút do zlatista.
4. Cukety obrátime, ochutíme soľou a čiernym korením a opražíme do zlatista.
5. Vyprážané cukety dajte na servírovací tanier.
6. Na každom kruhu zeleniny vytlačte cesnak lisom a nalejte trochu majonézy alebo kyslej smotany. Množstvo cesnaku a majonézy si upravte podľa seba. Ak chcete, aby bolo občerstvenie diétnejšie, môžete z receptu vylúčiť majonézu.
7. Na cuketu poukladajte kolieska paradajok.
8. Paradajky ochutíme mletým cesnakom a navrch dáme majonézu. Podávajte pripravené predjedlo z cukety a paradajok na stole. Ak chcete, môžete ho dať na toast, plátky bagety, sušienky alebo knäckebrot.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť vyprážanú cuketu s paradajkami.
