Podrobný recept s fotografiou výroby zeleného šalátu s vareným kuracím mäsom doma. Zdravé a diétne jedlo. Kalorický obsah a video recept.
Varené kuracie mäso má nízky obsah kalórií, pre ktoré ho veľa ľudí miluje, najmä nežného pohlavia. Nie je to však jediná výhoda tohto produktu. Ak pripravíte lahodný šalát z kuracieho mäsa, jedlo prinesie skutočnú chuťovú radosť! Na tieto jedlá sa tradične používajú varené kuracie prsia. Aj keď môžete, môžete použiť akúkoľvek inú časť jatočného tela. Keďže kuracie mäso sa hodí takmer ku všetkým jedlám, môže sa miešať s čímkoľvek. Ide o huby, zeleninu, ovocie, bylinky, vajíčka, syry, sušené ovocie a orechy. Dnes navrhujem pripraviť zdravý diétny zelený šalát s vareným kuracím mäsom.
V recepte sa kuracie prsia používajú varené, ale pre chutnejšie jedlo ich môžete piecť vo fólii v rúre. Tento recept je jednoduchým, ale chutným príkladom ľahkého občerstvenia a perfektnej večere. Diétne biele mäso v spoločnosti byliniek uspokojí chuť sofistikovaného labužníka a bude ideálnym jedlom pre strážcov hmotnosti. Vo všeobecnosti je taký kurací šalát relevantný v každom ročnom období a môže plne nahradiť akékoľvek jedlo.
Pozrite sa tiež, ako sa robí jednoduchý zelený šalát s vareným kuracím mäsom.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 30 minút na krájanie jedla
Zloženie:
- Varené kuracie prsia - 1 ks.
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Zelená cibuľa - niekoľko peria
- Uhorky - 1 ks.
- Kôpor - niekoľko vetvičiek
- Olivový olej - na obliekanie
- Cesnak - 1 klinček
- Petržlen - niekoľko vetvičiek
- Mladá biela kapusta - 200 g
Krok za krokom príprava zeleného šalátu s vareným kuracím mäsom, recept s fotografiou:
1. Bielu kapustu umyjeme pod tečúcou vodou a osušíme papierovou utierkou.
2. Uhorky umyte a osušte papierovou utierkou. Odrežte konce z oboch strán a uhorky nakrájajte na tenké štvrťkruhy. Aj keď je možné vykonať akékoľvek rezanie: kocky, slamky, tyčinky …
3. Zelenú cibuľu umyte pod tečúcou vodou, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
4. Kôpor umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno.
5. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a nakrájame.
6. Olúpte cesnak a nakrájajte na malé kúsky.
7. Kuracie prsia uvaríme vopred a vychladíme. Nechajte ich vychladnúť vo vývare, aby zostali šťavnaté. Ak ich vyberiete a dáte vychladnúť na tanier, mäso bude popraskané, suché a nebude chutné. Potom vychladnuté kura nakrájajte na stredne veľké kúsky alebo roztrhajte pozdĺž vlákien. Šalátové šupky sa spravidla nepoužívajú.
8. Vložte všetko jedlo do hlbokej misky, osoľte a okoreňte olivovým olejom. Zelený šalát premiešajte s uvareným kuracím mäsom a dajte do chladničky stuhnúť.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát zo zeleného kura!
