Podrobný recept s fotografiou čokolády vyrobenej z orechov a sušených marhúľ v čokoláde doma. Technológia varenia, výber produktov, obsah kalórií a video recept.
Domáce sladkosti majú oproti kolegom z obchodu veľa výhod. Po prvé, sú oveľa zdravšie a chutnejšie. A za druhé, a čo je najdôležitejšie, neobsahujú chemické prísady, zvýrazňovače chuti a stabilizátory. Ďalšou výhodou je rýchle varenie. Trávením 30 minút aktívnej práce získate lahodnú domácu pochúťku. Ak ste ešte neskúsili výrobu cukroviniek doma, potom ste o veľa prišli! Koniec koncov, je to neuveriteľne vzrušujúci proces.
Môžete si vyrobiť domáce sladkosti zo sušených marhúľ, sušených sliviek, datlí, banánov, brusníc, čerešní, orechov, hrozienok, semien a iného sušeného ovocia. Zároveň sa tu nepoužije ani gram cukru. Môžete si vziať akúkoľvek čokoládu, vhodné sú čierne, biele, mliečne alebo rôzne čokolády. Dnes si vyrobíme cukríky z orieškov a sušených marhúľ v tmavej čokoláde.
Je to výživná a ľahká, a čo je najdôležitejšie, chutná a zdravá pochúťka. Tieto cukríky sú perfektné ako rýchle a uspokojujúce občerstvenie. Majú stredne vysoký obsah kalórií, takže vás nabijú energiou, dodajú vám vitalitu a silu. Môžu byť chutné na kŕmenie a prekvapiť malých i dospelých sladkým zubom. Poslúžia aj ako nádherný ručne vyrobený darček. Koniec koncov, do ich výroby je investovaná celá duša.
Pozrite si tiež recept na sladkosti zo sušeného ovocia a orieškov.
- Kalorický obsah na 100 g - 235 kcal.
- Porcie - 10
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Sušené marhule - 100 g
- Kakaový prášok - 1 polievková lyžica.
- Vlašské orechy - 50 g
- Horká čokoláda - 100 g
Podrobná príprava sladkostí z orechov a sušených marhúľ v čokoláde, recept s fotografiou:
1. Vlašské orechy ošúpeme alebo kúpime už ošúpané jadrá. Ak je to žiaduce, najskôr ich prepichnite na čistej a suchej panvici. Potom budú mať výraznejšiu arómu a chuť.
2. Vložte vlašské orechy do sekáča a rozdrvte ich. Ak také zariadenie neexistuje, vložte orechy do vrecka a stočte ich valčekom tak, aby boli podrobne popísané.
3. Orechové strúhanky preložíme do hlbokej misky, v ktorej oriešky uvaríme.
4. Sušené marhule umyte a osušte papierovou utierkou. Ak je veľmi tvrdý a hustý, naplňte ho horúcou vodou a nechajte pôsobiť 10 minút. Bude nasýtený vlhkosťou a bude mäkký. Potom sušené marhule dobre osušte papierovým obrúskom. Vložte do sekáča a pyré. Sušené marhule môžete tiež skrútiť cez mlynček na mäso.
5. Pripravené sušené marhule pošlite do nádoby s drvenými orechmi.
6. Vlašské orechy premiešajte so sušenými marhuľami. To sa najlepšie robí rukami, aby sa hmota stala homogénnou. Aby sa vám jedlo neprilepilo na ruky, navlhčite ho vodou.
7. Potom vytvorte cukrík mokrými rukami. Môžu mať akýkoľvek tvar, ktorý sa vám najviac páči: okrúhle, oválne, hranaté atď.
8. Čokoládu nalámeme na kúsky a vložíme do misy.
9. Roztopte čokoládu na tekutú konzistenciu, pričom dávajte pozor, aby sa nerozvarila. To sa dá urobiť v mikrovlnnom alebo parnom kúpeli.
10. Pripravené cukríky namáčajte do rozpustenej čokolády.
11. Cukrom obalené čokolády krúžte, kým nie sú rovnomerne obalené zo všetkých strán.
12. Orechy a sušené marhule obalené v čokoláde položte na pergamen alebo potravinovú fóliu a dajte na pol hodinu do chladničky, aby ste čokoládu zmrazili.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť čokoládu zo sušeného ovocia.
