Za pouhých 40 minút môžete pripraviť čokoládové muffiny na dezertný stôl so šálkou čerstvo uvarenej kávy alebo čaju - americký dezert pre milovníkov čokolády!
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Čokoládové sušienky sú obľúbeným americkým dezertom, ktorý sa nedá porovnať s ničím iným. Niekto tomu hovorí koláče a niekto tomu hovorí koláč. Ale vo všeobecnosti je to čokoládová pochúťka hustejšej a viskóznej konzistencie. Keď ho raz ochutnáte, zamilujete si ho navždy. Dezert má bohatú čokoládovú arómu a pretrvávajúcu chuť. Na náplň je vhodné použiť prírodnú tmavú čokoládu a v žiadnom prípade nenahrádzajte maslo margarínom. Navyše môžete s brownies neustále experimentovať.
Do cesta môžete napríklad dať vlašské orechy alebo čerešne. Môžete tiež vytvoriť tvarohovú vrstvu, výrobok pokryť marhuľovou polevou alebo posypať práškovým cukrom. Môžete si však pridať všetky druhy jedál podľa svojho vkusu a pečivo si ľubovoľne ozdobiť. Keďže najobľúbenejším dezertom v Amerike je koláčik, je to skutočné pokušenie a určite si na ňom príde na svoje každý, kto má chuť na sladké a čokoládu! Varenie je vždy zaujímavé a príjemné a navyše nie je také ťažké. Preto odporúčam tento recept každému, aby ho súrne skúsil upiecť!
- Kalorický obsah na 100 g - 467 kcal.
- Porcie - 6
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Múka - 80 g
- Čokoláda - 100 g
- Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice
- Maslo - 80 g
- Vajcia - 2 ks.
- Sóda bikarbóna - 1 lyžička bez sklzu
- Cukor - 2 polievkové lyžice alebo podľa chuti
Varenie čokoládových muffinov
1. Do misky vložíme maslo nakrájané na plátky. Pridajte nasekanú horkú čokoládu a pridajte kakaový prášok.
2. Vložte misku do vodného kúpeľa a zohrejte. Môže sa tiež odoslať do mikrovlnnej rúry. Jedlo by malo byť teplé, ale nie vrieť, pretože ak čokoláda vrie, potom zhorkne, a preto sa chuť produktu zhorší.
3. Jedlo premiešajte do hladka. Čokoláda z teplej teploty masla sa rozpustí a stane sa hladkou hmotou.
4. Vajcia nalejte do inej nádoby a pridajte cukor.
5. Jedlo šľahajte mixérom pri vysokých otáčkach, kým sa nevytvorí vzdušná hmota, ktorá by mala zdvojnásobiť objem a získať citrónovú farbu.
6. Spojte dve zmesi: čokoládu s vajíčkom a rozmixujte ich mixérom, aby sa výrobky dobre spojili.
7. Preosejte múku a sódu bikarbónu cez jemné železné sitko.
8. Suroviny znova premiešajte do hladka, pričom rozdrobte všetky hrudky.
9. Vezmite formy. Najvýhodnejšie je použiť papierové, ale môžete použiť aj železné, potom bude potrebné ich vnútri namazať maslom. Vhodné sú aj silikónové formy. Nemusíte ich ničím natierať. Cesto rovnomerne rozotrite vo formách a pošlite výrobok piecť do vyhriatej rúry na 180 ° C na 10 minút. Už si ich nenechávajte, pretože vnútro výrobku by malo zostať mäkké a viskózne. Aj keď sa sušienky pečú asi 15 minút, potom z nich bude rovnako chutný muffin.
10. Hotové pečivo vyberte z rúry, mierne vychladnite, posypte práškovým cukrom a podávajte s kopčekom zmrzliny, čerstvo uvareného čaju alebo kávy.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrábať sušienky.
