Paradajky s tvarohom sú chutné, zdravé a veľmi ľahko pripraviteľné občerstvenie. Navyše, ako ukazuje prax, dokonca aj tie deti, ktoré sú ľahostajné alebo nemajú radi tvaroh, to majú radi.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Tvaroh a paradajky sú pre mnohých nekompatibilné potraviny, pretože tvaroh je zvyčajne spojený s niečím sladkým, najmä so syrovými koláčmi. Ale v tejto kombinácii sa výrobky navzájom perfektne dopĺňajú a vytvárajú skvelé jedlo. Paradajky s tvarohom sú teda všestranným predjedlom, ktoré sa dá podávať na rodinnú večeru, bufetový stôl, na slávnostnú udalosť, vonku alebo na pikniku. Je dobrý v zimných aj letných dňoch, je v dokonalej harmónii s kebabmi, voňavým kuracím mäsom a šťavnatou kotletou. Odporúčam, pretože je to po prvé krásne, s tým sa nedá súhlasiť, a po druhé, je to nízkokalorický, ktorý je tiež potrebný na vytvorenie harmonického slávnostného sviatku. A najdôležitejšie je, že paradajky s tvarohom sú nielen vynikajúce jedlo, ale aj zdravé prírodné jedlo.
Príprava predjedla je veľmi jednoduchá. Je vhodné odstrániť jadro z paradajok ostrým hrotom noža alebo špeciálnym nožom na zeleninu. Ak chcete, ak naozaj nemáte radi tvaroh, môžete ho nahradiť strúhaným syrom, vyprážanými hubami, krabími tyčinkami a inými jedlami podľa chuti. Ak sa rozhodnete pre tvaroh, mal by byť mäkký a tučný, najmenej 9%. Je lepšie nepoužívať nízkotučný tvaroh, ukáže sa to ako suchá a nie veľmi chutná hmota. Odporúčam vyberať paradajky, ktoré sú husté, perfektná je smotana. To je veľmi dôležité, pretože musia držať tvar, aby z nich náplň neurobila mäkkú hrudku. Navyše, pre pikantnosť a zvýraznenie chuti môžete do tvarohu pridať trochu cesnaku lisovaného cez lis. Skúste to však s ním nepreháňať, aby nebol veľmi ostrý. Cesnak môže chuť občerstvenia vyraziť len mierne.
- Kalorický obsah na 100 g - 102 kcal.
- Porcie - 5
- Čas varenia - 15
Zloženie:
- Paradajky - 5 ks.
- Tvaroh - 200 g
- Petržlenová alebo kôprová zeleň - malá partia
- Sezamové semienka - 2 polievkové lyžice
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
Varenie paradajok s tvarohom
1. Paradajky umyte a osušte vatovou utierkou. Ostrým nožom odrežte vrcholy tak, aby boli na tanieri stabilné. Nôž alebo čajovú lyžičku odstráňte z rajčín dužinu. Dužina v tomto recepte nie je potrebná, takže ju môžete použiť na prípravu iného jedla, napríklad na varenie boršču alebo na dusenie zeleniny. Otočte paradajky hore dnom a nechajte pôsobiť 5 minút, aby z nich stiekla všetka zvyšná tekutina, inak namočí plnku a zmení sa na kašu. Na toto občerstvenie zvoľte rovnaký tvar a veľkosť paradajok a hlavne skontrolujte že sú na tanieri stabilné.
2. Do hlbokej nádoby dajte tvaroh, sezamové semienka, soľ a nadrobno nakrájanú zeleninu.
3. Tvarohovú plnku premiešajte a podľa potreby k nej prelisujte cesnak.
4. Paradajky pevne naplňte tvarohom.
5. Vložte pripravené predjedlo na misku a podávajte stôl.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť paradajky plnené tvarohom a bylinkami s cesnakom.
