Hľadáte jednoduchý, ale uspokojivý a výživný šalát? V každom ročnom období diéta spestrí šalát s kapustou, uhorkami a balykom. Podrobný recept s fotografiou nádherného a výživného jedla. Video recept.
Každý bude milovať tento lahodný šalát pre jeho jednoduchosť, ľahkosť a všestrannosť. Je ideálny pre rodinnú večeru a bude vhodný pre slávnostný stôl. Pretože má slávnostný a slávnostný vzhľad. Veľká časť kapustového šalátu s uhorkou a balykom ochutená olivovým olejom úplne nahradí obed alebo sa stane plnohodnotnou výdatnou večerou.
Všetky výrobky podľa receptu sa používajú čerstvé, bez tepelného spracovania, takže sa jedlo pripravuje rýchlo a ľahko. Balyk urobí šalát uspokojivejším a kapusta s uhorkou šťavnatá a ľahká s príjemným osviežujúcim nádychom. Čerstvá kapusta a uhorky sú navyše zeleninou, ktorá v strave nikdy nebude nadbytočná. Obsahujú veľa užitočných vitamínov a prvkov, ktoré naplnia telo potrebnými a liečivými látkami. Balyk je možné nahradiť akýmikoľvek mäsovými výrobkami: šunkou, klobásou, soľou, údeným kuracím mäsom atď. A ak potrebujete urobiť pokrm uspokojivejším a dôkladnejším, zahrňte sušený chlieb (v rúre, na panvici alebo v hriankovači). Chlieb rozlomte alebo nakrájajte na kúsky a porézne krutóny nasiaknu lahodnou vlhkosťou šalátu.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát z repy, kapusty a orieškov.
- Kalorický obsah na 100 g - 88 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Bazalka - niekoľko listov
- Soľ - štipka
- Balyk - 50 g
- Uhorky - 1 ks.
- Cilantro - niekoľko vetvičiek
- Olivový olej - na obliekanie
Krok za krokom varenie šalátu s kapustou, uhorkami a balykom, recept s fotografiou:
1. Bielu kapustu opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme papierovou utierkou. Z hlavy kapusty odrežeme potrebné množstvo a nakrájame na tenké pásiky. Kapustu ochutíme soľou a niekoľkokrát stlačíme rukami. Vloží extra šťavu, vďaka ktorej bude šalát šťavnatejší.
2. Uhorky umyte, osušte uterákom, odrežte konce z oboch strán a nakrájajte na tenké polkruhy s priemerom 3 mm.
3. Bazalku a koriandr umyte, osušte a nakrájajte nadrobno.
4. Do veľkej misy pridajte všetku nakrájanú zeleninu a bylinky, ochutte ich olivovým olejom a soľou a premiešajte. Bochník nakrájame na tenké plátky.
5. Šalát rozdelíme do servírovacích misiek.
6. Pridajte nakrájané plátky balyka na taniere so šalátom s kapustou a uhorkami. Pre krásu a dodatočnú chuť môžete šalát posypať sezamovými semienkami. Po uvarení jedlo podávajte na stôl. Obvykle nie je zvykom variť ho pre budúcnosť.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s kapustou a šunkou.
