Jahňacie mäso so zemiakmi v rúre

Obsah:

Jahňacie mäso so zemiakmi v rúre
Jahňacie mäso so zemiakmi v rúre
Anonim

Jednoduchý zaujímavý fotografický recept krok za krokom na varenie v rúre-jahňacie karé so zemiakmi v jednom kulinárskom zhone. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.

Varené jahňacie karé so zemiakmi v rúre
Varené jahňacie karé so zemiakmi v rúre

Reštauračné jedlo, jahňacie mäso so zemiakmi, je ľahké a jednoduché varenie v rúre vo vašej kuchyni! Kombinácia jahňacieho mäsa a zemiakov je vždy skvelá. Riad na základe týchto produktov je uspokojivý, výživný a aromatický. Upečené a drobivé zemiaky namočíme do jahňacej šťavy a tuku. Chuť produktov úspešne dopĺňa korenie a bylinky, ktoré dodávajú kúzlo celému jedlu. Pokrm zároveň nie je vôbec náročný na prípravu. Je potrebné iba ošúpať hľuzy, vložiť výrobky do formy a to všetko upiecť v rúre. Hlavnou výhodou receptu je, že nemusíte stáť niekoľko hodín nad sporákom. V recepte na dynamickú aktivitu nie viac ako 12-15 minút. Pokrm zároveň možno bezpečne nazvať slávnostným, ozdobí váš stôl doslova za hodinu a pol. Preto sa takéto jedlo dá rýchlo zistiť na nečakanom stretnutí s priateľmi. Urobte si také jedlo a určite nebudete ľutovať, pretože Toto je výborné!

Na recept nie je potrebné použiť chrbát. Môžete si vziať kúsok akejkoľvek inej časti riasenky. Ako korenie sú vhodné akékoľvek aromatické bylinky a koreniny. Pokiaľ je k dispozícii požadovaný čas a voľný čas, mäso je možné vopred marinovať. Na tento účel môžete použiť sójovú omáčku, tkemali, slivku, jogurt atď.

Pozrite sa tiež, ako variť pečené jahňacie rebrá v rúre.

  • Kalorický obsah na 100 g - 285 kcal.
  • Porcie - 2
  • Čas varenia - 1 hodina 15 minút
Obrázok
Obrázok

Zloženie:

  • Jahňacie stehno - 800 g
  • Mletá červená paprika - 0,5 lyžičky
  • Soľ - 1 lyžička polonahá alebo podľa chuti
  • Chmeľ -suneli - 1 lyžička
  • Sušené koriandro s bazalkou - 1 lyžička
  • Zemiaky - 4-6 ks. v závislosti od veľkosti
  • Mleté čierne korenie - štipka

Krok za krokom varenie jahňacieho karé so zemiakmi v rúre, recept s fotografiou:

Zemiaky sú olúpané, nakrájané na plátky a vyložené vo forme
Zemiaky sú olúpané, nakrájané na plátky a vyložené vo forme

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kolieska a vložíme do pekáča. Dochutíme soľou a čiernym korením a ľubovoľným korením podľa chuti.

Bedra pridaná do formulára
Bedra pridaná do formulára

2. Jahňacie chrbát umyjeme, osušíme papierovou utierkou a poukladáme na plátky zemiakov. Ak je to žiaduce, môžete mäso nakrájať na kosti. Ale je lepšie nechať to v jednom kuse, takže to bude šťavnatejšie.

Zemiaky nezamieňajte s mäsom. Karé vždy prikladáme na zemiaky, aby boli hľuzy počas pečenia namočené v mäsovej šťave.

Boky ochutené korením
Boky ochutené korením

3. Karé ochutíme korením, soľou a korením. Ako korenie si môžete vziať koriandrové zrná, drvený kmín, sušený paradajkový prášok atď.

Forma uzavretá vekom
Forma uzavretá vekom

4. Misku na jedlo prikryte vekom alebo zabaľte do potravinovej fólie.

Varené jahňacie karé so zemiakmi v rúre
Varené jahňacie karé so zemiakmi v rúre

5. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite jahňacie karé so zemiakmi na pečenie 50-60 minút. Uvarené jahňacie karé so zemiakmi podávajte v rúre hneď po horúcom varení.

Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť pečené jahňacie karé so zemiakmi v rúre.

Odporúča: