Cestoviny s paradajkami sú skutočným hitom talianskej kuchyne! Šialene chutné, ľahké a krásne cestoviny si podmanili milióny sŕdc po celom svete. Recept je veľmi jednoduchý, a preto si pravdepodobne získal takú popularitu.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Cestoviny v našej krajine sú národnou prílohou, ktorá svojou polaritou pravdepodobne konkuruje zemiakom. Niekto ich nazýva cestoviny, niektoré cestoviny a niektoré špagety. Podstata tohto sa však vôbec nemení. Jedlá s nimi sú vždy chutné, výživné a uspokojujúce. Tento recept na paradajkové cestoviny je rýchlou voľbou na výdatné raňajky, obed a večeru. Jeho hlavnou výhodou je ľahkosť, rýchlosť a dostupnosť prípravy a samozrejme vynikajúca chuť! Na prípravu jedla nemusíte mať špeciálne kulinárske schopnosti, hlavnou vecou je vybrať si čerstvé a vysokokvalitné výrobky a tiež túžbu vyrábať chutné cestoviny.
Cestoviny na misku je možné použiť v akomkoľvek tvare: rohy, mašle, pavučinu, špagety a ďalšie zaujímavé výrobky. To neovplyvní výsledok hotového jedla. Stále to bude pikantné a zaujímavé. Jedlo môže byť pre zmenu ešte chutnejšie. Buďte napríklad kreatívni a pridajte cesnak, cibuľu, bylinky, hobliny, maslo, ančovičky, olivy alebo iné potraviny podľa vlastného výberu. Všetky tieto ingrediencie sú skvelé a hodia sa k týmto cestovinám.
- Kalorický obsah na 100 g - 203 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Cestoviny z tvrdej pšenice - 200 g
- Paradajky - 1 ks.
- Olivový olej - na vyprážanie
- Soľ - 0,5 lyžičky
Krok za krokom varenie cestovín s paradajkami:
1. Do hrnca nalejte pitnú vodu, pridajte soľ a varte. Vložte cestoviny do vriacej vody a miešajte, aby sa nezlepili. Dochutíme ich soľou, vodu opäť privedieme k varu a stiahneme oheň na stredné. Cestoviny varte asi 15 minút, konkrétny čas varenia si však prečítajte na obale výrobcu. Varte ich s otvoreným vekom.
2. Hotové cestoviny otočte na sito a nechajte niekoľko sekúnd odtekať všetku prebytočnú tekutinu.
3. Kým sa cestoviny varia, paradajku umyte a osušte papierovou utierkou. Ostrým nožom ho nakrájajte na veľké kúsky. Nedrobte ho na drobno, inak sa pri tepelnom spracovaní zmení na homogénnu kašu.
4. Na panvicu nalejte olivový olej a zohrejte. Pridajte paradajky a opekajte ich na strednom ohni do svetlohneda zo všetkých strán.
5. Uvarené špagety vložíme do porciovaného taniera, v ktorom budeme podávať jedlo a zalejeme trochou olivového oleja.
6. Vypražené paradajky poukladáme na cestoviny a podávame horúce. Pokiaľ je to žiaduce, môžete na vrch posypať viac hoblinami syra alebo posypať nasekanými bylinkami bazalky. Jedlo jedia bezprostredne po uvarení, nerobia to pre budúcnosť.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť talianske špagety s paradajkami.
