Charakteristické vlastnosti rastliny, tipy na starostlivosť o granátové jablko, odporúčania pre reprodukciu „zrnitého jablka“, ťažkosti a spôsoby ich riešenia, zaujímavosti, druhy. Granátové jablko (Punica) sa nazýva aj strom granátového jablka alebo granátového jablka, ktoré sú rodom rastlín, s krovitou formou rastu alebo vo forme malých stromov. O niečo skôr ako všetky boli pripísané rodine Punicaceae, ktorá bola teraz zrušená a nahradená názvom Lythraceae.
Plte týchto rastlín sa ľudovo hovorí „granátové jablko“, ale ich botanický názov sa v niečom líši od všeobecne uznávaného - „granátové jablko“. Jedného z najjasnejších predstaviteľov tohto rodu granátového jablka (Punica granatum) si dobre uvedomujeme a dnes o ňom budeme hovoriť. Je to pekné, pretože prekvapiť svojich priateľov a užiť si pestovanie takého neobvyklého zástupcu zeleného sveta planéty.
Rastlina dostala svoj druhový latinský názov, vyslovovaný ako „Punica“, vďaka slovu v rovnakom jazyku - „punicus“, čo znamená „púnsky“alebo „kartáginský“, pretože je rozšírená na území tejto krajiny, dnes je krajina Tunisko. Tento druh dostal názov „granatum“zo slova „granatus“v preklade „granulovaný“, čo prirodzene odráža prítomnosť viacerých zŕn vo vnútri ovocia, ktoré je obklopené šťavnatým krytom. V polovici storočia bolo granátové jablko dobre známe pod názvom Pomum granatum, čo znamenalo „semenné jablko“, a na tomto základe Carl Linnaeus, ktorý sa zaoberal klasifikáciou celého vtedy známeho rastlinného sveta, nahradil to s už bežne používaným „Punica granatum“.
Je zaujímavé, že dnes v niektorých krajinách názov granátového jablka ako „granulované jablko“prežil, bol aj v starovekom Ríme - „malum granatum“, ale Nemci ho nazývajú „Granatapfel“, v Taliansku - „melograno“, spojenie slov so zdrojom „Apfel“a „mela“, čo je v preklade jednoznačné ako „jablko“. Taliani tiež verili, že had zviedol Evu v rajskej záhrade s granátovým jablkom, a nie s obvyklým jablkom. Granátové jablko je rastlina, ktorá je distribuovaná vo všetkých krajinách, kde prevláda subtropické podnebie. Jeho životnosť je pomerne vysoká, vo veku 50-60 rokov však počet plodov dozrievajúcich na strome klesá a je potrebné výsadby omladiť. Výška tohto kríka alebo stromu môže byť až 6 metrov. Ak je rastová forma stromovitá, existuje dobré rozvetvenie. Konáre sú väčšinou tenké, s tŕňmi.
Listové dosky sú oválneho tvaru a svetlo zelenej farby a môžu mať dĺžku až 3 cm. Povrch listov je lesklý.
Kvety majú lievikovitý alebo zvončekový tvar, môžu byť buď dvojité alebo jednoduché. Farba okvetných lístkov je oranžovo-červená a po úplnom roztiahnutí môže priemer dosiahnuť 2,5 cm alebo viac. Púčiky sa začnú vyvíjať na koncoch konárov.
Prirodzene, celá hodnota rastliny nie je len vo svojom vzhľade, ale aj v užitočnom ovocí. Ich tvar je sférický, je tam kožovitý oplodie, vo vnútri je niekoľko šťavnatých zŕn, ktoré sú oddelené 9–12 membránami. Pomocou týchto belavých membrán sa vytvoria zvláštne hniezda, v ktorých sú semená pripevnené v dvoch radoch. Semená granátového jablka sú obalené v jedlej šťavnatej dužine nazývanej dužina. Buničina môže byť sfarbená do tmavých rubínových tónov alebo trochu svetlejšia, jej chuť je sladkokyslá. Kôra granátového jablka môže mať rôznu farbu od oranžovo žltej po hnedasto červenú. Priemer ovocia sa pohybuje od 8 do 18 cm. Z jednej rastliny sa dá zozbierať až 50-60 kg ovocia.
Ako pestovať granátové jablko doma?
