Neviete, čo uvariť na obed alebo pre príchod hostí? Navyše, aby bolo jedlo chutné, uspokojujúce, šťavnaté a nie triviálne? Ponúkam šalát s lavashovými hranolkami, čínskou kapustou a vareným kuracím mäsom. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Chipsy šalát je pikantné, výdatné potešenie, ktoré spestrí a ozdobí vaše denné menu. Šalát s hranolkami sa pripravuje s prídavkom kuracieho mäsa, údenín, šunky, olív, ananásu, kukurice, tvrdého syra … Najdôležitejšie je pridať čipsy do šalátu tesne pred podávaním alebo ich položiť na vrch, aby zostanú chrumkavé a neabsorbujú predčasne vlhkosť. Obrovská rozmanitosť receptov na šalát s hranolkami hovorí, že sú veľmi obľúbené a obľúbené mnohými. Obzvlášť malí gurmáni majú radi šaláty s chrumkavými lupienkami. Dnes navrhujem urobiť šalát s pita čipmi, čínskou kapustou a vareným kuracím mäsom.
Recept je jednoduchý a ľahký na prípravu, ale chutný. Pekingská kapusta dodáva jedlu šťavnatosť a citrónová šťava a francúzska horčica pikantnú štipľavosť. Kuracie filety na šalát môžu byť použité vo forme varených pŕs alebo údeného kura. Ak zvolíte druhú možnosť, potom vtákovi najskôr odstráňte mastnú pokožku, aby sa šalát nezdal byť príliš ťažký. Dobrou náhradou za kura je trhané alebo šunka.
Pozri tiež Varenie pekingskej kapusty, jablka a vlašských orechov.
- Kalorický obsah na 100 g - 95 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút na krájanie jedla, plus čas na varenie a chladenie kuracieho mäsa
Zloženie:
- Lavashové lupienky - 50 g
- Varené kura - 200 g
- Čínska kapusta - 3 listy
- Citrónová šťava - 1 lyžička
- Soľ - štipka
- Francúzska horčica - 0,5 lyžičky
- Rastlinný olej - na obliekanie
Podrobná príprava šalátu s lavashovými hranolkami, čínskou kapustou a vareným kuracím mäsom, recept s fotografiou:
1. Potrebné množstvo listov čínskej kapusty umyte a osušte papierovou utierkou. Potom ich nakrájajte nadrobno. Neumývajte celú hlavu kapusty naraz, pretože za deň zvädne, zmäkne a listy nebudú chrumkať.
2. Kura uvaríme a vychladíme. Potom ho nakrájajte na prúžky alebo roztrhajte pozdĺž vlákien.
3. Kapustu a kura dajte do šalátovej misy a pridajte pita chipsy. Čipy si môžete uvariť sami alebo si ich môžete kúpiť v supermarkete. Ako ich vyrobiť, nájdete na stránkach stránok recepty krok za krokom s fotografiami.
4. Do jedla pridajte štipku soli a francúzskej horčice, vytlačte šťavu z citrónu a zalejte rastlinným olejom.
5. Jedlo dobre premiešajte. Hneď po uvarení podávajte pripravený šalát s lavashovými hranolkami, čínskou kapustou a vareným kuracím mäsom. Aj keď bude stáť 15 minút, čipsy už zvlhnú a vykysnú. Šalát preto pripravte tesne pred dovarením.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z čínskej kapusty s mäsom, syrom a hubami.
