Aké vitamíny sú bohaté na vlašské orechy, ich obsah kalórií, užitočné vlastnosti a poškodenie - prečo je nebezpečné jesť viac ako 5 kúskov denne? Obsah článku:
- Zloženie vlašských orechov
- Užitočné vlastnosti
- Kontraindikácie
Vlašský orech (latinsky Juglans regia) je južná plodina patriaca do rodiny vlašských orechov. Je to vysoký, silný strom s nádhernou korunou. Priemer jeho kmeňa dosahuje dva metre a výška je tridsať metrov.
Prvé plody sa môžu objaviť o 5-10 rokov, a keď vek stromu dosiahne 30-50 rokov, ľuďom to poskytne až 400 kg orechov za jednu sezónu. Vysokokalorické vlašské orechy sú dlhoveké, dožívajú sa asi 200 rokov.
Pokiaľ ide o ovocie, jeho vonkajší oplodie je mäsité a zelené a po dozretí začne sčernávať a oddeľovať sa od vlastného orecha - lastúrnika. Vnútri je semeno so štyrmi lalokmi, ktoré je pokryté tenkou šupkou.
Zloženie vlašských orechov: vitamíny, stopové prvky a kalórie
Jadrá vlašských orechov obsahujú vitamíny C, A, B12, B2, B1, E, K, PP, soli železa a kobaltu, vlákninu, triesloviny, viac ako 20 esenciálnych aminokyselín a juglon - veľmi cenný fytoncidný olej.
Olej získaný z ovocia lisovaním je bohatý na nenasýtené mastné kyseliny (olejovú, linolenovú a linoleovú) a je cenným dietetickým výrobkom.
Kalorický obsah vlašských orechov
veľký, na 100 g výrobku je 654 kcal:
- Bielkoviny - 15, 2 g
- Tuky - 65, 2 g
- Sacharidy - 7, 0 g
Užitočné vlastnosti vlašských orechov
Prospešné vlastnosti týchto orechov sú pokladom. Jedzte ich 4-5 každý deň, aby ste sa mohli chrániť pred prípadným žiarením. Šetria s nedostatkom vitamínov, s nedostatkom solí železa a kobaltu v tele.
Je užitočné používať ovocie na choroby obličiek a pečene, gastrointestinálneho traktu.
V dávnych dobách sa verilo, že jadrá vlašských orechov sú podobné mozgu, a preto majú pozitívny vplyv na vývoj ľudskej mysle. A nie bez dôvodu, pretože je to vynikajúca profylaxia aterosklerózy, anémie a chorôb kardiovaskulárneho systému. S pomocou vitamínov A a E sa zlepší práca ciev a stimuluje sa proces resorpcie sklerotických plakov a zlepší sa vaskulárna permeabilita. Na obnovenie sexuálnych funkcií u mužov bude užitočné použiť vlašské orechy s medom alebo sušené ovocie. A v kombinácii s kozím mliekom sa stanú dobrou prevenciou zápalu prostaty a adenómu.
Pri liečbe pätových ostroh, strumy, hnačky, maternicových myómov, mastopatie môžete pripraviť tinktúru z priečok zo škrupiny vlašských orechov. Priečky umiestnite do misky z tmavého skla, naplňte ich alkoholom a nechajte pôsobiť 14 dní. Vezmite 5-10 kvapiek, po rozpustení vo vriacej vode, dvakrát denne pred jedlom.
Pre nálevy z listov a prepážok plodov vlašských orechov je charakteristický hypoglykemický účinok, t.j. znižujú hladinu cukru v krvi. V takom prípade vymeňte alkohol za vodu: prepážky 30 - 40 orechov zalejte pohárom vriacej vody, hodinu namočte do vodného kúpeľa, potom vychladnite a sceďte a potom si môžete dať čajovú lyžičku trikrát denne.
Pri príprave detských kúpeľov so skrofulóznymi a rachitickými chorobami bude užitočné použiť listy vlašských orechov pripravené vo vývare.
Video o výhodách vlašských orechov:
Poškodenie vlašských orechov a kontraindikácie
Orech môže byť škodlivý pre enterokolitídu a chronickú kolitídu, zvýšenú zrážanlivosť krvi a akútne črevné ochorenia.
Ak ich zjete veľa, môžete si spôsobiť alergické reakcie - rôzne vyrážky, žihľavku, diatézu alebo alergickú stomatitídu, ako aj kŕče mozgových ciev.
Počas dojčenia by ste mali tiež pamätať na to, že ich nemusíte prejedať, pretože to spôsobí alergiu dieťaťa.
Môžu tiež poškodiť ľudí trpiacich psoriázou, neurodermatitídou, ekzémami a inými kožnými ochoreniami.
Používajte ich s mierou, pretože to môže hroziť nepríjemnými následkami: podráždením ústnej dutiny a zápalom mandlí.
Ďalšou kontraindikáciou je ich vysoký obsah kalórií, ktorý je pre obéznych ľudí škodlivý.
Nezabudnite tiež, že jesť plesnivé vlašské orechy je nebezpečné. Pôsobením plesní sa začína produkovať aflatoxíny, ktoré môžu vyvolať rozvoj rakoviny.