- Osvetlenie. Rastlina miluje jasné svetlo a nedá sa zatieniť pestovaním na parapetoch okien južného miesta. Iba v letných dňoch, v obzvlášť horúcom popoludní, bude potrebný malý tieň pred priamym slnečným žiarením. S príchodom jarných horúčav môžete granátové jablko vytiahnuť na čerstvý vzduch, ale postupne si zvyknete na slnečné lúče.
- Teplota obsahu. V období jari a leta sa hodnoty teplomera udržiavajú v rozmedzí 20-25 stupňov a na jeseň sa začínajú znižovať na 5-10. Počas tejto doby je najlepšie uchovávať granátové jablko na dobre osvetlenom mieste. Je dôležité vetrať, aby bol granát chránený pred prievanom. Ak sú ukazovatele tepla v období jeseň-zima vyššie ako 15 stupňov, potom sa vykonáva časté postrekovanie.
- Všeobecná starostlivosť. Aby granátové jablko dobre kvitlo, je potrebné správne vytvoriť jeho korunu; na to sa na jar odrežú suché výhonky a mladé sa skrátia a zostanú na nich iba 2-3 páry listov.
- Vlhkosť vzduchu pretože granátové jablko nehrá významnú úlohu, iba v extrémnych horúčavách je možné vykonať postrek.
- Zalievanie granátového jablka. Hneď ako skončí obdobie spánku, rastlina sa hojne navlhčí a iba suchá, dobre usadená voda, keď vyschne vrchná vrstva pôdy v kvetináči. Ak je na kríku ovocie, zalievanie sa vykonáva dvakrát denne a na konci leta sa vlhkosť zníži a granátové jablko sa neoplatí kŕmiť. To sa robí na dozrievanie mladých výhonkov. Po páde lístia sa strom granátového jablka zalieva veľmi striedmo, ale hlinená hrudka sa nesmie nechať vyschnúť. Naplnenie substrátu negatívne ovplyvní aj rastlinu.
- Hnojivá zavedené v období jar-leto, akonáhle sa rast začne zintenzívňovať. Na vytváranie lístia sa používajú dusíkato-fosforečné hnojivá a na konci letných dní je potrebné použiť hnojivá s vysokým obsahom draslíka.
- Transplantácia domáceho granátového jablka. Takáto operácia sa vykonáva na jar, po skončení prestávky. Keď je rastlina mladá, presádza sa každoročne, ale v prípade dospelých jedincov sa pôda a črepník menia každé 2 až 4 roky. Nestojí za to vyzdvihnúť veľký hrniec, pretože v stiesnenom kvetináči dôjde k hojnému rozkvetu stromu granátového jablka. Preto sa počas transplantácie neoplatí výrazne zväčšovať priemer nádoby. Na dno hrnca musí byť umiestnená drenážna vrstva. Pôda by mala byť voľná a výživná. Obvykle miešajú sodnú pôdu, humus a listovú pôdu, ako aj riečny piesok (v pomere 1: 0, 5: 1: 1).
Tipy na chov granátového jablka doma
Na získanie nového stromu granátového jablka sa používajú odrezky, štepenie alebo výsev semien.
Výsev semien by sa mal vykonávať na jeseň alebo na jar. Na siatie je pôdna zmes vyrobená z rovnakých častí sodnej pôdy a riečneho piesku. Ak je potrebné, aby semená klíčili rýchlejšie, odporúča sa substrát zahriať a udržiavať hodnoty tepla v rozmedzí 22-25 stupňov. Nádoba s plodinami by mala byť pokrytá sklom alebo zabalená v plastovom obale. Je dôležité nezabudnúť na pravidelnú pôdnu vlhkosť a vetranie. Akonáhle sadenice vyrastú a majú pár skutočných listov, vyberajú jednu rastlinu naraz do samostatného kvetináča s priemerom 5–7 cm. Do nádoby sa naleje rovnaké zloženie substrátu. Ďalej sa mladé granátové jablká zalejú, s príchodom zimných mesiacov sa vlhkosť zníži, najmä keď listy opadajú. Keď príde jar, prekládka (bez zničenia hlinenej kómy) sa vykoná v kvetináčoch s priemerom 7-9 cm. Nemali by ste očakávať, že strom granátového jablka bude v prvých rokoch rýchlo rásť, taká sadenica bude kvitnúť až po 5 -8 rokov (ak sa pestuje ako črepníková rastlina)
Pri štepení je potrebné odrezať vetvy od februára do marca. Dĺžka rezu sa skráti asi na 10 cm a výhonky, z ktorých sa odoberajú vetvy, musia byť zrelé. Sú zasadené do sadenice alebo zasadené odrezky sú umiestnené pod sklenenú nádobu alebo zabalené v plastovom vrecku, aby sa vytvorili podmienky pre mini skleník. Keď vetvičky zakorenia, presadia sa do kvetináčov s priemerom 7 cm, naplnených zmesou zeminy, humusu, listovej pôdy a riečneho piesku (v pomere 1: 0, 5: 1: 1). Ak sa rozhodne reprodukovať v lete, potom sa použijú polozrelé odrezky.
