Chcete vedieť jednoduchý a chutný spôsob dusenia kuracieho mäsa? Potom je náš recept s krok za krokom fotografiami kuracieho mäsa v kyslej smotane práve pre vás.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recepty
Na varenie chutného kuracieho mäsa nepotrebujete veľa času a jedla. Len kyslá smotana, trochu masla a múky. Toto kura sa vám roztopí v ústach. Bohatá kyslá smotanová omáčka s korením dokonale doplní každú prílohu, ktorú podávate s mäsom. Toto jedlo má okrem jednoduchosti prípravy aj niekoľko ďalších nepochybných výhod - dostupnosť všetkých produktov. Kuracie mäso v kyslej smotane je tiež vynikajúce teplé aj studené. Miska neobsahuje veľa tuku, aj keď je dusená v kyslej smotane. Preto ho môžeme pokojne nazvať užitočným, ale nie diétnym. Toto jedlo je tiež otvorené pre kulinárske experimenty. Môžete pridať korenie, zeleninu a ďalšie.
- Kalorický obsah na 100 g - 170 kcal.
- Porcie - 6
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Kuracie stehná - 1 kg
- Cibuľa - 1 ks.
- Kyslá smotana - 300 g
- Múka - 2 polievkové lyžice l.
- Voda alebo vývar - 1 polievková lyžica.
- Maslo - 50 g
- Zelení
- Zeleninový olej
- Korenie
Krok za krokom varenie kura na kyslej smotane na panvici
1. Kuracie stehná nakrájame - odstránime kožu a vykrojíme kosť. Mäso nakrájame na kocky. Na panvici zohrejte rastlinný olej na vysokú teplotu a rozložte kura.
2. Kuracie mäso opečieme na maximálnom ohni, aby bolo hnedé. Pridajte korenie. Znížte teplotu a duste ešte niekoľko minút.
3. Na ďalšej panvici rozpálime maslo a pridáme múku.
4. Smažte ich spolu, kým sa maslo úplne nerozpustí a múka a maslo sa nestanú jednou hmotou.
5. Vyprážané kura s korením vložíme do múky a pridáme cibuľu.
6. K mäsu pridajte kyslú smotanu a bylinky.
7. Teraz pridajte vodu, alebo ešte lepšie slepačí vývar. Podľa toho, akú hustú omáčku chcete, môžete pridať viac alebo menej tekutiny. Panvicu prikryte vekom a kura duste 30 minút na miernom ohni. Nezabudnite misku skontrolovať, pretože tekutina môže vrieť a mäsová omáčka sa pripáli. Aby ste tomu zabránili, sledujte misku a v prípade potreby pridajte vodu.
8. Hotové kuracie mäso dusené na panvici ihneď podávajte s ľubovoľnou prílohou. Dobrú chuť.
Pozrite si aj video recepty:
Kura na kyslej smotane jednoduchý recept
Kuracie filety v kyslej smotanovej omáčke
