Podrobný recept s fotografiou prípravy univerzálneho občerstvenia-krupice z makrely doma. Zdravé a výživné jedlo. Video recept.
Krupicové fašírky nie sú len zdravým jedlom, ale aj dobrou príležitosťou na zamaskovanie krupicovej kaše, ktorú mnohí nemajú radi, najmä deti. Sú to ploché okrúhle kotlety, ktoré vyzerajú ako tvarohové koláče. Na diverzifikáciu chuti krupicových fašírok môžete do kompozície pridať akékoľvek produkty. Na sladké jedlo je vhodné sušené ovocie, ovocie, bobule, oriešky, čokoláda … Ale dnes navrhujem vyrobiť krupicové občerstvenie z makrely.
Takáto lahodná krupicová kaša a mäsové guľky z mletých rýb sú ideálne na raňajky. Ráno by predsa malo začať výdatnými a zdravými raňajkami. Pretože chutné raňajky sú zárukou energie na celý deň. Miska je vhodná aj na večeru, popoludňajší čaj a výdatné občerstvenie po celý deň. Je vhodné vziať ich so sebou do práce a dať ich deťom do školy. Ich varenie netrvá dlho, jednoducho sa vyprážajú na panvici. Zvlášť chutné sú horúce. Môžu sa jesť s rôznymi sladkokyslými omáčkami, podávať so zemiakovou kašou, varenou ryžou … Toto jedlo sa stane obľúbeným pre celú rodinu! Deti ani dospelí to neodmietnu. Okrem toho je príprava jedla veľmi jednoduchá.
Pozrite sa tiež, ako upiecť makrelu v rúre, aby bola šťavnatá?
- Kalorický obsah na 100 g - 205 kcal.
- Porcie - 15
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Čerstvá mrazená makrela - 1 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Cibuľa - 1 ks.
- Vajcia - 1 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Majonéza - 1,5 lyžice
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Krupica - 2, 5-3 polievkové lyžice
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
Podrobná príprava krupicových koláčov z makrely, recept s fotografiou:
1. Makrelu najskôr rozmrazte, pretože u nás sa bežne predáva mrazený. Potom odstráňte všetky vnútornosti, odrežte hlavu a chvost a oddeľte filé od hrebeňa. Z filé vyberte všetky kosti, umyte pod tečúcou vodou, osušte papierovou utierkou, nakrájajte na stredne veľké kúsky a spustite do misy kuchynského robota.
2. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na plátky a v kuchynskom robote pridáme k makrele. Zapnite spotrebič a rozdrvte jedlo do hladka. Ak nemáte kuchynský robot, otočte jedlo cez mlynček na mäso.
3. K mletému mäsu pridajte majonézu a dochuťte soľou a čiernym korením. Podľa potreby pridajte akékoľvek korenie a bylinky.
4. Do jedla pridajte krupicu.
5. Ďalej nalejte surové vajíčko.
6. Zapnite zariadenie a premiešajte mleté mäso do hladka. Vyberte ho z misky kuchynského robota a nechajte ho 20 minút odstáť, aby sa krupica napučala a roztiahla. V opačnom prípade vám bude v hotových výrobkoch škrípať po zuboch.
7. Na panvicu nalejte rastlinný olej a dobre zahrejte. Navlhčite si ruky vodou, aby na ne nespadlo mleté mäso. Odoberieme časť cesta a vytvarujeme okrúhle fašírky. Fašírky môžu byť voliteľne obalené v krupici, strúhanke, pšeničnej a ovsenej múke.
Vložte ich do horúcej panvice a ponechajte malú vzdialenosť medzi karbonátky. krupica v procese vyprážania sa môže mierne zvýšiť, z ktorej sa mäsové guľky lepia.
8. Krupicu z makrely opečte na strednom ohni z oboch strán do zlatista.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť kotlety z kaviáru z riečnych rýb, kaviárových palaciniek.
