Mliečny kokteil so zmrzlinou a čiernymi ríbezľami je lahodný nápoj na uhasenie smädu. Bude sa páčiť deťom i dospelým. Varenie doma nie je ťažké, hlavnou podmienkou je prítomnosť mixéra. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Svetoznámy dezertný nápoj „milkshake“sa prvýkrát objavil na začiatku 20. storočia. Najprv hovoril o mliečnych nápojoch, do ktorých sa pridávala čokoláda, jahody alebo vanilkový sirup. Od tej chvíle sa začalo objavovať viac všetkých druhov receptov na jemný a sladký kokteil. Dnes je vyrobený zo širokej škály obľúbených prísad. Navyše nie sú len sladké a dezertné. Existuje recept na mliečne kokteily s tekvicou, špenátom, bylinkami, cviklou atď. Dnes si však povieme niečo o najobľúbenejšom spôsobe, ako si pripraviť dobrotu - mliečny kokteil so zmrzlinou a čiernymi ríbezľami.
Verí sa, že správny mliečny kokteil je stredne hustý, krehký a nadýchaný. Súčasne nie je možné pripraviť nádherný koktail, ak neexistuje mixér ani mixér. Ak jedlo rozšľaháte ručnou šľahačkou, nápoj bude chutný, ale bez vzdušnej konzistencie. Mlieko s nižším obsahom tuku bude jednoduchšie vyšľahať na nadýchanú penu. A kvôli hustote sa do nápoja pridáva viac zmrzliny alebo ovocného pyré. Použité mlieko musí byť chladené. Optimálna teplota je 6 stupňov. Môžete poslať mlieko do mrazničky a stáť, kým sa nezačnú vytvárať ľadové kryštáliky. Potom do mliečneho koktailu nepridávajte ľad. Prípadne, ak mlieko nie je veľmi studené, pri varení s mliekom pridajte niekoľko kociek ľadu alebo mrazené ovocie.
- Kalorický obsah na 100 g - 301 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 7 minút
Zloženie:
- Mlieko - 150 ml
- Čierne ríbezle - 50 g
- Zmrzlina - 70 g
- Cukor podľa chuti
Podrobná príprava mliečneho kokteilu so zmrzlinou a čiernymi ríbezľami, recept s fotografiou:
1. Čierne ríbezle umyte a osušte papierovou utierkou. Pošlite bobule do misy, v ktorej budete pripravovať kokteil.
2. K ovociu pridáme vychladené mlieko.
3. Ďalej položte zmrzlinu. Vzal som zmrzlinu, ale podľa chuti si môžete dať zmrzlinu, čokoládu, vanilku alebo akúkoľvek inú.
4. Jedlo rozšľahajte mixérom dohladka, ľahko a nadýchane.
5. Hotový mliečny kokteil so zmrzlinou a čiernymi ríbezľami podávajte na dezertný stôl bezprostredne po príprave. Pretože nie je obvyklé variť ho pre budúcnosť, tk. mliečna pena sa usadí, vzdušnosť a nádhera zmizne a nápoj sa stratifikuje.
Pozrite si tiež videorecept, ako si vyrobiť mliečny kokteil s ríbezľami.
