Krásny a chutný letný sezónny produkt - zeleninový šalát s krevetami a vareným vajíčkom. Je vhodný ako na ranné jedlo, tak na neskoré večerné jedlo. Prečítajte si, ako ju uvariť, v podrobnom recepte s fotografiou. Video recept.
Miešané vajcia, praženica, vajíčka natvrdo - existuje veľa možností na výrobu vajec. Existuje tiež veľa originálnych receptov, kde sú vajcia kľúčovou zložkou. Stačí pridať pár ďalších prísad. Lahodný a ľahký, zdravý a šťavnatý a zároveň výdatný letný šalát s najjednoduchším dresingom. Stane sa to však zaujímavejším, keď sa rozotrie teplý žĺtok pošírovaného vajíčka. Dnes zdieľam ten správny recept na úžasný zeleninový šalát s krevetami a vareným vajíčkom. Mnohí sú si istí, že varené mäso môžu variť iba skúsení kuchári. Je to ale veľmi jednoduché a zvládne to aj dieťa. Hlavná vec je, že vajcia musia byť čerstvé, potom sa pošírované určite podarí. Vo všetkých ostatných ohľadoch nie je príprava zdravého jedla náročná.
Na tento šalát môžete použiť akúkoľvek sezónnu čerstvú zeleninu: uhorky, reďkovky, papriku, paradajky, bylinky, cesnak atď. Aby bolo jedlo zaujímavejšie a uspokojivejšie, môže byť doplnené nakladanou cibuľou. Tento zeleninový šalát so sázeným vajíčkom je ideálny na rodinné raňajky alebo večeru, ako aj na desiatu a akékoľvek jedlo. Navyše nie je hanba podávať ho aj na slávnostnom stole. A obzvlášť tí, ktorí si strážia diétu alebo chcú zhodiť nadbytočné kilá, budú mať z neho radosť. Ak sa takýto šalát jedáva pravidelne, potom dobre očistí telo a pomôže schudnúť.
- Kalorický obsah na 100 g - 48 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Paradajky - 1 ks.
- Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
- Sladká paprika - 1 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ - štipka
- Petržlen a bazalka - niekoľko vetvičiek
- Uhorky - 1 ks.
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
- Horčica - 0,5 lyžičky
- Pálivá paprika - 1/3 str
- Varené mrazené krevety - 150 g
Krok za krokom varenie zeleninového šalátu s krevetami a vareným vajíčkom, recept s fotografiou:
1. Na prípravu pošírovaného vajíčka rozlomte škrupinu a obsah jemne nalejte do misky s vodou. Varte v mikrovlnnej rúre 1 minútu pri 850 kW. Nie je to však jediný spôsob, ako pripraviť pošírovanú hydinu. Môžu byť varené v parnom kúpeli, vo vrecku alebo vo vode na sporáku. Tieto recepty nájdete na webe pomocou vyhľadávacieho panela.
2. Mrazené krevety zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 5 minút. Uhorky umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na tenké 3 mm polkruhy.
3. Paradajky umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na kolieska.
4. Papriky umyjeme, odrežeme stopku, odstránime vnútorné jadierka a priečky. Ovocie opäť umyte a nakrájajte na prúžky.
5. Zeleninu umyte a nakrájajte nadrobno.
6. Krevety položte na sito, aby odtiekla voda. Ošúpte ich a odrežte hlavy.
7. Vložte všetky pripravené jedlá do hlbokej misky. Pripravte si dresing. Spojte sójovú omáčku, horčicu a olivový olej a dobre premiešajte.
8. Šalát ochutíme štipkou soli a dressingom. Hodíme šalát a položíme na 2 misky. Buďte opatrní s pridaním soli, pretože slaná sójová omáčka. Šalát je lepšie najskôr okoreniť, ochutnať a podľa potreby dosoliť.
9. Pošírované vajíčko pridajte do krevetového šalátu a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť krevety so sázeným vajíčkom a špenátom.
