Kura a huby sú dobrou a jednoduchou kombináciou. Náš recept s fotografiou zahŕňa iba praženie. Aby sme však pripravili chutné jedlo, vezmime si všetko krok za krokom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recepty
Jednoduché a cenovo dostupné jedlá, ako napríklad kura, môžu byť perfektným obedom alebo sviatočným jedlom. Huby koniec koncov dokonale vyrazia jemnú chuť kuracieho mäsa. Toto jedlo však môžete diverzifikovať rôznymi omáčkami - napríklad mliekom, krémom, paradajkami. A ak vám to nestačí, skúste šampiňóny nahradiť lesnými hubami. A zakaždým na stole bude nepredstaviteľne chutné a aromatické jedlo s hríbmi, liškami, volushki, smrťou a inými hubami.
Ale nie každý má v regióne takú rozmanitosť húb, ale šampiňóny sa predávajú takmer všade. Preto nateraz zastavme náš výber. Hovorme o tom druhom oddelene. Aby neprišli o svoju arómu, nemali by sa prať.
- Kalorický obsah na 100 g - 110 kcal.
- Porcie - pre 3 osoby
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Šampiňóny - 400 g
- Kuracie stehná - 700 g
- Biele víno - 100 ml
- Cibuľa - 1 ks.
- Kari - 0,5 lyžičky
- Talianske bylinky 0,5 lyžičky
- Rastlinný olej bez zápachu - 10-15 ml.
Krok za krokom varenie vyprážaného kuracieho mäsa s hubami na panvici
Nakrájame všetky ingrediencie. Cibuľa na pol krúžky, huby na štvrtiny, kuracie stehná na plátky. Najprv z nich odstránime kožu a vykrojíme kosť.
Vložte cibuľu do panvice. Na strednom ohni ho dajte na priehľadnosť. Hlavná vec je, že sa príliš nesmaží. Sledujte ho.
Mäso rozotrieme na cibuľu a premiešame, restujeme, kým mäso nezbelie.
Šampiňóny podľa potreby očistíme a nakrájame na 4 časti alebo plátky. Huby potrieme cibuľou a opraženým kuracím mäsom.
Pridajte korenie, premiešajte a smažte ďalších 5-6 minút. Potom pridajte víno a znížte teplo. Misku dusíme, kým sa neodparí všetka tekutina.
Hotové jedlo je samo o sebe dobré a nevyžaduje žiadne prísady. Preto môže bezpečne začať jesť. Dobrú chuť.
Pozrite si aj video recepty:
1) Dusené kura s hubami doma
2) Vyprážané kura s hubami a brokolicou
