Parný tvaroh s makom je vynikajúce a neobvyklé jedlo, ktoré sa veľmi ľahko pripravuje. Ako ich vyrobiť bez naparovača, si prečítajte krok za krokom recept s fotografiou. Video recept.
Tvaroh je najužitočnejší výrobok, ktorý by mal byť prítomný v našom menu. Navyše je vhodný pre všetky vekové kategórie a kategórie: tehotné ženy, deti, starí ľudia. Pripravuje sa z neho mnoho rôznych jedál, ale častejšie všetky tvarohové koláče alebo ako sa im hovorí aj tvaroh. Takéto jedlo je však dosť kalorické, pretože vyprážané na panvici na rastlinnom oleji. A ak sledujete svoju váhu alebo dodržiavate zdravú výživu, musíte uvariť tvaroh s parou. Tie telo nielen zasýtia bielkovinami, posilnia kosti, svaly a kĺby, ale tiež nezaťažia žalúdok, obličky a pečeň. Preto sú nízkokalorické tvarohové koláče zahrnuté v strave mnohých diét.
Na to, aby sa obyčajné tvarohové koláče zmenili na diétny výrobok, ich však nestačí uvariť v pare. Musíte použiť nízkotučný alebo polotučný tvaroh. Aj keď vás kilá navyše nevystrašia, použite tvaroh s obsahom tuku 5% a vyšším, ale taký tvaroh bude šťavnatejší a jemnejší. V takom prípade vezmite tvaroh s nízkym obsahom vlhkosti, inak bude cesto príliš tekuté. Ak nie je vhodný tvaroh, položte ho na gázu preloženú do niekoľkých vrstiev a nechajte niekoľko hodín pôsobiť, aby bolo prebytočné sérum sklenené. Stojí za zmienku, že tento diétny recept na tvaroh je vynikajúci a všetkým jedákom sa bude určite páčiť. Koniec koncov, aby dezert ocenili všetci jedlíci, do cesta sa pridá mak, ktorý je v prípade potreby možné nahradiť inými plnkami: hrozienkami, ovocím, bobuľami, orieškami …
- Kalorický obsah na 100 g - 299 kcal.
- Porcie - 8-10 ks.
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 300 g
- Cukor - 1 polievková lyžica alebo podľa chuti
- Múka - 1 polievková lyžica
- Soľ - štipka
- Mak - 1 polievková lyžica
- Vajcia - 1 ks.
Krok za krokom varenie parného tvarohu s makom, recept s fotografiou:
1. Tvaroh vložte do hlbokej misky. Aby bol tvaroh chutný, musí byť tvaroh suchý, drobivý a s nízkym obsahom tuku. Ak si želáte, môžete ho pretrieť cez sito, potom sa tvaroh ukáže ako veľkolepejší. Mlynček na mäso nebude fungovať, pretože stláča hrudky tvarohu.
2. Do tvarohu pridáme múku (preosiatu cez jemné sitko), cukor a štipku soli.
3. Vajíčko rozšľaháme do jedla.
4. Mak namočíme na 1-2 hodiny do teplej vody. Je lepšie to urobiť vopred.
5. Kmeň maku preosejte cez jemné sito, aby vznikla sklenená voda a odošlite ho do všetkých produktov.
6. Miešajte jedlo, kým nie je rovnomerne rozložené a nezíska sa hladká, homogénna hmota.
7. Palacinky vytvarujte do okrúhleho tvaru a trochu ich zatlačte, aby vznikli ploché koláče. Vložte ich do cedníka, ktorý vložte do hrnca s vriacou vodou. Dbajte na to, aby sa vriaca voda nedostala do sita tvarohom. Na cedník položte veko a dusený makový tvaroh varte 5-10 minút, v závislosti od ich veľkosti. Podávajte horúce, čerstvo uvarené s vašimi obľúbenými polevami.
Pozrite si tiež videorecept, ako variť tvarohové koláče s makom.
