Ktoré dieťa nemá rád sladkosti? A dospelí tiež neodmietnu sladkosti. Rozmaznajte rodinu vynikajúcimi domácimi čokoládami a pripravte sušené slivky v čokoláde.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Žiadna dovolenka, oslava, rodinné alebo priateľské stretnutie sa nezaobíde bez sladkostí: sladkostí, čokolády, sušienok, pečiva, koláčov. Dnes obchody ponúkajú neuveriteľne veľký výber farebných a atraktívnych škatúľ s rôznymi sladkosťami a všetkými druhmi náplní. Mnoho z nás dáva prednosť prírodným výrobkom, ako je horká čokoláda, oriešky v čokoláde, hrozienka v čokoláde, ako aj sušené slivky v čokoláde.
Avšak ani taká najužitočnejšia pochúťka nevyjde vôbec lacno, ak si ju kúpite v obchode. Sušené slivky však obsahujú celý sklad základných živín. Sušené slivky teda obnovujú tráviaci trakt a normalizujú metabolizmus. Je užitočný pri anémii, pretože obsahuje veľa železa. Obľúbená čokoláda so svojimi užitočnými vlastnosťami tiež nie je nižšia ako sušené slivky. Rozveselí, nabudí celý deň, posilní srdce a mozog.
Ako vidíte, sušené slivky v čokoláde majú obrovské výhody, zatiaľ čo domáce sušené slivky sú oveľa lacnejšie ako kupované v obchode. Poznamenávam, že po zvládnutí tejto technológie môžete podľa tohto receptu variť ďalšie sušené ovocie: sušené marhule, hrozienka, datle atď.
- Kalorický obsah na 100 g - 392 kcal.
- Porcie - 300 g
- Čas varenia - 40 minút (z toho pol hodiny sú sladkosti chladené v chladničke)
Zloženie:
- Sušené slivky - 200 g
- Horká čokoláda - 100 g
Varenie sušených sliviek v čokoláde
1. Sušené slivky namočte do pitnej vody izbovej teploty a nechajte 2-3 minúty pôsobiť, alebo ich jednoducho opláchnite pod tečúcou vodou. Ak sú v bobuliach semená, najskôr ich odstráňte.
2. Umyté sušené ovocie položte na papierovú utierku a dobre prepláchnite, aby ste odstránili všetku vlhkosť.
3. Čokoládu nalámeme na plátky a vložíme do misy.
4. V mikrovlnnom alebo parnom kúpeli rozpustíme čokoládu, kým sa neroztopí a nezmäkne. Nikdy neprevádzajte do varu, inak zhorkne.
5. Do rozpustenej čokolády namočte niekoľko sušených sliviek.
6. Bobuľami obalenými v čokoláde niekoľkokrát krúžte, kým nie sú úplne zaliate v čokoláde. Najvýhodnejšie je to urobiť pomocou dreveného špajle alebo špáradla.
7. Rozložte pergamenový papier a naň poukladajte bobule obalené v čokoláde. Pošlite ich na 30-40 minút vychladiť do chladničky a ak ich potrebujete, aby sa uvarili rýchlejšie, namočte ich na 10 minút do mrazničky.
8. Keď čokoláda stuhne, dajte cukríky do misy a podávajte ich k stolu. Mimochodom, každý cukrík môžete zabaliť do krásneho obalu alebo kúska potravinovej fólie, potom budú skutočne vyzerať slávnostne.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrábať sušené slivky v čokoláde.
