Valentín je nádherný romantický sviatok, keď sa dve polovičky navzájom obdarúvajú darčekmi v podobe srdiečok. Potešte svojho blízkeho tým, že mu v ten deň pripravíte prekvapenie, upečte si výbornú srdcovú pizzu.
Fotografia hotovej pizze v tvare srdca Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Na Valentína je vo vzduchu pre každého romantika s neverbálnymi vyznaniami, pretože valentína sa dá urobiť z čohokoľvek, a dokonca aj z maslového cesta v podobe milujúceho srdca! Také jedlo je možné piecť nielen na tento sviatok, ale napríklad aj na stretnutie s rodinou, aby ste vytvorili romantickú atmosféru na výročie svadby. Myslím, že váš milovaný bude s vašou kreativitou spokojný.
Takýto výrobok je možné pripraviť vo forme klasickej pizze s mäsom, hubami, klobásou, paradajkami atď. Alebo si môžete pripraviť ovocnú pizzu: s jahodami, banánmi, kivi atď. Cesto na pečenie je miesené klasické, bohaté, pričom môžete použiť mrazené kupované.
Ak máte svoj obľúbený recept na cesto na pizzu, môžete ho použiť. Ak však kvasnicové cesto ešte nepoznáte, tak použite môj osvedčený recept. Cesto sa pripravuje rýchlo, a čo je najdôležitejšie, jednoduché, sada výrobkov je minimálna a dostupná.
- Kalorický obsah na 100 g - 266 kcal.
- Porcie - 2 pizze
- Čas varenia - 50 minút na miesenie cesta (z toho 10 minút na cesto a 30 minút na kysnutie), 15 - 20 minút na pečenie
Zloženie:
- Múka - 2 šálky
- Rafinovaný rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
- Sušené droždie - vrecúško (11 gramov) môžete použiť živé droždie
- Cukor - 1 lyžička
- Soľ - štipka
- Akékoľvek varené mäso - 300 g
- Akékoľvek nakladané huby - 200 g
- Tvrdý syr alebo hobliny - 250 g
- Cibuľa - 2 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Paradajková pasta - 5-6 polievkových lyžíc
- Majonéza - 20 g alebo voliteľné
- Stolový ocot - 1 polievková lyžica
Výroba pizze na Valentína
1. 150 ml prevarenej pitnej vody (môže sa použiť mlieko) mierne zahriať na 37-40 ° С. Pridajte cukor a suché droždie (alebo vložte čerstvé droždie na polámané kúsky) a dobre premiešajte, aby sa úplne rozpustilo.
2. Droždie necháme asi 15 minút odpočívať. Počas tejto doby sa na povrchu nádoby vytvorí pena. To naznačuje, že môžete začať s prípravou cesta.
3. Do misky nalejte múku, štipku soli a rastlinný olej.
4. Nalejte vodu so zriedeným droždím a dobre premiešajte cesto, až kým nebude hladké a hladké, bez prilepenia rúk.
5. Cesto nechajte na teplom mieste bez vetra a prievanu. Prikryte ho bavlnenou utierkou a nechajte odstáť asi pol hodiny. Počas tejto doby sa objem zvýši trikrát.
6. Vhodnú formu na pečenie potrieme tenkou vrstvou rastlinného oleja. Ak je forma silikónová, nepotrebuje ďalšie mazanie. Cesto rozdelíme na polovicu a každú časť vložíme do formy v tvare srdca. Vložte výrobok do vyhriatej rúry na 220 ° C na 5-7 minút, aby bol mierne upečený a zhnednutý.
7. Medzitým, kým cesto vykysne, olúpeme cibuľu, nakrájame a marinujeme v octe a teplej vode. Nechajte marinovať a pripravte ostatné prísady.
8. Nakladané huby vložte z nádoby do sita, aby ste z nich odstránili všetku tekutinu. Umyte ich pod tečúcou vodou a osušte. Ak sú huby veľké, nakrájajte ich na menšie kúsky.
9. Mäso predvaríme, vychladíme a nakrájame na kúsky alebo natrháme na vlákna.
10. Ošúpte a nakrájajte cesnak.
11. Upečené cesto štedro vymastíme kečupom, posypeme cesnakom a rozotrieme cibuľu, ktorú rukami vytlačíme z vlhkosti.
12. Na vrch natrieme huby s mäsom a zalejeme majonézovou sieťkou. Stanovte si jeho množstvo sami, ak chcete. A ak dávate prednosť nie tučným jedlám, môže byť z prísad vylúčené.
13. Pizzu posypeme strúhaným syrom a vložíme na 10 minút do vyhriatej rúry na 220 ° C. Počas tejto doby sa cesto upečie, náplň sa zahreje a syr sa rozpustí.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť srdce z pizze:
