Jednoduchý zaujímavý fotografický recept krok za krokom na varenie v rúre-jahňacie karé so zemiakmi v jednom kulinárskom zhone. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Reštauračné jedlo, jahňacie mäso so zemiakmi, je ľahké a jednoduché varenie v rúre vo vašej kuchyni! Kombinácia jahňacieho mäsa a zemiakov je vždy skvelá. Riad na základe týchto produktov je uspokojivý, výživný a aromatický. Upečené a drobivé zemiaky namočíme do jahňacej šťavy a tuku. Chuť produktov úspešne dopĺňa korenie a bylinky, ktoré dodávajú kúzlo celému jedlu. Pokrm zároveň nie je vôbec náročný na prípravu. Je potrebné iba ošúpať hľuzy, vložiť výrobky do formy a to všetko upiecť v rúre. Hlavnou výhodou receptu je, že nemusíte stáť niekoľko hodín nad sporákom. V recepte na dynamickú aktivitu nie viac ako 12-15 minút. Pokrm zároveň možno bezpečne nazvať slávnostným, ozdobí váš stôl doslova za hodinu a pol. Preto sa takéto jedlo dá rýchlo zistiť na nečakanom stretnutí s priateľmi. Urobte si také jedlo a určite nebudete ľutovať, pretože Toto je výborné!
Na recept nie je potrebné použiť chrbát. Môžete si vziať kúsok akejkoľvek inej časti riasenky. Ako korenie sú vhodné akékoľvek aromatické bylinky a koreniny. Pokiaľ je k dispozícii požadovaný čas a voľný čas, mäso je možné vopred marinovať. Na tento účel môžete použiť sójovú omáčku, tkemali, slivku, jogurt atď.
Pozrite sa tiež, ako variť pečené jahňacie rebrá v rúre.
- Kalorický obsah na 100 g - 285 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 1 hodina 15 minút
Zloženie:
- Jahňacie stehno - 800 g
- Mletá červená paprika - 0,5 lyžičky
- Soľ - 1 lyžička polonahá alebo podľa chuti
- Chmeľ -suneli - 1 lyžička
- Sušené koriandro s bazalkou - 1 lyžička
- Zemiaky - 4-6 ks. v závislosti od veľkosti
- Mleté čierne korenie - štipka
Krok za krokom varenie jahňacieho karé so zemiakmi v rúre, recept s fotografiou:
1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kolieska a vložíme do pekáča. Dochutíme soľou a čiernym korením a ľubovoľným korením podľa chuti.
2. Jahňacie chrbát umyjeme, osušíme papierovou utierkou a poukladáme na plátky zemiakov. Ak je to žiaduce, môžete mäso nakrájať na kosti. Ale je lepšie nechať to v jednom kuse, takže to bude šťavnatejšie.
Zemiaky nezamieňajte s mäsom. Karé vždy prikladáme na zemiaky, aby boli hľuzy počas pečenia namočené v mäsovej šťave.
3. Karé ochutíme korením, soľou a korením. Ako korenie si môžete vziať koriandrové zrná, drvený kmín, sušený paradajkový prášok atď.
4. Misku na jedlo prikryte vekom alebo zabaľte do potravinovej fólie.
5. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite jahňacie karé so zemiakmi na pečenie 50-60 minút. Uvarené jahňacie karé so zemiakmi podávajte v rúre hneď po horúcom varení.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť pečené jahňacie karé so zemiakmi v rúre.
