Výdatné, šťavnaté a aromatické jedlo. Nádherný recept uvarený na panvici za 20 minút pre celú rodinu na rýchle raňajky alebo večeru. Predstavujem krok za krokom recept s fotografiou halušiek v omelete. Video recept.
Väčšina pracujúcej populácie by súhlasila s tým, že dobré a sýte raňajky sú začiatkom úspešného dňa. Niekedy sa však narýchlo chystáme do práce, nemáme čas ho uvariť, a tak sa musíme na cestách občerstviť klobásovými chlebíčkami a spievať instantnú kávu. V takýchto prípadoch nám pomôže úžasné jedlo - knedle v omelete. Koniec koncov, čo môže byť jednoduchšie ako robiť omeletu alebo variť knedle? A ak spojíte tieto dve jedlá v jeden recept, získate výdatné a chutné raňajky pripravené za niekoľko minút. Ak chcete pre svoju rodinu uvariť niečo chutné a uspokojujúce na raňajky, venujte pozornosť tejto možnosti jedla.
Včerajšie knedle sú navyše vhodné pre recept, ktorý ráno ušetrí čas na prípravu raňajok. V tomto prípade sú knedle varené špeciálne pre toto jedlo. Jedlo tiež pomôže, ak v škatuli nezostane dostatok knedlí, ktorých je na jednu porciu veľmi málo. Potom sú vhodné na implementáciu navrhovaného jedla, kde aj malé množstvo knedlíkov celkom postačí na výdatné jedlo. Sami ako knedle na recept si môžete kúpiť v obchode, ale ak si prajete, v deň voľna si môžete pripraviť vlastné domáce knedle.
Pozrite sa tiež, ako sa pečené knedle vyrábajú s bešamelovou omáčkou.
- Kalorický obsah na 100 g - 218 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Halušky - 15 ks.
- Maslo - na vyprážanie
- Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
- Soľ - 1/3 lyžičky alebo podľa chuti
- Vajcia - 2 ks.
Krok za krokom príprava knedlí na omelete, recept s fotografiou:
1. Do hrnca nalejte pitnú vodu, pridajte soľ a priveďte k varu.
2. Knedle ponoríme do vriacej vody, premiešame, aby sa nezlepili a na prudkom ohni prevaríme.
3. Potom znížte teplotu na minimum a prikryté varte do zmäknutia. Konkrétna doba varenia je uvedená na obale výrobcu. Riaďte sa preto nimi, alebo vyskúšajte halušky.
4. Štrbinovou lyžičkou vyberieme hotové knedle z vriacej vody.
5. Na panvici na stredne vysokej teplote rozpustite maslo, kým sa neroztopí, ale nespáli.
6. Uvarené knedle pošlite na rozpálenú panvicu s olejom a mierne ich opečte, kým nebudú svetlohnedé.
7. Umyte vajcia, jemne rozlomte škrupiny a nalejte obsah do hlbokej misky.
8. Do vajíčok pridajte kyslú smotanu a štipku soli.
9. Metličkou alebo vidličkou premiešajte obsah riadu, kým nevznikne homogénna hladká hmota z kyslej smotany. Nepotrebujete šľahať mixérom, kým nie je nadýchaný, jednoducho premiešajte výrobky šľahačkou alebo vidličkou.
10. Knedle zalejeme vajíčkovou zmesou, aby sa rovnomerne rozšírila po celom dne.
11. Na panvicu dáme pokrievku a knedle v omelete pod pokrievkou varíme na miernom ohni asi 5-7 minút, kým sa vajíčka nezrazia. Hotové jedlo podávajte horúce, môžete priamo na panvici, pretože udrží jedlo dlhšie teplé.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť omeletu s knedľou pečenou v rúre.
