Podrobný recept na banánové tvarohové koláče: zoznam potrebných produktov a fázy výroby lahodného dezertu z banánového tvarohu pre správnu výživu. Video recepty.
Cheesecakes s banánom sú vynikajúcim a veľmi zdravým dezertom. Je vhodný pre rôzne diéty, vrátane diéty, pri ktorej sa vyhýbate vajíčkam. Áno, táto zložka nie je v tomto receptúre. Ako spojivo používame banány. Dodávajú tiež nádych sladkosti. V letnej a jesennej sezóne je možné ich nahradiť broskyňami, slivkami, ale pred pridaním do cesta ich treba zaliať vriacou vodou, olúpať a potom nakrájať mixérom.
Z cesta podľa tohto receptu je možné syrniki s banánom piecť v rúre alebo vyprážať na panvici. V tomto prípade by mal byť riad s kvalitným nepriľnavým povlakom, aby sa koláče nespálili a nevyžadovali veľké množstvo oleja.
Múku čiastočne nahradíme krupicou. Vďaka tomu je cesto viskóznejšie.
Z aromatických prísad môžete použiť vanilkový cukor, škoricu.
Cukor nie je potrebné pridávať. Ak je to žiaduce, pred podávaním sú tvarohové koláče jednoducho posypané práškovým cukrom alebo podávané s medom, kondenzovaným mliekom alebo džemom.
Nasleduje recept s fotografiou syrniki s banánom.
- Kalorický obsah na 100 g - 178 kcal.
- Porcie - 8
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 400 g
- Cukor podľa chuti
- Múka - 2 polievkové lyžice
- Banán - 1-2 ks.
- Múka - na valcovanie
- Krupica - 3-4 polievkové lyžice
- Mletá škorica - 1/2 lyžičky
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Krok za krokom varenie banánových tvarohových koláčov bez múky
1. Pred prípravou banánových cheesecakov pripravte cesto. Mierne prezretý banán najskôr potrieme vidličkou. Ak je ovocie nazelenalé, potom ho môžete nastrúhať alebo prepichnúť ponorným mixérom, aby ste získali pastu podobnú pyré.
2. Tvaroh, kryštálový cukor a múku zmiešame v hlbokom tanieri. Ak sú tvaroh zrná, nie je potrebné ich lámať, potom budú v hotových koláčoch dobre cítiť. V opačnom prípade môžete tento produkt spracovať aj pomocou mixéra.
3. Pridajte mletú škoricu alebo vanilku. Zmes premiešajte, aby ste získali homogénnu zmes.
4. Pred výrobou banánových tvarohových koláčov musíte navlhčiť dlane, aby sa cesto nelepilo. Ďalej vezmeme malý kúsok tvarohovej hmoty a najskôr vytvarujeme guľu, ktorú stočíme do múky. Potom stlačíme, aby sme vytvorili plochý koláč s hrúbkou 1-1,5 cm.
5. Pripravené placky z banánového syra PP rozotrieme na predhriatu panvicu, vymastenú trochou oleja.
6. Vyprážajte ich z oboch strán, kým sa neobjaví krásna zlatohnedá kôrka. Približný čas-7-10 minút z každej strany na stredne vysokom ohni.
7. Na porciovaný tanier dáme 2-3 koláče. Ozdobte karamelom alebo sirupom.
8. Zdravé banánové cheesecaky bez múky sú pripravené! Podávame s orieškami, sušeným ovocím alebo nízkotučnou kyslou smotanou.
Pozrite si aj video recepty:
1. Koláče s banánovým syrom
2. Diétne tvarohové placky s banánom
