Aké užitočné vlastnosti má jablko, ako užitočná je šupka jabĺk a či sú jeho semená také škodlivé, budú popísané v tomto článku. Jedným z najchutnejších a najzdravších plodov je jablko. Divoká jabloň bola jedným z prvých stromov pestovaných človekom. Jej zakladateľmi sú obyvatelia Malej Ázie. Následne bol prenesený na územie Egypta a Palestíny a neskôr - do starovekého Grécka a Ríma. Z histórie je známe, že v 2. storočí pred naším letopočtom existovala najmenej 25 odrôd jabloní. Dnes je to najjedenejšie ovocie na svete.
Vitamíny a stopové prvky v jablkách
Kalorický obsah jabĺk
na 100 g je 47 kcal, ako aj:
- bielkoviny: 0,4 g
- tuky: 0,4 g
- uhľohydráty: 9, 8 g
- vláknina: 1,8 g
Tieto plody sú cenné prírodné zdroj vitamínu C.… Kyslé a zelené jablká ho navyše obsahujú viac ako červené. Vitamín C v jablkách prispieva k:
- Posilnenie stien ciev.
- Zníženie ich priepustnosti pre toxíny.
- Rýchla rehabilitácia tela po chorobe.
Okrem toho sú jablká bohaté na prírodné antibiotiká - fytoncidy, ktoré majú škodlivý účinok na Staphylococcus aureus, chrípkové vírusy a patogény úplavice.
Jablká majú vysoký obsah kyselina jablčná, vínna a citrónová, ktoré spolu s trieslovinami zabraňujú kvaseniu a hnilobe v črevách. S pomocou týchto kyselín sa obnovia črevá, zmiernia sa príznaky plynatosti a nadúvania. Okrem toho bolo preukázané, že jablká obsahujú látky, ktoré zastavujú rast rakovinových buniek v pečeni a črevách. Taníny pomoc pri prevencii dny a urolitiázy. S pomocou týchto látok sa soli kyseliny močovej nezrážajú, a preto v prípade diatézy kyseliny močovej nielen liečia, ale sú tiež vynikajúcou profylaktikou proti urolitiáze.
Žehlička
v jablkách pomáha pri anémii u detí i dospelých, obzvlášť u tehotných žien. Tento stopový prvok je známy svojou vysokou biologickou asimiláciou.
Draslík
tieto plody obsahujú 11 -krát viac ako sodík. To znamená, že jablká sú dobré ako mierne diuretikum a pomáhajú zmierniť opuchy v tele.
Pektíny
obsiahnuté v jablkách pôsobia proti toxickým látkam. Preto sú veľmi užitočné pre tých, ktorí pracujú v nebezpečných odvetviach, kde sú koncentrované soli ťažkých kovov a rádioaktívne látky. Vďaka pektínu sa prebytočný cholesterol v pečeni viaže a odstraňuje.
Kôra má vysoký obsah kvercetínu
ktorého pôsobenie spolu s vitamínom C neumožňuje voľným radikálom poškodiť telo. Je známe, že jód v jablkách oveľa viac ako akékoľvek iné ovocie, na druhom mieste za morskými plodmi. V grapefruitoch, pomarančoch a banánoch je jódu 7-10 krát menej ako v jablkách. Z toho vyplýva, že sú vynikajúcou prevenciou chorôb štítnej žľazy.
Jablká - užitočné vlastnosti
Priaznivé vlastnosti jablka sú už dlho dokázané. Účinne pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Všetky jeho prospešné vlastnosti sú obsiahnuté vo vlákne a pektíne. Jedno priemerné jablko obsahuje spolu so šupkou 3,4 g vlákniny, čo je 10% normy vlákniny za deň, ktorú naše telo potrebuje. Pomocou vlákien sa z tela odstráni škodlivý cholesterol, čím sa zníži riziko upchatia ciev, ako aj výskytu infarktu.
Aké sú jablká pre zdravie?
- Toto ovocie má baktericídne a protizápalové vlastnosti, je dobré ho používať pri poruchách gastrointestinálneho traktu, kolitíde, úplavici, zápche.
- Odporúčame pre chronickú cholecystitídu a pomalé trávenie, pretože majú choleretické, diuretické a mierne preháňadlo.
- Jablkový kompót pomáha eliminovať stres a upokojiť nervový systém.
- Metabolizmus v tele je normalizovaný.
- Dobré pre diéty. Pravidelnou konzumáciou tohto ovocia môžete schudnúť, pretože zabraňujú premene uhľohydrátov na tuky. Ale samotná jablková diéta môže byť škodlivá, čo bude popísané nižšie. Energetická hodnota (kalorický obsah) jablka s priemerom 5 cm a hmotnosťou 95 gramov je 42,7 kcal.
- Ich použitie znižuje riziko vzniku aterosklerózy v dôsledku prítomnosti horečnatých solí, kyseliny askorbovej a pektínu v nich.
- Pomocou nerozpustnej vlákniny sa predchádza zápche a znižuje sa riziko rakoviny hrubého čreva.
Poškodenie jabĺk pre telo
- Pri dlhodobom dodržiavaní jablkovej diéty je možné narušenie gastrointestinálneho traktu, ako aj exacerbácia kolitídy. Tí, ktorí trpia zápalom žalúdka a dvanástnikovým vredom, by sa nemali príliš nechať uniesť jablkovou diétou.
- Ľudia trpiaci chorobami kardiovaskulárneho systému by sa mali zdržať konzumácie odrôd červených jabĺk. Zelené jablká sú zdravšie.
- Pôsobením ovocných kyselín môže dôjsť k poškodeniu zubnej skloviny. Po ich zjedení by ste si preto mali vypláchnuť ústa vodou.
Sú semená jabĺk škodlivé?
Jamky jabĺk obsahujú kyselinu kyanovodíkovú, ktorá je pre naše telo silným jedom. V prípade konzumácie veľmi malého množstva semien jabĺk s cieľom doplniť jód v tele, to nič neohrozuje. Nepoužívajte ich však nadmerne.
Video o prospešných vlastnostiach jabĺk:
