Trochu zabudnutý, jednoduchý, ale chutný recept - knedľa s maslom, horčicou a octom. Pripomeňme si, ako ho varíme doslova za niekoľko minút. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Halušky s olejom, horčicou a octom sa dnes považujú za trochu autentický recept. Teraz nikto nezaberá taký spôsob podávania jedla, aj keď knedle ochutené octom sú prekvapivo chutné. Tento recept je nespravodlivo zabudnutý, ale je zaujímavý a neobvyklý. Preto navrhujem zapamätať si toto jednoduché jedlo, jeho jasnú a energickú chuť.
Túto obľúbenú pochúťku bohužiaľ nemožno zaradiť medzi zdravé potraviny. Pretože cesto má dosť kalórií a octový dresing, zvyčajne vyvoláva vlnu protestov medzi odborníkmi na výživu a všetkými prívržencami harmónie. Ale ak sa bojíte pridať bežný stolový ocot, vezmite si jablčný ocot. Priaznivci zdravého stravovania sa k nemu stavajú priaznivejšie. Pretože tento produkt je prírodný, pretože vyrobené z kvasenej jablkovej šťavy. Jablčný ocot navyše stimuluje chuť do jedla, bojuje proti mikróbom a zvyšuje celkový tón tela. S pomocou takejto omáčky diverzifikujete chuť obyčajného jedla, dodáte mu originálne poznámky a pikantnosť. A klasické knedle sa stanú vynikajúcim jedlom.
Pozrite sa tiež, ako sa robí vyprážaná knedľa.
- Obsah kalórií na 100 g - 325 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Knedle - 200 g
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Horčica - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Stolový ocot - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Maslo - 20 g
Krok za krokom príprava knedlí s olejom, horčicou a octom, recept s fotografiou:
1. Nalejte vodu do hrnca, položte na sporák a varte.
2. Knedle ponoríme do vriacej vody a miešame, aby sa nezlepili. Potom znova varte.
3. Kastról osolíme. Ak chcete, môžete pridať trochu čierneho korenia.
4. Keď knedľa prejde varom, priveďte oheň do mierneho režimu a knedle varte tak dlho, ako je uvedené na obale výrobcu. Pretože doba varenia je pre každého výrobcu odlišná. Ak máte domáce knedle, ochutnajte knedle po 5 až 7 minútach, aby ste určili stupeň kysnutia.
5. Dort s dierovanou lyžicou vyberte z panvice pripravené knedle a dajte na servírovací tanier.
6. Maslo nakrájame na plátky a poukladáme na horúce knedle, aby sa maslo z ohňa rozpustilo.
7. Ďalej pridajte horčicu a stolový ocot. Jedlo jemne premiešajte lyžicou, aby sa omáčka rozložila po miske. Týmto dresingom môžete zmiešať horčicu s octom a poliať knedľou. Knedle podávame s maslom, horčicou a octom bezprostredne po varení, pretože nie je obvyklé variť toto jedlo na budúce použitie.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť vyprážané sibírske knedle.
