Jednoduchý recept na krok za krokom na výrobu muffinov zo srvátkovej krupice s ovocnou alebo džemovou plnkou.
Tento rýchly recept som vymyslela, keď som si chcela dopriať domáce sladké pečivo, a doma nebolo veľa jedla. Ukázalo sa, že sú to veľmi chutné, jemné košíčky a dokonca aj veľmi lacné. Je to skvelý spôsob, ako použiť srvátku, ktorá často zostáva mnohým gazdinkám po výrobe domáceho tvarohu pre deti. Doprajte svojim blízkym jednoduchý, lahodný dezert.
- Kalorický obsah na 100 g - 294 kcal.
- Porcie - 8
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Srvátka (môže byť nahradená mliekom alebo vodou) - 1 pohár
- Cukor - 150 g
- Krupica - 300 g
- Múka - 150 g
- Soda - 1 lyžička
- Džem z akéhokoľvek ovocia alebo hustého džemu
Príprava muffinov zo srvátkovej krupice:
- Do hlbokej misky nalejte srvátku (mlieko alebo vodu), pridajte sódu, krupicu, múku, dôkladne premiešajte. Trvajte na tom. Pridajte do hmoty cukor, znova premiešajte, úplne sa zbavte hrudiek. Konzistencia hmoty by mala byť ako kyslá smotana.
- Ak sú formy na pečenie kovové alebo plastové, namažte ich slnečnicovým olejom. Silikón sa však nemusí spracovávať. Pripraveným cestom naplňte formy až do polovice. Do každého muffinu dajte na vrch cesta polovicu čajovej lyžičky džemu a potom cesto jemne nalejte na vrch.
- Krupicové muffiny pečte vo vyhriatej rúre asi 20-25 minút, teplota by mala byť asi 200 stupňov a je možné aj viac. Dvere rúry sa nesmú otvárať prvých 10 minút. Ochota skontrolovať zápas. Položky by mali byť zlaté.
Vychutnajte si čaj so srvátkovými krupicovými muffinami!
