Každý športovec počas intenzívneho tréningu cítil pocit pálenia vo svaloch v dôsledku zrýchlenia syntézy kyseliny mliečnej. Zistite akumuláciu kyseliny mliečnej - dobrú alebo zlú. Začínajúci športovci veľmi často pripisujú svoje tréningové zlyhania kyseline mliečnej. K tomu dochádza hlavne pri silnej únave, poruchách dýchacieho rytmu alebo kŕčoch. Aj keď dodnes neexistujú žiadne dôkazy o implikácii vyššie uvedených negatívnych aspektov kyseliny mliečnej. Pokúsme sa vysporiadať s otázkou: akumulácia kyseliny mliečnej? dobrý alebo zlý.
Prečo telo potrebuje kyselinu mliečnu?
Vedci zistili, že kyselina mliečna je hlavným zdrojom energie počas cvičenia. Vďaka tejto látke je telu poskytnuté potrebné množstvo energie na metabolizmus uhľohydrátov, hojenie rán a syntézu glykogénu. Všetky tieto faktory sú veľmi dôležité, aby ste zo svojho tréningu vyťažili maximum. Môžeme povedať, že kyselina mliečna je obranný mechanizmus proti stresu.
Každý proces v tele má pre športovca pozitívne aj negatívne aspekty. Zistilo sa, že kyselina mliečna sa rozkladá na ióny vodíka a laktátu. Vedci naznačujú, že hlavnou úlohou vodíkových iónov je zmeniť signály vo svalových tkanivách, čo následne vedie k zníženiu svalovej kontrakcie. Pravdepodobne ide o vodíkové ióny, ktoré spôsobujú spaľovanie svalov. Fosfáty a ióny draslíka môžu naopak spôsobiť zvýšenú únavu. Kyselina mliečna zabraňuje hromadeniu týchto látok.
Veľký počet pokusov ukázal, že pri intenzívnom tréningu sa vo svalových tkanivách hromadí veľké množstvo kyseliny mliečnej. Napriek všeobecnému presvedčeniu je laktát pre telo športovca veľmi prospešný. Tieto látky sú palivom, ktoré začne pracovať takmer okamžite a je to laktát, ktorý vo väčšej miere využíva srdce a svaly pri fyzickej námahe.
Môžeme teda povedať, že laktát športovcovi neškodí, ale naopak je potrebný pre účinný tréning. Stačí kyselinu mliečnu študovať trochu širšie a názor na ňu sa rýchlo zmení na opak. Ak maximálne využijete schopnosti tejto látky, potom bude telu vždy poskytnutá energia. Teraz môžeme povedať, že akumulácia kyseliny mliečnej je dobrá, nie zlá.
Proces tvorby kyseliny mliečnej
Kyselina mliečna je metabolit glukózy, ktorá je hlavným zdrojom uhľohydrátov. Už dlho je známe, že táto živina je veľmi dôležitá pre fungovanie centrálneho nervového systému a mozgu. Glukóza nie je o nič menej cenná pre svaly. V bunkách svalového tkaniva sa rozkladá glukóza a potom sa syntetizuje adenozíntrifosfát, známejší ako ATP. Táto látka funguje ako zdroj energie pre veľké množstvo procesov, vrátane práce svalov. Čím viac sa ATP nahromadí v tkanivách, tým viac práce môžu svaly urobiť. Kyslík sa nezúčastňuje na syntéze kyseliny mliečnej, a preto sa táto reakcia nazýva aj anaeróbny metabolizmus. ATP za účasti laktátu sa syntetizuje v malom množstve, ale tento proces je rýchly. Z tohto dôvodu možno tvrdiť, že je schopný vysoko intenzívnym tréningom ideálne pokryť takmer všetky potreby tela.
Kyselina mliečna sa tvorí vždy po reakciách rozkladu glukózy. Telo používa tukové bunky ako zdroj paliva iba pri práci s hmotnosťou presahujúcou maximálnu hodnotu alebo v úplnom pokoji. Väčšina tréningových programov zahŕňa intenzitu asi 65%, v takom prípade je energia získavaná zo sacharidov. Čím viac týchto živín športovec konzumuje, tým viac syntetizuje kyseliny mliečnej.
Účasť kyseliny mliečnej na metabolických reakciách
Kyselina mliečna sa používa ako sprostredkovateľ chemických reakcií, ktoré telo potrebuje na spracovanie uhľohydrátov. V žalúdku sa uhľohydráty premieňajú na glukózu a ako také končia v krvnom obehu, ktorý ich dodáva do pečene. Malá časť syntetizovanej glukózy sa však dostane do pečene. Väčšina látky skončí vo svalových tkanivách a tam sa premení na kyselinu mliečnu. Kyselina mliečna sa opäť v krvi dostáva do pečene, kde sa stáva surovinou pre syntézu glykogénu.
Je potrebné poznamenať, že vyššie opísaný spôsob výroby glykogénu sa používa častejšie. Týmto spôsobom sa získala väčšina glykogénu v tele. Svalové vlákna neustále nielen syntetizujú kyselinu mliečnu, ale ju aj používajú na vlastné účely. Vzhľadom na kyslosť krvi je možné posúdiť rovnováhu syntézy a spotreby kyseliny mliečnej. S nárastom kyslosti krvi môžeme povedať, že miera spotreby kyseliny mliečnej klesla. Ako vidíte zo všetkého vyššie uvedeného, kyselina mliečna je zdrojom energie a športovci by sa mali naučiť používať túto látku s maximálnou účinnosťou.
Pri vysokej fyzickej námahe sa svaly, vrátane dýchacích a srdcových, používajú hlavne na energiu z kyseliny mliečnej. Pri cvičení s vysokou intenzitou sa spotreba laktátu výrazne zvyšuje, zatiaľ čo spotreba glukózy klesá.
V tejto súvislosti je potrebné poznamenať, že srdce glukózu na energiu vôbec nevyužíva. Kyselina mliečna funguje rýchlejšie a srdce potrebuje svoje energetické potreby uspokojiť čo najskôr. Väčšina čitateľov už určite pozná odpoveď na otázku: je akumulácia kyseliny mliečnej dobrá alebo zlá? Ale napriek tomu si to zhrňme.
Kyselina mliečna je rýchly zdroj energie, ktorý športovci potrebujú na dosiahnutie požadovaných výsledkov. Akonáhle je kyselina mliečna syntetizovaná z uhľohydrátov, ktorá je v krvnom obehu, látku takmer okamžite začne telo konzumovať. Ak sa športovci môžu naučiť používať laktát na vlastné účely, potom sa účinnosť tréningu výrazne zvýši.
Viac informácií o kyseline mliečnej nájdete v tomto videu:
[media =
