Aby ste večer nepreťažili žalúdok ťažkým jedlom, pripravte si na večeru lahodný, výdatný a zdravý zeleninový šalát so zeleným hráškom a pošírovaným vajíčkom. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Zeleninové šaláty musia byť súčasťou stravy každého človeka. Zelenina je skladom vitamínov a minerálov a najdôležitejšou vecou je vláknina, ktorá je potrebná pre normálne fungovanie nášho tela. Najdôležitejšou zložkou receptov na miešaný zeleninový šalát je predstavivosť. Zeleninové šaláty sú rozmanité, ale čo je najdôležitejšie, sú veľmi chutné. Mnohí ich varia vo všedné dni, ale s trochou úsilia sa dá urobiť slávnostné, že všetci hostia budú potešení. Pretože je vo vašich rukách pripraviť taký šalát, aby na stole vzbudzoval u každého úprimnú radosť a zdravú chuť do jedla! Hlavnou požiadavkou na recept na šalát je kompatibilita výrobku. Dôležitú úlohu tu však zohráva aj tankovanie.
Zeleninové šaláty sú zvyčajne ochutené majonézou, kyslou smotanou alebo rastlinným olejom. Táto recenzia predstavuje diétnu verziu jedla, pretože používa sa rastlinný olej. Môžete ho doplniť citrónovou šťavou, dijonskou horčicou, sušeným korením atď. To najzaujímavejšie na tomto šaláte je však varené vajíčko. Môžete ho variť niekoľkými spôsobmi: na sporáku, v parnom kúpeli, v mikrovlnnej rúre, vo vrecku. Všetky tieto recepty nájdete na stránkach tohto webu. Aby pošírovaný dobre fungoval, musíte dodržať niekoľko pravidiel - vajíčka musia byť čerstvé. Do vody musíte tiež pridať soľ a ocot, aby sa proteín dobre „chytil“a správne obalil žĺtok.
- Obsah kalórií na 100 g - 58 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Stolový ocot - 0,25 lyžičky
- Zelený hrášok - 100 g
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Soľ - štipka podľa chuti
- Paradajky - 1 ks.
- Vajcia - 1 ks.
Krok za krokom varenie zeleninového šalátu so zeleným hráškom a pošírovaným vajíčkom, recept s fotografiou:
1. Vložte obsah vajíčka do hrnčeka s vodou, pridajte štipku soli a ocot.
2. Vajce pošlite do mikrovlnnej rúry a varte 1 minútu pri 850 kW. Ak je výkon spotrebiča odlišný, nastavte čas varenia sami. Pošírované môžete variť aj inak, ako ste zvyknutí.
3. Bielu kapustu umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. Ak kapusta nie je mladá, posypte ju soľou a rozdrvte ju rukami, aby pustila šťavu. Mladá zelenina je šťavnatá, takže nie je potrebné vykonávať tieto akcie.
4. Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky.
5. Zelený hrášok vložte do sita a umyte. Struky otvorte a vyberte hrášok.
6. V miske zmiešajte nakrájanú zeleninu so zeleným hráškom.
7. Šalát ochutíme rastlinným olejom a soľou a premiešame. Potom položte na servírovací tanier.
8. Pošírovaného pošírovaného polievkovou lyžicou jemne vezmite, aby ste ho nepoškodili.
9. Položte ho na všetku zeleninu. Zelený hrášok a zeleninový šalát z varených vajec podávajte bezprostredne po uvarení. Pikantnosťou tohto šalátu je, že žĺtok sa rozotrie po zelenine a bude slúžiť ako ďalší dresing k jedlu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť zeleninový šalát s vareným vajíčkom.
