Podrobný recept na repný šalát s kuracím mäsom a orieškami v tartaletkách: zoznam prísad a technológia varenia. Video recepty.
Cviklový šalát s kuracím mäsom a orechmi je zaujímavé a neobvyklé, výživné a chutné jedlo. Kombinácia zložiek prinesie telu veľké výhody. Kuracie mäso dodáva veľké množstvo bielkovín a dopĺňa energiu, repa normalizuje trávenie a slúži ako zdroj živín a orechy sú prospešné pre srdce, mozog a štítnu žľazu.
Chuť hotového cviklového šalátu s kuracím mäsom a orieškami závisí od kvality surovín. Pre toto jedlo je najlepšie vziať kuracie filety, v porovnaní s inými časťami jatočného tela je menej tučné a najlepšie sa kombinuje so šťavnatou varenou repou. Najlepšie sú samozrejme čerstvé filety, ale fungovať bude aj mrazené mäso. Hlavná vec je, že výrobok má vysokú kvalitu.
Je lepšie kupovať malú repu, pretože veľké plody sa najčastejšie pestujú ako kŕmna plodina pre zvieratá a majú menšiu užitočnosť a tiež nemajú taký dobrý vkus.
Kúpte si orechy v škrupine a ošúpte ich sami. už vyčistený produkt stráca svoje vlastnosti.
Odporúčame vám, aby ste sa zoznámili s jednoduchým receptom na repný šalát s kuracím mäsom a orechmi v tartaletkách s fotografiou a pripravili toto zdravé jedlo na nasledujúcu dovolenku.
Pozrite sa tiež, ako si vyrobiť diétny cviklový šalát s tvarohom.
- Obsah kalórií na 100 g - 62 kcal.
- Porcie - 5
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Kuracie filety - 500 g
- Repa - 500 g
- Orechy - 100 g
- Jogurt bez prísad - 100 ml
- Korenie podľa chuti
Krok za krokom príprava cviklového šalátu s kuracím mäsom a orieškami v tartaletkách
1. Pred prípravou repného šalátu s kuracím mäsom a orieškami v tartaletách si pripravte všetky ingrediencie. Cviklu najskôr uvaríme v mierne osolenej vode. Čas varenia závisí od veľkosti koreňovej plodiny. Keď je dužina ľahko prepichnutá vidličkou, zelenina je pripravená. Vylejte vriacu vodu, naplňte ju studenou vodou na 5 minút. Potom očistíme a nakrájame nožom vo forme malých kociek. Ak je ovocie príliš šťavnaté, dajte celú hmotu do cedníka, aby bola prebytočná tekutina sklenená.
2. Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode, do hrnca pridáme polovicu cibule, bobkový list a pár hráškov čierneho korenia. Keď je mäso uvarené, vyberieme ho štrbinovou lyžicou a ochladíme na tanieri. Tiež sme nakrájali na malé kocky a poslali do nádoby s repou.
3. Na suchej panvici na strednom ohni zľahka opražte jadrá vlašských orechov a nakrájajte nadrobno. Hmota by nemala byť príliš malá, aby sa v hotovom repnom šaláte s kuracím mäsom a orieškami dobre cítila chuť výrobku.
4. Šalát ochutíme jogurtom, podľa chuti osolíme a pridáme ďalšie ochucujúce prísady. Nechajte pôsobiť 30 minút a potom vložte tartaletky.
5. Repný šalát s kuracím mäsom a orieškami v tartaletkách je pripravený! Vyzerá to skvele na slávnostnom stole a nepotrebuje dodatočnú výzdobu. Hodí sa takmer k akejkoľvek prílohe a mäsovému pokrmu.
Pozrite si aj video recepty:
1. Repný šalát s kuracím mäsom
2. Šalát s kuracími prsiami a cviklou
