Kuracie mäso s ryžou je klasická kombinácia a existuje veľa variácií tohto tandemu. Kuracie mäso je zvyčajne plnené ryžou, ale je veľmi chutné a varené na ryži v rúre. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Kuracie mäso na ryži v rúre je jedným z výdatných a lacných každodenných jedál, ktoré sa pripravuje pomerne jednoducho a rýchlo. Stačí vtáka vopred marinovať, vložiť všetky výrobky do formulára, poslať ich do vyhriatej rúry a chvíľu počkať. Marináda môže byť akákoľvek, čo máte najradšej. Kuracie mäso môže byť pečené celé alebo nakrájané na kúsky. V druhej verzii sa jedlo uvarí rýchlejšie. Korenie doplní a obohatí chuť a arómu jedla. Môžete ich použiť, čo sa vám páči. Rovnako tak môžete piecť samostatne paličky, stehná, filety alebo dokonca inú odrodu hydiny alebo zvierat.
Ryžu môžete uvariť oddelene a kura variť akýmkoľvek spôsobom a potom tieto dva produkty podávať ako prílohu a hlavné jedlo. Ale v navrhovanom recepte je ryža pečená s hydinou a marinádou. Vďaka tomu sa stane oveľa chutnejším, uspokojivejším, tučnejším a výživnejším. Kuracie mäso na ryži v rúre je navyše skvelým receptom na rýchlu prípravu kompletného a výdatného jedla na obed alebo večeru. Receptu sa zúčastňujete minimálne a získate úžasné jedlo. Recept je jednoduchý a nie namáhavý, proces varenia zvládne každý nováčik.
- Kalorický obsah na 100 g - 143 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 1 hodina 45 minút
Zloženie:
- Kura alebo jeho jednotlivé časti - 0,5 jatočných tiel
- Ryža - 150 g
- Mleté čierne korenie - štipka
- Akékoľvek korenie a korenie podľa chuti
- Horčica - 0,5 lyžičky
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice
Krok za krokom varenie kuracieho mäsa na ryži v rúre, recept s fotografiou:
1. Do misky nalejte sójovú omáčku, pridajte horčicu, čierne korenie a akékoľvek korenie s korením. Marinádu dobre premiešajte. Recept používa ako korenie talianske korenie.
2. Kura alebo jednotlivé časti umyte a osušte papierovou utierkou. Pošlite to do marinády.
3. Dobre premiešajte, kým nie je mäso úplne pokryté omáčkou. Nádobu prikryte potravinovou fóliou a nechajte marinovať 1 hodinu. Ak chcete, môžete vtáka držať dlhšie, napríklad 6 hodín alebo denne. Potom ho však nechajte v chladničke.
4. Ryžu dobre umyte, aby ste odstránili prípadný lepok a vložte do rovnomernej vrstvy do zapekacej misy.
5. Kuracie kúsky rovnomerne rozotrieme na ryžu.
6. Do formy nalejte trochu vody tak, aby zakrývala iba ryžu. Zakryte ho vekom alebo potravinovou fóliou a pošlite ho do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 40-45 minút. Ak chcete, aby malo kura zlatohnedú kôrku, odstráňte veko 10 minút pred varením, aby zhnedlo. Uvarené kura podávajte na ryži v rúre k stolu po uvarení vo forme, v akej bolo varené. Každý jedák si teda nanesie správne množstvo ryže a mäsa.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť kura s ryžou v rúre.
