Najchutnejšie občerstvenie - to je vaše obľúbené jedlo v novej verzii. Vytvorte vaječnú rolku plnenú taveným syrom - jemné, ale slané jedlo, ktoré môže ozdobiť akýkoľvek sviatočný stôl.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recepty
Chcete potešiť svojich blízkych niečím novým alebo prekvapiť hostí neobvyklým jedlom? Parafrázujme: nový je osvedčený starý! Každý má rád korenené jedlá z taveného syra, ale určite sa nepodávajú ako rolka! Odporúčame pripraviť občerstvenie z vaječných roliek, ktoré porciu nielen zatraktívni, ale aj zjemní štipľavosť plnky. A príprava takéhoto jedla nebude vôbec náročná, ak budete postupovať podľa našich fotografií a rád. Mimochodom, náplň môže byť vyrobená z akýchkoľvek prísad: kura so syrom, huby s cibuľou a bylinkami, pečeňová pena, forshmak. Rôzne rolky s rôznymi náplňami sa určite stanú centrom slávnostného stola!
- Obsah kalórií na 100 g - 200 kcal kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Tvaroh z taveného syra - 2 ks.
- Majonéza - 2-3 lyžice. l.
- Zelení - niekoľko vetvičiek
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Cesnak - 1-2 strúčiky
- Rastlinný olej na vyprážanie
Krok za krokom príprava vaječnej rolky plnenej taveným syrom
1. Pripravíme si vaječnú placku na roládu. Aby ste to urobili, rozbite vajíčka a zľahka ich rozšľahajte vidličkou alebo metličkou.
2. Trocha majonézy, len pár lyžičiek, urobí palacinka výraznejšiu chuť. Mimochodom, majonézu môžete nahradiť kyslou smotanou. Dochutíme soľou a korením. Môžete pridať polievkovú lyžicu múky na hustotu a dôkladne premiešať, ale chceli sme, aby bola rolka veľmi jemná, a tak sme sa obmedzili iba na vajíčka.
3. Pripravte si pikantnú tvarohovú plnku. Za týmto účelom postrúhajte tavený syr na jemnom strúhadle, skombinujte s nasekanými bylinkami a pridajte cesnak prechádzajúci lisom.
4. Plnku ochutíme majonézou a poriadne premiešame, aby bola homogénna.
5. Upečieme si vaječnú placku na ozdobu občerstvenia. Zahrejte panvicu a jemne posypte rastlinným olejom. Nalejte na ňu vaječnú hmotu a rozdeľte ju po celom povrchu. Smažte 2-4 minúty na strednom ohni. Keď sa vajíčko dobre chytí, palacinka je pripravená.
6. Nebudeme ho vyprážať z druhej strany, ale jednoducho ho prenesieme na tanier alebo veľkú misku, na ktorej budeme ďalej pracovať. Panvicu sme jednoducho prikryli doskou a obrátili. Bledožltá, nie zhnednutá strana bola teda v spodnej časti, a práve to sa stane vonkajšou stranou kotúča.
7. Náplň rozotrieme na palacinku, pričom malý okraj zostane nedotknutý.
8. Palacinku preložíme tak, aby okraj bez náplne zakryl rolku a bol na dne. Rolku môžete zabaliť do igelitu a odoslať na niekoľko hodín do chladu, alebo ju môžete rovno podávať.
9. Vaječnú rolku nakrájajte na tvarohovú plnku a podávajte. Neobvyklé predjedlo s jemným základom a pikantnou náplňou je pripravené. Dobrú chuť.
Pozrite si aj video recepty:
1) Omeletová rolka s taveným syrom, veľmi jednoduchý recept
2) Recept na vaječnú rolku s krémovou tvarohovou rúrou
