Najlepších 7 vynikajúcich receptov na ovocný šalát do nového roku 2020

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-12 18:31

Čo uvariť na sladký stôl v Novom roku 2020? TOP 7 jednoduchých a chutných receptov na ovocný šalát. Užitočné tipy a funkcie varenia. Video recepty.

Nový rok nie je len krásny strom, girlandy a zábava. Je to tiež slávnostný stôl, menu, ktoré hostesky tvoria dlho pred sviatkom. Na novoročnom stole sú nevyhnutne prítomné teplé a studené jedlá, šaláty a občerstvenie, sladké a nie sladké pečivo. Nuž, a, samozrejme, žiadny nový rok sa nezaobíde bez ovocia. Keď v dome zaznie vôňa mandarínky, znamená to, že sa blíži nový rok.

Ovocie sa môže podávať na novoročný stôl, celé alebo jednoducho nakrájané na kúsky. Ale najchutnejšie je podávať ich vo forme ovocných šalátov. Potom dezertný novoročný šalát bude vyzerať jasne a krásne. Je to ideálny dezert nielen na slávnostný stôl na Nový rok 2020, ale aj na Vianoce, 8. marca, narodeniny a iné špeciálne udalosti. Ani dobre najedení hostia, ktorí odmietnu koláč, ovocný šalát voňajúci exotikou, nebudú môcť odmietnuť. Pretože ovocné šaláty sú ľahké na žalúdok a nezanechávajú pocit ťažkosti.

Šaláty navyše nechávajú voľnú ruku kreativite a predstavivosti. Do ktoréhokoľvek z nich môžete pridať ovocie podľa vlastného uváženia. Aby sa pochúťka nezmenila na chaotickú vzburu farieb a chutí, tu je niekoľko užitočných tajomstiev šéfkuchárov. Posunú váš kulinársky výtvor na ďalšiu úroveň. A teóriu upevníme praxou, pripravíme originálne šaláty, ktoré ozdobia každý stôl.

Ovocný šalát do nového roku 2020 - užitočné rady a funkcie varenia

Na vitamínové šaláty sa používa akékoľvek ovocie: jablká, pomaranče, grapefruity, broskyne, marhule, slivky, čerešňové slivky, banány, ananásy, tomel, granátové jablká, kivi, hrozno, melón, melón, hrušky, exotické ovocie.
Šaláty je možné miešať alebo kombinovať v jednej farebnej schéme.
Prísady nakrájajte na rovnaké kúsky. Plátky rovnakej veľkosti sú vizuálne príťažlivé a dezert sa ľahšie vstrebáva.
Ovocie je možné nakrájať na kocky, dlhé pásy alebo trojuholníky alebo akýkoľvek iný zaujímavý a neobvyklý tvar. Napríklad použite vykrajovátka alebo naberajte sypkú melónovú alebo melónovú dužinu okrúhlou lyžicou na zmrzlinu.
Ovocný šalát bude vyzerať chutnejšie, ak z ovocia odstránite všetky stonky a nakrájate kôru.
Ak sa ovocie používa so šupkou, pred varením ho dôkladne umyte teplou vodou, podľa možnosti mäkkou kefkou. Ako predajcovia pokrývajú niektoré plody tenkou vrstvou jedlého vosku. Dodáva trvanlivosť a necháva ovocie čerstvé a šťavnaté po dlhú dobu.
Na misku použite všetko ovocie v rovnakom množstve. Potom bude chuť šalátu harmonicky vyvážená.
Ovocné hotové šaláty sa podávajú bezprostredne po príprave. Nie sú umiestnené v chladničke na chladenie. Preto sa väčšinou pripravujú z chladeného ovocia.
Pred podávaním môžete ovocie trochu orestovať na masle alebo skaramelizovať. Potom bude šalát iskriť novými odtieňmi. Ovocie je možné aj grilovať.
Niektoré druhy zeleniny budú ideálnym tímom pre ovocie a bobule. Napríklad uhorka sa perfektne hodí do tandemu s melónom a vodným melónom. Môžete experimentovať s dvojicou paradajok a avokáda.
Použite obilniny, orechy, semená, mak a sušené ovocie, ktoré dodajú vášmu pokrmu textúru a hmotnosť.
Kozí syr vyzerá aristokraticky s ovocím, napríklad s čiernymi ríbezľami.
Do ovocných šalátov môžete pridať syry, šalát, zeler, koreň zázvoru, netučné mäso, jemne solené ryby, krevety.
Ako zálievku použite prírodný jogurt, smotanu, kyslú smotanu, med, zmrzlinu, mlieko, sójovú omáčku, ovocný alebo bobuľový ocot / šťavy. Rôzna omáčka dodá pokrmu rôzne chute.
Na obliekanie používajte bylinky, čerstvé aj sušené: mäta, medovka, bazalka, estragón.
Citrusová kôra a citrónová alebo limetková šťava zvýraznia chuť šalátov. Citrusová šťava navyše zachová farbu ovocia a zabráni jeho tmavnutiu pod vplyvom vzduchu.
Alkohol sa často pridáva do zálievky alebo sa úplne používa namiesto nej: ovocný likér, rum, brandy, koňak, sladké šampanské alebo víno.
Ak pripravujete ovocný šalát deň po Novom roku, pridajte k nemu mleté ovsené vločky. Získate bohaté raňajky, dokonca chutnejšie ako müsli. Tiež tvaroh je ideálny pre ovocný dezert. Hodí sa k mnohému ovociu.
Šalát krásne podávajte pomocou plochých alebo hlbokých misiek, sklenených pohárov a misiek. Na zaujímavejšiu prezentáciu použite „poháre“vyrobené z kôry citrusov, „vázu“vyrobenú z kôry melónu, melónu alebo ananásu.
Hotový šalát ozdobte už vložený do servírovacej nádoby: nalejte rozpustenú čokoládu, ovocný džem alebo pyré, posypte kokosom, drvenými sušienkami alebo orechmi.

