Báječný a chutný domáci dezert, jednoduchý a rýchly na prípravu. Postupujte podľa tohto podrobného fotografického receptu s jahodovou charlotte. Je to vynikajúci rozpočtový koláč pre celú rodinu. Video recept.
Charlotte je nádherný koláč, ktorý vyžaduje minimálnu sadu produktov, ktoré je vždy po ruke. Klasickou verziou jedla je jablková náplň. Dezert je však možné pripraviť s čímkoľvek. Hodí sa mu iné ovocie a bobule. Dnes pripravujeme najjednoduchšiu a najrýchlejšiu jahodovú charlottu na každý deň z keksového cesta na báze vajec. Táto možnosť sa hodí k voňavým a krásnym jahodám. Teraz je načase, aby toto bobule dozrelo, a tak nemrhajme časom a vychutnajme si ho naplno. Krása receptu je v jednoduchosti prípravy: ingrediencie sa zmiešajú v jednej miske, nalejú do formy s pridanými bobuľami a pošlú sa piecť do rúry alebo pomalého hrnca. Príprava cesta a príprava ovocia bude trvať veľmi málo času. Zároveň budete s výsledkom spokojní. Takýto recept dobre pomôže, keď nečakane prídu hostia, pretože Charlotte sa hovorí aj expresný dezert.
Na pečenie môžete použiť stredne kvalitné jahody, napríklad rozmočené alebo popraskané. Vhodné je aj mrazené alebo konzervované ovocie. Pečivo plnené jahodami bude stále jemné, chutné a voňavé. Dá sa pripraviť na každý deň, ale taktiež nie je hanba dať ho na slávnostný stôl. Ostatné výrobky pre charlotte by mali mať vysokú kvalitu, pretože to priamo ovplyvňuje výsledok pečenia.
- Kalorický obsah na 100 g - 320 kcal.
- Porcie - jeden kus
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Vajcia - 5 ks.
- Cukor - 100 g
- Múka - 250 g
- Jahoda - 300 g
- Sóda bikarbóna - 0,5 lyžičky
Podrobná príprava charlotte s jahodami, recept s fotografiou:
1. Vajcia umyte, rozlomte škrupiny a nalejte obsah do misky. Pridajte k nim cukor.
2. Mixérom rozšľaháme vajíčka, kým nevznikne biela nadýchaná hmota a pridáme múku, ktorú preosejeme cez jemné sitko. Obohatí sa o kyslík a charlotte bude jemná a vzdušná.
3. Cesto ďalej šľaháme mixérom dohladka a jednotne. Potom pridajte sódu bikarbónu a znova premiešajte. Ak sa čas kráti, nemôžete výrobky poraziť oddelene. Charlotte sa pripravuje zjednodušene: všetky produkty skombinujte a ihneď rozšľahajte. Rýchla verzia rýchleho dezertu bude stále voňavá a chutná.
4. Do tejto doby pripravte formu na pečenie. Dno a boky vymastíme maslom a poukladáme jahody. Ovocie umyte, odstráňte listy a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte veľké jahody a stredné a malé jahody môžete pridať celé. Čím viac čerstvých bobúľ vložíte, tým bude koláč aromatickejší a vlhkejší.
5. Nalejte na cesto jahody a pošlite formu do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 40-45 minút. Hotovú charlottu ochlaďte vo forme na jahody a až potom vyberte. Keď je horúci, je veľmi krehký a môže sa zlomiť.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť charlottu s jahodami v rúre.