Keď sa pestuje záhradná odroda granátového jablka, potom sa taká odroda môže množiť štepením a úlohu podpníka zohrávajú sadenice. Kvitnutie v tomto prípade nastáva 3-4 roky po očkovaní.
Ťažkosti s kultiváciou stromu granátového jablka
Ak sú porušené podmienky starostlivosti o granátové jablko, môžu nastať nasledujúce problémy:
- Granátové jablko nekvitne. Bežné granátové jablko zvyčajne začína kvitnúť už 5-7 rokov od zasadenia. Ak je odroda trpasličí, potom ešte rýchlejšie, prakticky za rok alebo dva. Keď sa koruna vytvorí na začiatku vegetačného obdobia (konce konárov, na ktorých sú odrezané puky), je prirodzené, že žiadne púčiky nebudú.
- Listové dosky získavajú žltý odtieň a začínajú opadávať, keď príde zima, pretože rastlina je opadavým zástupcom flóry. Hrniec granátového jablka budete musieť prestavať na chladné miesto.
- Ak sa listy pokryjú škvrnitým hnedým tónom a začnú počas vegetácie opadávať. Potom zrejme došlo k vysychaniu substrátu v kvetináči. Je potrebné vytvoriť zvlhčujúci režim a čakať na výskyt nových výhonkov.
- Aby ste znížili lámavosť konárov a v strome granátového jablka sú veľmi tenké a pružné a pod hmotnosťou ovocia sa lámu, budete musieť pomocou paličiek vytvárať rekvizity alebo k nim priviazať ohnuté výhonky.
- Keď ovocie granátového jablka prasklo, pôda bola príliš podmáčaná, je lepšie rastlinu počas obdobia dozrievania mierne zalievať.
- Ak vysadený semenný materiál nijako nevyklíči, potom buď zrná neboli čerstvo zozbierané, alebo bol substrát, v ktorom klíčili, príliš suchý.
- Vytvorilo sa veľa kvetov, ale plody prakticky nestáli. Plody zvyčajne dozrievajú iba z kvetov, ktoré majú dlhý piestik, všetky ostatné vädnú a poletujú.
V domácnosti môžu na strom granátové jablko pôsobiť roztoče, vošky, drobný hmyz alebo mušky. Ak bol zistený škodlivý hmyz, odporúča sa vykonať insekticídne ošetrenie.
Zaujímavé fakty o granátovom jablku
V zrelom granátovom jablku môže počet semien dosiahnuť viac ako 1 000 jednotiek, pretože kvôli tejto vlastnosti v dávnych dobách boli plody stromu granátového jablka považované za symbol plodnosti a tiež za prostriedok v boji proti neplodnosti. Keď je ovocie zrelé, ak sa ho dotknete, zdá sa, že je tvrdé, a koža je úplne jednotnej farby a úplne suchá. Chuť zrelého granátového jablka je zvyčajne sladká (poskytujú to monosacharidy, ktoré tvoria dužinu), ale existuje určitá zvieravosť a tento účinok je daný trieslovinami.
Stromy a húštiny kríkov granátového jablka môžete vo voľnej prírode vidieť na území Kaukazu a v krajinách strednej Ázie, kde sa rád usadzuje na skalnatých svahoch, pozdĺž slaných močiarov alebo v podraste borovicových alebo dubových lesov.
Pretože kvety granátového jablka obsahujú veľké množstvo pigmentu s jasne červenou farbou nazývanou antokyanín punicín, je obvyklé vyrábať farbivá z okvetných lístkov na farbenie tkanín z hodvábu, bavlny alebo ľanu a vlnených vlákien.
Pri výbere granátového jablka ste si všimli, že jeho „dno“(miesto, kde kvetina rástla) je zelené, potom ovocie nedozrelo do konca. Tiež sa zdá, že kôra zrelého ovocia pokrýva zrná a je na pohľad mierne vysušená. Keď šupka udrie svojim leskom a hladkosťou, potom máte pred sebou nezrelé granátové jablko.