Ovocný šalát so zmrzlinou

Chutné a zdravé, svetlé a farebné, pripravené rýchlo a jednoducho - ovocný šalát so zmrzlinou. Deti i dospelí radi vyskúšajú takúto dobrotu.

Kalorický obsah na 100 g - 59 kcal.
Porcie - 4
Čas varenia - 15 minút

Zloženie:

Oranžová - 2 ks.
Zmrzlina - 300 g
Sirup mojito alebo akýkoľvek iný kokteilový sirup - 4 polievkové lyžice
Čokoláda na ozdobu - 20 g
Orechy - 2 polievkové lyžice
Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
Jablko - 3 ks.
Banán - 2 ks.

Príprava ovocného šalátu so zmrzlinou:

Tvrdé a sladké jablká umyte, sotva badateľnú kyslosť, ošúpte a ošúpte kôstku od semien. Ovocie nakrájajte na malé kocky, ale urobte tak. A aby nestmavli, pokvapkajte ovocie citrónovou šťavou.
Banány ošúpeme a nakrájame na plátky rovnakej veľkosti ako jablká.
Pomaranče umyte, osušte, rozoberte na plátky a nakrájajte na 3 časti.
Skombinujte jablká s banánmi a pomarančmi v jednej nádobe.
Nalejte ovocie sirupom a premiešajte.
Šalát rozdelíme do servírovacích misiek. Posypte ho rozdrvenou čokoládou a ozdobte kopčekom zmrzliny. Do dezertu môžete pridať aj nasekané orechy.

Ovocný šalát s jogurtom a orieškami

Na dlho očakávaný novoročný stôl pripravte lahodný ovocný šalát s jogurtom a orieškami. Stane sa ozdobou zimných prázdnin. Lahodný šalát na Nový rok s pomarančmi a iným ovocím upúta pozornosť nielen svojou chuťou, ale aj krásnou prezentáciou.

Zloženie:

Banány - 1 ks.
Kiwi - 1 ks.
Pomaranče - 1 ks.
Apple - 1 ks.
Hrušky - 1 ks.
Slivky - 1 ks.
Ovocný jogurt - 2 ks.
Vlašské orechy - podľa chuti
Sušené marhule - 2 ks.
Hrozienka - 20 kusov

Varenie ovocného šalátu s jogurtom a orieškami:

Hrozienka a sušené marhule namočíme na 2 hodiny, aby plody napučali a zmäkli. Ak chcete, môžete na nalievanie použiť ovocnú šťavu alebo alkohol. Potom ich osušte papierovou utierkou, potom sušené marhule nakrájajte nadrobno.
Jablká a hrušky umyjeme, vykrojíme debničku a nakrájame na plátky.
Slivky umyjeme, osušíme, rozdelíme na polovice, vyberieme kôstku a nakrájame na stredne veľké plátky.
Kivi a banán ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
V šalátovej miske položte nakrájané ovocie vo vrstvách a jednu vrstvu rozotrite s jogurtom.
Vrch ozdobíme vrstvou sušených marhúľ, posypeme hrozienkami a vlašskými orechmi.

