Slávnostný šalát v pohári s krabmi a klobásou. Ako si vybrať krabie tyčinky. Obsah kalórií v miske. Podrobný recept s fotografiou prípravy. Video recept.
Krabí klobásový šalát je vynikajúci. Môže sa variť v každom ročnom období, pretože výrobky sú vždy k dispozícii. Šalát bude skvelou voľbou na občerstvenie, keď sa vaši priatelia rozhodnú večer k vám nečakane prísť. Nedávno sa vo varení objavil nový trend podávať šalát k slávnostnému menu v porciovaných priehľadných pohároch. Je to veľmi neobvyklé, zaujímavé a vyzerá to krásne. Navyše, aj začínajúci kuchár zvládne prípravu takýchto šalátov. Koniec koncov, všetko, čo je potrebné, je nakrájať jedlo a vložiť ho do porciovaných pohárov vo vrstvách.
Dnes si pripravíme svetlý a chutný šalát v pohári s krabmi a klobásou. Miska je doplnená kukuricou, ktorá dodáva sladkosť, a vajíčkami, ktoré robia jedlo jemnejším. Používa sa mliečna klobása, ale na pridanie korenia do misky ju môžete nahradiť údenou, sušenou alebo šunkou. Zvláštna pozornosť by sa mala venovať krabovým tyčinkám. Pri ich výbere dbajte na vzhľad a odtieň produktu. Kvalitné tyčinky sú hladké, elastické, úhľadné a pri stlačení je cítiť šťavnatosť. Biela časť s čistým odtieňom a bez inklúzií. Farebná oblasť je červená alebo svetlo ružová. Jasná červená alebo oranžová farba naznačuje prebytok farbív. Zatuchnutý produkt so žltkastosťou, a ak na svetlej časti prevláda sivá, znamená to vysoký obsah múky alebo rýb s nízkou hodnotou. Obal musí byť vákuový a nesmie byť poškodený. Mal by obsahovať meno výrobcu, dátum spotreby a informácie o zložení.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát v pohári s klobásami, mrkvou, uhorkou a vajíčkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 238 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Kukurica (konzervovaná, mrazená, čerstvo uvarená) - 100 g
- Varené zemiaky v uniformách - 1 ks.
- Krabie tyčinky - 4-5 ks.
- Majonéza - na obliekanie
- Mliečna klobása - 200 g
- Vajcia natvrdo - 2 ks.
Podrobná príprava šalátu v pohári s krabmi a klobásou, recept s fotografiou:
1. Uvarené zemiaky ošúpeme, nakrájame na stredne veľké kocky a vložíme do sklenených porciovaných pohárov.
2. Zemiaky pokvapkáme majonézou.
3. Klobásu nakrájajte na kocky ako zemiaky a dajte do pohárov na zemiaky. Pokvapkáme majonézou.
4. Uvarené vajíčka ošúpeme. Nakrájajte na kocky ako všetky jedlá a pridajte ďalšiu vrstvu do pohárov. Tiež ich posypte majonézou.
5. Posypeme kukuričnými zrnami a potrieme majonézou. Ak sú konzervované, vyklopte ich na sito, aby ste z nich odstránili všetku tekutinu. Rozmrazte mrazenú kukuricu. Uvaríme čerstvé, vychladíme a nožom odrežeme zrnká z klasov.
6. Krabie tyčinky nakrájajte na plátky a doplňte nimi zloženie misky. Nie je potrebné ich mazať majonézou. Pred podávaním šalát v pohári ozdobte krabmi a klobáskou s vetvičkou čerstvých byliniek.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť krabový šalát bez kraba.