Vieme veľa zaujímavých informácií o granátových jablkách a šťave z týchto plodov, ktoré hovoria o ich užitočnosti, ale existujú aj kontraindikácie:
- po konzumácii šťavy a zrniek by ste si mali okamžite umyť zuby, aby ste predišli poškodeniu zubnej skloviny;
- ak dieťa nedosiahlo vek jedného roka, potom sa neodporúča piť šťavu z ručiteľa;
- pretože šupka plodov tejto rastliny obsahuje až 15% jedovatých alkaloidov, nie je tiež potrebné bezmyšlienkovite používať odvar na jej základe.
Šťava z granátového jablka obsahuje až 15 rôznych aminokyselín a je zvláštne, že polovica z nich sa nachádza iba v mäsových výrobkoch. Preto, ak má človek rád vegetariánstvo, môže piť šťavu na doplnenie tela rastlinnými bielkovinami, ktoré sú podobné zvieratám.
Kôra týchto plodov je ľudovým liečiteľom už dlho známa ako dobré hemostatické činidlo, a ak ich vysušíte, potom rozdrvíte na práškový stav a trochu opečiete na masle alebo olivovom oleji, potom s takým prostriedkom, v prítomnosť mastnej pokožky, môžete sa zbaviť akné alebo hnisavých vyrážok. Tento liek funguje dobre na úľavu od popálenín alebo na liečbu prasklín a škrabancov na koži.
Biele mostíky oddeľujúce zrná v ovocí granátového jablka majú tiež vlastnosti užitočné v tradičnej medicíne. Keď sú sušené a pridané do čajov, zmierňujú nespavosť, zmierňujú nepokoj a úzkosť, pomáhajú vyrovnať nervový systém.
Druhy granátového jablka
Tu sú odrody bežného granátového jablka vhodné na pestovanie v miestnostiach.
- Odroda "Nana" má stromovú formu rastu a dosahuje metre na výšku, ale je považovaný za trpasličí druh. Proces kvitnutia tejto odrody začína 2-3 roky po výsadbe a je dosť hojný. Plody dozrievajúce na strome sa nelíšia vo veľkých veľkostiach, ich priemer dosahuje 5 cm. Plodenie je veľmi skoro, pretože ak pestujete rastlinu zo semien, začne kvitnúť už po 3 až 4 mesiacoch, dozrievanie ovocia sa môže radovať už po 2 x rokoch. Na takýchto vzorkách môže počet plodov dosiahnuť až 20 jednotiek. Existuje aj vlastnosť nevyhadzovať listy na zimné obdobie, ktorou sa ostatné odrody nemôžu „pochváliť“. Táto odroda dokonale toleruje suchosť vzduchu v mestských oblastiach a je obvyklé pestovať ju ako izbovú kultúru. Plodenie sa predlžuje takmer celý rok, najmä keď jeho výška presahuje 40 cm.
- Odroda "Uzbekistan" má huňatú formu rastu a s výhonkami môže dosiahnuť až 2 metre. Je obvyklé pestovať túto odrodu na otvorenom priestranstve aj vo vnútorných podmienkach. Plody majú sférické obrysy, jasne červený odtieň a ich hmotnosť môže dosiahnuť 100-120 gramov. Kôra pokrývajúca zrná je tenká, semená sú zafarbené vínovými tónmi a majú sladkokyslú chuť.
- Odroda „Baby“. Táto odroda sa často pestuje v miestnostiach a jej veľkosti sa môžu líšiť vo výške od 30 cm do pol metra. Kvety sa objavujú jednotlivo a tvoria kvetenstvo 5-7 púčikov. Farba ovocia je žltohnedá s malou ryšavou stranou. Priemer granátových jabĺk sa pohybuje od 5 do 7 cm, dozrievajú koncom decembrových dní alebo začiatkom januára. Na získanie úrody bude potrebné umelé opelenie.
- Odroda "Rubin" Je tiež obvyklé pestovať v interiéri, pretože maximálna výška, do ktorej sa výhonky rozťahujú, je 70 cm. Kvetné lístky sú odliate v krásnej jasnej rubínovej farebnej schéme, ktorá túto odrodu výrazne odlišuje od ostatných. Ak je starostlivosť dobrá, potom v zrelom stave môžu plody dosiahnuť až 6-8 cm v priemere s hmotnosťou až 100 gramov. Zrná v plodoch sú sfarbené do červena.
Ako pestovať granátové jablko zo semien doma, pozrite si toto video:
