Podrobný recept s fotografiou zdravého vitamínu a ľahkého zeleninového šalátu s krevetami a vlašskými orechmi. Technológia varenia, obsah kalórií a video recept.
Pre milovníkov zeleninových šalátov, morských plodov a zdravého jedla navrhujem nové zaujímavé a zdravé jedlo. Zeleninový šalát s krevetami a orechmi prezentovaný v stredomorskom štýle. Na stole vyzerá krásne, chutne a pomôže, keď sa zrazu objavia hostia. Jeho príprava je zaujímavá a kreatívna činnosť, ktorá prekvapí a poteší pozvaných hostí aj blízkych príbuzných. Navyše je rýchla na prípravu, veľmi zdravá a chuťovo vyvážená. Koniec koncov, zelenina je vitamínová bomba a krevety sú skladom užitočných mikroelementov.
Morské plody a zelenina sú ideálne pre vyváženú stravu. Recept je ľahký, zdravý a nízkokalorický a jeho výrobu zvládne aj nováčik v domácnosti. Morské plody majú nízky obsah tuku a sú zdrojom kompletných bielkovín. Zloženie mikroelementov morského života je niekoľkonásobne vyššie ako v mäse. Surová zelenina je najužitočnejšou vlákninou, ktorá dobre čistí črevá, nasýti telo a doplní ho užitočnými vitamínmi. Aby chuť jedla iskrila novými tónmi, ktoré zaliajú ústa, môžete si pripraviť zaujímavý dresing na báze citrónovej šťavy, sójovej omáčky, balzamikového octu, olivového oleja atď.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát s krevetami, prepeličími vajíčkami a parmezánom.
- Obsah kalórií na 100 g - 105 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 150 g
- Cesnak - 1 klinček
- Uhorky - 1 ks.
- Paradajky - 1 ks.
- Varené mrazené krevety - 150 g
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Petržlen - niekoľko vetvičiek
- Vlašské orechy - zhmenya
- Bazalka - niekoľko vetvičiek
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Zelená cibuľa - zväzok
Krok za krokom varenie zeleninového šalátu s krevetami a vlašskými orechmi, recept s fotografiou:
1. Krevety zalejeme studenou vodou a pri sekaní zeleniny necháme rozmraziť. Pretože boli predtým varené pred zmrazením, nemôžu byť varené znova.
2. Bielu kapustu umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na tenké prúžky.
3. Paradajky umyte, osušte a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
4. Uhorky umyjeme, osušíme obrúskom, odrežeme konce z oboch strán a nakrájame na tenké štvrťkruhy.
5. Perie zelenej cibule umyte pod tečúcou vodou, osušte uterákom a nakrájajte nadrobno. Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
6. Bazalku a petržlenovú vňať umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
7. Krevety položte na sito, aby odtiekla všetka voda. Potom odrežte hlavu a očistite ich od škrupiny.
8. Skombinujte všetko jedlo v hlbokej miske.
9. Šalát ochutíme rastlinným olejom a soľou a dobre premiešame.
10. Šalát položte na servírovací tanier.
11. Hotový krevetový zeleninový šalát ozdobte vlašskými orechmi. Orechy môžete vopred vysušiť na čistej a suchej panvici do zlatista. Zároveň ich pozorne sledujte, aby neprihoreli. Hotové jedlo podávajte na stôl bezprostredne po uvarení, pretože Takéto šaláty nie sú pripravené na budúce použitie. Ak chvíľu stojí, zelenina pustí šťavu, ktorá mu pokazí vzhľad.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s krevetami a zeleninou.
