O niektorých diétach, ako je napríklad Nutritarian, je známe veľmi málo. Získajte informácie o charakteristikách a použití výživovej diéty pre kulturistiku a fitnes športy. Odborníci na výživu na celom svete majú dnes rôzne prístupy k vytváraniu optimálneho výživového programu. Existuje však niekoľko všeobecných konceptov, napríklad obmedzenie tuku, používanie potravín s nízkym glykemickým indexom, konzumácia surových potravín atď.
Tieto základné zásady sú dobre známe všetkým ľuďom, ktorí dodržiavajú zdravú výživu. Pre športovcov je vyvážená strava veľmi dôležitá. Dnes sa pozrieme na čo najpodrobnejšie informácie o použití výživovej diéty v kulturistike a fitnes.
Tento výživový program má množstvo funkcií, ktoré sú pre športovcov veľmi dôležité. Na začiatku je nutričný diétny program založený na použití potravín, ktoré majú najvyšší pomer mikroživín k najnižšiemu energetickému pomeru.
Pri používaní tohto výživového programu nezabúdajte, že jedlo musí mať vysoký obsah mikroživín a ďalších živín. Je to také jedlo, ktoré má na telo silný terapeutický účinok. Priekopníkom výživovej diéty je doktor Furman, ktorý v roku 1999 prvýkrát publikoval zásady tohto výživového programu. Tiež si ho môžeme predstaviť ako nasledujúci vzorec: zdravie = živiny / energia. Hlavným bodom diéty je pochopenie skutočnosti, že ovocie a zelenina obsahujú maximálne množstvo minerálov a vitamínov. Pokiaľ ide o tento ukazovateľ, tieto výrobky výrazne prevyšujú ostatné.
Základné princípy výživovej diéty
Na lepšie pochopenie princípu tohto výživového programu uvádzame päť základných pravidiel.
Zelený šalát denne
Šalát by mal obsahovať paradajky, cibuľu, bylinky a aspoň jednu neškrobovú zeleninu. Na prípravu šalátu je možné použiť rôzne druhy zelene, ako napríklad žeruchu, rímsku rascu, šalátové zmesi, kel atď. Bude tiež užitočné pridať do šalátu papriku, mrkvu, fazuľa, uhorky, kapustu, hrášok, cuketu, huby atď. je tiež dôležité pamätať na semená rastlín, povedzme, sezam, slnečnicu atď. Najlepší šalátový dresing je olivový olej, citrónová šťava alebo akýkoľvek iný zdravý dresing.
Minimálne 0,5 šálky šošovice alebo fazule denne
Vďaka tomu budete môcť udržiavať rovnováhu BJU. Výživový prístup je vegetariánsky, ale dajú sa konzumovať aj živočíšne produkty. Ak ste stále vegetarián, tak vďaka fazuli alebo šošovici môžete svojmu telu poskytnúť dennú dávku proteínových zlúčenín. Keď však budete jesť mäso, budú vám prospešné aj strukoviny.
Minimálne tri čerstvé ovocie denne
Toto odporúčanie sa týka predovšetkým granátových jabĺk, sliviek, bobúľ, čerešní a pomarančov. Pretože ovocie pomáha zvyšovať hladinu glukózy. Potom je najlepšie ich použiť v spojení s orechmi. To spomalí vstrebávanie fruktózy.
Minimálne 30 gramov orechov alebo semienok každý deň
Tuky obsiahnuté v týchto výrobkoch pomáhajú zvýšiť rýchlosť absorpcie fytoelementov obsiahnutých v zelenine. Z tohto dôvodu mnohé diétne programy odporúčajú pridať do šalátov orechy a semená. Najužitočnejšie zo semien sú vlašské orechy, konopné a ľanové semená, chia a sezamové semená. Tieto potraviny však treba jesť surové, pretože vysoká teplota ničí veľké množstvo živín.
Veľa dusenej zeleniny
V tomto prípade je najdôležitejším faktom správnej prípravy byliniek čas, pretože výrobky musia zostať čerstvé. Napríklad cibuľa a huby obsahujú veľké množstvo látok, ktoré môžu bojovať proti rakovine. Chcel by som povedať ešte pár slov o hubách. Tento produkt je najlepšie konzumovať varený, pretože huby majú vysoký obsah agaritínu. Napriek tomu, že ide o mierny karcinogén, je lepšie použiť tepelné ošetrenie.
Ako si vybrať potraviny pre výživovú diétu?
Už sme pokryli niektoré potraviny, ktoré môžete použiť vo svojom výživovom diétnom programe. Ale stále môžete hovoriť o základných princípoch výberu. V prvom rade by ste mali dbať na obsah kalórií a obsah živín v potravinách.
Je tiež potrebné venovať pozornosť prítomnosti fytochemikálií. Určenie ich prítomnosti je dosť jednoduché - jedzte rastlinné potraviny, ktoré zodpovedajú farbe dúhy. Už sme povedali, že výrobky živočíšneho pôvodu nie sú vylúčené. Zároveň sa neberú do úvahy. To otvára veľké šance pri vytváraní diéty založenej na výživovej strave. Môžete využiť všetky zásady tohto výživového programu a súčasne jesť mäso. Rôzne komplexy vitamínov a minerálov môžete nahradiť prírodnými produktmi, čo vyzerá veľmi sľubne.
Výhody výživovej diéty pre športovcov
Pozrime sa podrobne na výhody, ktoré môžu športovci získať z výživovej stravy:
- Zlepšenie práce obranných systémov tela, na ktoré negatívne vplýva silový tréning s vysokou intenzitou.
- Zníženie oxidačného stresu.
- Dodáva telu potrebné množstvo energie.
Celkovo výživová diéta neprináša žiadne revolučné princípy v kulturistike a fitness. Vychádza z pravidiel, ktoré väčšina ľudí vrátane športovcov často ignoruje. Na základe týchto zásad nie ste v skladbe stravy obmedzovaní. Využite tieto príležitosti vo svoj prospech.
Viac informácií o strave ovocia a zeleniny nájdete v tomto videu:
