Jemný a ľahký dezert je ideálny pre slávnostný, detský a diétny stôl. Je rýchly na prípravu, chutný a krásny! Ovsené suflé s banánom a kakaom v parnom kúpeli. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Dezert na báze banánov a ovsených vločiek je skvelou príležitosťou na rozmaznávanie vašich najmenších sladkosťami bez obáv o ich zdravie. Hoci taká pochúťka poteší nielen deti, ale aj dospelých. Existuje vyvážená kombinácia banánov a ovsených vločiek s malým množstvom prírodného kakaového prášku, ktorá vám umožní vychutnať si dezert bez poškodenia postavy. Pečivo má ušľachtilú čokoládovú chuť a bohatú textúru. Jedná sa o zdravý dezert bez cukru. Výrobok sa pripravuje bez pečenia, nie v rúre, ale v parnom kúpeli, čo na miesenie cesta trvá doslova 15 minút a ďalších 10 minút. Ak chcete dosiahnuť veľkolepú a slávnostnú prezentáciu, prikryte dezert glazúrou, ktorá sa ľahko pripravuje, ale dotvára.
Dezert môžeme podávať teplý aj chladený. Môžete ho konzumovať večer s čajom a kávou, ráno okrem raňajok alebo po celý deň ako desiatu. Pár týchto košíčkov zjedených ráno vás naplní energiou a vaše telo vitamínmi. Tento produkt je obzvlášť vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú prísnu diétu a obmedzujú sa na svoje obľúbené jedlá a jedlá. Totiž, v tejto dobe sú ako prvé na „čiernej listine“múčne dezerty.
Pozrite sa tiež na to, ako uvariť jablkové suflé bez pary.
- Kalorický obsah na 100 g - 208 kcal.
- Počet porcií v kontajneri - 4-6
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Banán - 1 ks.
- Ovsené vločky - 50 g
- Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice
- Soľ - štipka
- Vajcia - 1 ks.
Podrobná príprava ovsených vločiek s banánom a kakaom na parnom kúpeli, recept s fotografiou:
1. Vyberte si banán, ktorý je mäkký a dobre zrelý. Toto je najsladšie a najchutnejšie. Vybrané ovocie ošúpeme, nakrájame na kúsky a vložíme do hlbokej nádoby, kde zamiesime cesto.
2. Mixérom nakrájajte banán do hladka a hladka. Ak je veľmi mäkký, môžete ho rozdrviť vidličkou.
3. Do banánovej zmesi nalejte kakaový prášok. Namiesto kakaového prášku môžete použiť strúhanú horkú čokoládu.
4. Banán a kakao rozmixujte dohladka a hladko. Prášok sa musí úplne rozpustiť, aby neboli žiadne hrudky. Potom do cesta pridajte žĺtok, oddeľte ho od bielka. Proteín vložte do čistej a suchej nádoby bez kvapkajúceho tuku, inak nebude šľahať do požadovanej konzistencie.
5. Čokoládové cesto vyšľaháme mixérom dohladka.
6. Do jedla pridajte ovsené vločky a premiešajte. Môžete ich použiť celé alebo ich pomlieť na konzistenciu múky. Navyše, pred pridaním do cesta je možné vločky sušiť na čistej a suchej panvici do zlatista. Získajú čokoládovú chuť a arómu, čo bude mať dobrý vplyv na hotové pečivo.
7. Bielky pridajte štipku soli a šľahajte mixérom, kým nedosiahnu ostré biele vrcholy.
8. Vyšľahaný sneh z bielkov vyšľaháme do cesta.
9. Cesto pomaly miešajte zdola nahor, jemne vmiešajte nafúknuté bielkoviny, aby sa neskrčili.
10. Cesto rozdelíme na porciované formičky. Väčšinou je lepšie zvoliť silikónové nádoby na pečenie muffinov, pretože rýchlo sa v nich pripraví dezert.
11. Ak máte dvojitý kotol, použite ho na prípravu dezertu. Ak také zariadenie neexistuje, postavte parný kúpeľ pomocou hrnca s vriacou vodou a cedníka, do ktorého umiestnite nádoby s cestom.
12. Cedník prikryte a dezert varte na strednom varu 15 minút. Dbajte na to, aby vriaca voda neprišla do kontaktu s cedníkom.
13. Počas varenia dezert zvýši svoj objem a zvýši sa.
14. Akonáhle ale suflé z ovsených vločiek s banánom a kakaom vyberiete z parného kúpeľa, hneď sa usadí. Podávame teplé alebo chladené a podľa potreby podlejeme polevou.
Pozrite si tiež videorecept, ako pripraviť tvarohové suflé so sušeným ovocím.
