Omeleta so slaninou, cibuľou a paradajkami poteší milovníkov rôznych príchutí spojených v jednom jedle. Výroba takejto omelety je jednoduchá záležitosť. Okrem iného sú to rýchle a chutné raňajky.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Omeleta je obľúbené, výdatné a chutné jedlo takmer v každej národnej kuchyni na celom svete. Je ideálny na rýchle raňajky, večeru alebo len tak na desiatu. Vo všeobecnosti je omeleta známym jedlom, ktoré je možné pripraviť v rôznych interpretáciách, pridaním a zmenou rôznych prísad. Stále to bude uspokojujúce, chutné a rýchle. Dnes predstavujem recept na omeletu so sadlom, cibuľou a paradajkami. Variť ju môže samozrejme každý, pretože na prvý pohľad sa zdá, že tu nie je nič zložité. Rozohrial panvicu, polial olejom, osmaženou zeleninou, vrazil pár čerstvých vajíčok a máte hotovo. Aj keď v skutočnosti existujú niektoré všeobecne uznávané pravidlá a nariadenia, ktorým zvyčajne nikto nevenuje pozornosť.
Omeleta z vajec a korenia zľahka premiešaná vidličkou sa v skutočnosti považuje za obľúbené jedlo nazývané miešané vajíčka. Jedná sa o tradičné, jednoduché a všestranné anglické raňajky. Jedno alebo dve vyprážané vajíčka sú skvelé k mnohým jedlám, vďaka ktorým je jedlo výživnejšie a uspokojivejšie. Vyprážaná slanina mimochodom dodáva dodatočnú sýtosť a zároveň obsah kalórií. Pre diétnejšie jedlo môžete jedlo variť v rastlinnom alebo olivovom oleji.
- Kalorický obsah na 100 g - 187 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10-15 minút
Zloženie:
- Vajcia - 3 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Paradajka - 1 ks.
- Bravčová masť - 50 g
- Soľ - štipka
Podrobná príprava omelety so sadlom, cibuľou a paradajkami:
1. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na pol krúžky alebo nakrájame na kocky. Spôsob krájania nie je dôležitý, preto sa riaďte svojim vkusom.
2. Vajcia spojte so soľou v malej hlbokej nádobe.
3. Obsah premiešajte vidličkou, kým sa jedlo nestane homogénnou hmotou.
4. Paradajku umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na veľké kúsky. Nesekajte ho príliš najemno, inak pri vyprážaní uvoľní veľa tekutiny, vďaka ktorej bude omeleta príliš vodnatá.
5. Slaninu nakrájajte na plátky a vložte do panvice, ktorá je umiestnená na sporáku a zapne sa stredný oheň. Je vhodné vziať panvicu s hrubým dnom, ideálna je liatinová panvica.
6. Slaninu zľahka opražíme, aby sa trochu roztopila a získala zlatohnedú kôrku.
7. Vložte nakrájanú cibuľu do panvice so slaninou. Miešajte a varte na strednom ohni do zlatista.
8. Potom vložte paradajky do panvice.
9. Miešajte a pokračujte vo varení ďalších 5 minút.
10. Potom jedlo v rovnomernej vrstve zalejte vajíčkovou tekutinou. Smažte jedlo na strednom ohni, kým sa vajíčka nezrazia. V prípade potreby obsah panvice premiešajte. Vajcia sa varia maximálne 5 minút. Dbajte preto na to, aby neprihoreli. Hotové jedlo podávajte na stôl bezprostredne po varení, pretože Nie je zvykom variť miešané vajíčka pre budúce použitie.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť miešané vajíčka s cibuľou a paradajkami.
