Aromatické pečivo na čaj si pripravíte rýchlo a jednoducho! Podrobný recept s fotografiami lahodných a výdatných medových kefírových muffinov na čaj alebo kávu. Video recept.
Domáce koláče vždy potešia oko a bruško. Všetci ju milujú, dospelí aj deti. Koniec koncov, je to vždy vynikajúce a najčastejšie je to veľmi jednoduché a rýchle. Dnes vám poviem o recepte na výrobu medovníkov s kefírom. Je to skvelá voľba pre rýchly dezert, pretože výroba košíčkov je jednoduchá a jednoduchá, a čo je najdôležitejšie, rýchlo - všetko premiešajte, vložte do plechoviek a pečte v rúre. Recept vám umožňuje pripraviť cesto za 10 minút a zvyšok je na pečenie. Ak sú teda hostia na prahu, do hodiny si môžete pripraviť lahodný a veľmi zdravý dezert. Preto sa do procesu môžu zapojiť deti, hlavnou vecou je, že jedáci nie sú alergickí na med.
Napriek prítomnosti medu v recepte nie sú muffiny sladko-sladké. Vôňa medu je slabá, ale stále vnímateľná. Hoci môžete urobiť košíčky neutrálne. Ako plnka sú vhodné semená alebo orechy, ktoré sa hodia k medu. Milovníci sušeného ovocia môžu do cesta pridať svoje obľúbené plnivá: hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, sušené banány … Muffiny sú veľmi jemné a pórovité. Po stlačení sa rýchlo narovnajú a nadobudnú svoj pôvodný tvar. Šialene aromatické a jemné pečivo s medom perfektne doplní vašu obľúbenú kávu na raňajky! Je to skvelý recept na večerný čaj s rodinou.
Pozrite sa tiež, ako sa vyrábajú perníčky zo slaného medu.
- Kalorický obsah na 100 g - 498 kcal.
- Porcie - 12
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Kefír - 200 ml
- Múka - 300-350 g
- Rastlinný olej - 30 ml
- Soľ - štipka
- Med - 3 polievkové lyžice
- Soda - 0,5 lyžičky
- Vajcia - 1 ks.
Podrobná príprava medových muffinov na kefíre, recept s fotografiou:
1. Nalejte kefír izbovej teploty do misy na miesenie cesta. Sledujte teplotu fermentovaného mliečneho výrobku, pretože kefír vstúpi do správnej reakcie so sódou iba pri teplej teplote. V opačnom prípade muffiny pri pečení nevykysnú.
2. Do misky kefíru nalejte rastlinný olej.
3. Potom pridajte surové vajcia. Tiež by nemali byť studené, aby nechladili teplotu celej tekutej hmoty. Tekuté prísady vyšľahajte dohladka.
4. Do cesta vsypeme múku a preosejeme ju cez jemné sitko, aby sme ju obohatili kyslíkom a zjemnili upečené. Cesto vymiesime dohladka, aby neboli hrudky.
5. Ďalej do cesta pridáme med a premiešame. Ak je med hustý, roztopte ho vo vodnom kúpeli bez varu.
6. Pridajte soľ a sódu bikarbónu a znova premiešajte. Cesto nalejeme do porciovaných foriem na pečenie. Ak sú silikónové alebo papierové, nemusíte ich ničím mazať. Železné a keramické nádoby, namažte maslom alebo rastlinným olejom. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite výrobky na pečenie 20-30 minút. Pripravenosť vyskúšajte prepichnutím drevenej tyčinky, mala by byť suchá bez lepenia cesta. Hotové medovníčky na báze jogurtu schlaďte a podľa potreby posypte práškovým cukrom.
Pozrite si aj videorecept, ako si vyrobiť medový koláč s kefírom.