Ovocný šalát s ananásom a pomarančovým džúsom

Neuveriteľne chutný a zdravý rozmanitý ovocný šalát na silvestrovskom stole určite ocenia zástupcovia, ktorí sledujú svoju postavu aj na Silvestra. Koniec koncov, hlavnými zložkami šalátu sú ovocie a dresing je pomarančový džús.

Zloženie:

Kiwi - 2 ks.
Banán - 2 ks.
Grapefruit - 1 ks.
Ananás - 4 kruhy
Broskyňa - 2 ks.
Jablká - 2 ks.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
Pomarančová šťava - 5-6 polievkových lyžíc
Cukor - voliteľný a podľa chuti

Varenie ovocného šalátu z ananásu a pomarančovej šťavy:

U jabĺk jadrovník so semienkami a ovocie ošúpeme.
Odstráňte jamky z broskýň.
Z grapefruitu odrežte kôru a odstráňte všetku bielu kôru.
Ošúpte kiwi a banán.
Keď sú všetky plody ošúpané, nakrájajte ich na rovnaké stredne veľké kúsky.
Zmiešajte všetko ovocie, podľa potreby posypte cukrom a pokvapkajte citrónovou šťavou.
Ochutíme prírodnou pomarančovou šťavou, zamiešame a vložíme do porciovaných sklenených váz.
Na zvýraznenie chuti môžete pridať trochu likéru.

Ovocný šalát s medom

Aké ovocie je k dispozícii v dome a použite ich na šalát. A medový dresing s citrónovou šťavou je perfektný. Vďaka tomu je šalát ešte zdravší, chutnejší a chutnejší.

Zloženie:

Kiwi - 1 ks.
Banány - 1 ks.
Jahoda - 20 0g
Oranžová - 1 ks.
Jablká - 1 ks.
Hrušky - 1 kus.
Med - 2 polievkové lyžice
Citrónová šťava - 1 lyžička

Varenie ovocného šalátu s medom:

Kivi a banán ošúpeme a nakrájame na plátky.
Jahody umyjeme, osušíme a nakrájame na štvrtiny.
Pomaranč ošúpeme a rozdelíme na kolieska. Ak je koža napnutá a tvrdá, odstráňte ju a nechajte iba dužinu. Ak je koža tenká, nakrájajte kliny na 3-4 kusy.
Hrušky a jablká umyjeme, osušíme, ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na kocky.
Vložte všetko ovocie do šalátovej misy.
Citrónovú šťavu vymiešame s medom a zalejeme ovocím.
Miešajte jedlo a podávajte sladkosť na stôl, podľa potreby ozdobte lístkom mäty.

Ovocný šalát v pomarančoch

Takýto dezert je nielen lahodný, ale vďaka svojej neobvyklej a krásnej prezentácii sa stane skutočnou ozdobou novoročného stola.

Zloženie:

Pomaranče - 5 ks.
Granátové jablko - 1 ks.
Kiwi - 1 ks.
Mandarínky - 2 ks.
Maliny - 80 g
Banán - 1 ks.
Hruška - 1 ks.
Hrozno - 1 malá vetvička
Kyslá smotana - 120 g
Cukor - 1 polievková lyžica alebo podľa chuti
Mletá škorica - štipka

Varenie ovocného šalátu v pomarančoch:

Najprv si pripravte sviatočné košíky so šalátom. Pomaranče dôkladne umyte, odrežte vrcholy (asi 1, 5-2 cm) a dužinu opatrne vyberte, aby ste vytvorili šálky. Ak je to žiaduce, ozdobte tieto poháre karafiátovými dáždnikmi a položte ľubovoľný vzor.
Na omáčku rozšľaháme kyslú smotanu s práškovým cukrom na hustú a viskóznu hmotu.
Na šalát použite pomarančovú dužinu vybratú z pohárov, nakrájanú na stredné plátky. Ak je vytlačená šťava, nevylejte ju, ale pridajte do zálievky.
Granátové jablko rozdelíme na zrná, hrozno na bobule a maliny necháme neporušené.
Kivi a banán ošúpeme a nakrájame na stredne veľké kúsky.
Mandarinky rozoberte na kliny.
Naplňte košíky ovocím. Na dno pomarančového „pohára“dajte trochu kyslej smotany a naplňte ich ovocím.
Nalejte šalát s grantami a posypte mletou škoricou.

Ovocný šalát so šľahačkou

Prekvapivo lahodný ovocný dezert sa harmonicky kombinuje so šľahačkou, ktorá dodáva šalátu mimoriadnu vzdušnosť. Neobvykle nežná pochúťka bude vždy vítaným hosťom na slávnostnom novoročnom stole.