Som si istý, že každý jedlík ocení túto nádhernú kombináciu jemných kreviet a syra na chrumkavom kúsku chleba. Podrobný recept s fotografiou výroby kreviet a syrovej bruschetty. Video recept.
Bruschetta je talianske predjedlo, ktoré je podobné ruským krutónom alebo toastom. Predtým bola bruschetta pripravená výlučne pre obyvateľstvo talianskeho vidieka. Pretože recept je jednoduchý na prípravu a lacné suroviny. Postupom času sa toto občerstvenie stalo obľúbeným medzi celou populáciou. A dnes ho nájdete v každej pouličnej kaviarni a jedálni.
Klasická talianska bruschetta je krajec bieleho chleba opečeného na drevenom uhlí dochrumkava a ochutený cesnakom. Dnes máme veľa možností na jeho prípravu s najzaujímavejšími náplňami. Napríklad jedna z najobľúbenejších a najvyhľadávanejších bruschett je považovaná za plnené paradajkami a bazalkou. Aj keď rozmanitosť možností závisí od predstavivosti hostesky! Voňavé plátky bagety sa preto hodia k uvareným krevetám a syru.
Táto verzia talianskeho predjedla bude jemná a chuť varených kreviet sa odhalí čo najviac. Bruschetta bude vynikajúcim občerstvením s polosuchým bielym vínom alebo šálkou čiernej kávy. Príprava občerstvenia zaberie minimum času. Je ľahký, jednoduchý a nekomplikovaný na prípravu. Ak je to žiaduce, bruschetta môže byť doplnená olivovým olejom, cesnakom, sušenými paradajkami, olivami … Krevety sa k týmto prísadám hodia.
Pozrite sa tiež, ako sa robí bruschetta s medvedím cesnakom, krevetami a uhorkou.
- Kalorický obsah na 100 g - 236 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Chlieb - 1 plátok
- Tvrdý syr - 20 g
- Varené mrazené krevety (90/120)-12-15 ks.
Krok za krokom príprava kreviet a syrovej bruschetty, recept s fotografiou:
1. Vezmite si akýkoľvek chlieb, ktorý máte najradšej. Môže byť biely, bochníkový, čierny, ražný atď. Nakrájajte ho na plátky nie hrubšie ako 1 cm. Ak chcete, aby boli všetky kúsky rovnaké, kúpte si nakrájaný chlieb. Čistú a suchú panvicu dobre predhrejte, teplotu znížte na strednú teplotu a pridajte chlieb.
2. Chlieb osušte, aby bol chrumkavý a z oboch strán dozlatista.
3. Uvarené mrazené krevety zalejte vriacou vodou, prikryte a nechajte 5 minút rozmraziť. Napriek tomu sa dajú vyprážať na panvici na rastlinnom oleji so sójovou omáčkou a cesnakom. Potom odrežte hlavu mäkkýšov a očistite ich od škrupiny.
3. Krevety položíme na opečený chlieb.
4. Syr nakrájame na tenké plátky a poukladáme na krevety.
5. Chlebík dáme na tanier a vložíme do mikrovlnky.
6. S mikrovlnným výkonom 850 kW pečte krevety a syrovú bruschettu 30 sekúnd. Ak je výkon zariadenia odlišný, opravte čas sami. Je potrebné, aby sa syr iba roztavil. Hotové predjedlo podávajte bezprostredne po uvarení. Pretože nie je zvykom variť bruschetta do budúcnosti.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť bruschetta s paradajkami a syrom, krevetami a pestom.
