Chutné, výdatné a zdravé jedlo. Jednoduchý a dokonca ľudový recept. Navrhujem uvariť jednu z možností dusenej kapusty s mrkvou a klobásami. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Moderné ženy v domácnosti, ktoré úspešne kombinujú prácu, domov a rodinu, nemajú vždy čas na výrobu lahôdok a pochúťok. Niekedy chcete urobiť niečo jednoduché, čo nevyžaduje veľa úsilia. Pre denné a každodenné menu môžete uvariť nenáročné jedlo, ako je dusená kapusta s mrkvou a klobásami, a recept s fotografiou vám s tým pomôže. Je to skvelé jedlo pre celú rodinu. Recept je dobrý pre každého: výrobky sú cenovo dostupné, dochádza k minimálnym problémom, zatiaľ čo šťavnaté a chutné jedlo je pripravené v krátkom čase. Dusenú kapustu môžete podávať samostatne alebo ako zemiakovú prílohu k zemiakovej kaši.
Na dusenie zvoľte bielu kapustu, ktorá je šťavnatá, mäsitá a ľahká. Ten sa rýchlo uvarí a ukáže sa, že je obzvlášť chutný. Pridajte klobásy do zeleninovej misky podľa želania. Môžu byť nahradené klobásami, klobásami alebo akýmkoľvek údeným mäsom. Vezmite si párky alebo iné mäsové výrobky, ktoré vám najviac chutia. Pretože chuť misky bude závisieť od typu párkov, používajte výrobky osvedčenej kvality a vybrané odrody. Podľa potreby pridajte paradajkový pretlak, ktorý môžete nahradiť paradajkovou omáčkou alebo kečupom. Alebo duste jedlo vo vlastnej šťave. Takéto jedlo môžete urobiť nielen na sporáku, ale aj v multivarke.
Pozrite sa tiež, ako variť dusenú kapustu s mrkvou v paradajkovej omáčke.
- Kalorický obsah na 100 g - 216 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 1 hodina 45 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 0,5 hlávky kapusty
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Klobásy - 5-6 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Mrkva - 1 ks. (veľký)
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Krok za krokom varenie dusenej kapusty s mrkvou a klobásami, recept s fotografiou:
1. Z kapusty odstránime vrchné súkvetia. sú zvyčajne špinavé. Kapustu umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na tenké prúžky. Panvicu dajte na sporák, pridajte rastlinný olej a zohrejte. Pošlite do nej kapustu a smažte na strednom ohni, kým sa nevytvorí svetlo červená farba.
2. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Odlúpnite párky z obalovej fólie a nakrájajte na krúžky hrubé asi 5 mm alebo akéhokoľvek iného tvaru. Pridajte mrkvu s klobásami na panvicu s kapustou.
3. Jedlo dochuťte soľou a čiernym korením. Miešajte a varte 10 minút. Panvicu prikryjeme pokrievkou a kapustu s mrkvou a párkami dusíme na miernom ohni 1 hodinu.
4. Ak chcete, aby kapusta bola pevná a chrumkavá, varte ju prikryté 20-30 minút. Podávame horúce alebo chladené.
Pozrite si tiež video recept, ako variť dusenú kapustu s klobásami.
