Paradajky plnené syrom, tvarohom, vyprážanými hubami, morskými plodmi … Takýchto pochutín je nespočetné množstvo. Ale v tejto recenzii navrhujem naplniť šálky paradajok mletým mäsom a upiecť ich v rúre.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Paradajky sú tradičným výrobkom v našej kuchyni. Patrí k našej obľúbenej zelenine a bežne sa konzumuje surová aj spracovaná. Navrhujem pripraviť jedlo, ktoré pomôže zaistiť pohodlné a ľahké chudnutie bez poškodenia zdravia - paradajky plnené mletým mäsom. Jedná sa o veľmi zaujímavý recept, ktorý možno podávať nielen na obyčajnom, ale aj na slávnostnom stole. Jedlo vyzerá krásne, chuť je úžasná a mäso dodáva jedlu pocit sýtosti. Môžu ľahko nahradiť plnohodnotnú večeru, pričom zostanú sýte.
K tomuto predjedlu odporúčam vybrať paradajky strednej veľkosti, potom budú na stole vyzerať krásne. Mleté mäso môže byť použité akéhokoľvek druhu: bravčové, hovädzie, kuracie alebo ako sortiment. Jedlo bude stále vynikajúce. Pri príprave je jedlo celkom jednoduché a originálne. Všetko, čo je potrebné, je urobiť iba štyri operácie - skrútiť mäso a premeniť ho na mleté mäso, opatrne vystrihnúť stred paradajky, naplniť paradajky náplňou a odoslať predjedlo piecť v rúre.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Počet porcií v balení - 12
- Čas varenia - 60 minút
Zloženie:
- Smotanové paradajky - 12 ks.
- Akýkoľvek druh mäsa - 400 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Listy bazalky - 1 polievková lyžica (môžete použiť sušené)
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka alebo podľa chuti
Varenie mletých paradajok
1. Husté a pevné paradajky umyte, odrežte klobúčiky a lyžičkou vyberte všetku dužinu. Robte to veľmi opatrne, aby ste nepoškodili steny, ktoré by mali zostať hrubé asi 5 mm.
2. Mäso umyte a osušte, preložte ho cez mlynček na mäso alebo zabite mixérom. Dá sa skartovať aj pomocou kuchynského robota. Ak však takéto kuchynské náčinie neexistuje, stačí ho nakrájať nadrobno, ale potom sa doba pečenia zvýši o 7-10 minút.
3. Ošúpanú cibuľu tiež skrútte cez mlynček na mäso.
4. Ošúpané strúčiky cesnaku pretlačte lisom a pridajte k mletému mäsu.
5. Jedlo ochutíme soľou a korením, pridáme nasekanú bazalku a vmiešame plnku. Môžete tiež pridať všetky druhy svojho obľúbeného korenia.
6. Paradajky naplňte mletým mäsom.
7. Na vrch pohárov paradajok prikryte z nich narezané „vrchnáky“. Nemôžu sa však použiť a paradajky sa môžu potierať strúhaným tvrdým alebo roztaveným syrom. Chuť predjedla to nepokazí, ale iba zušľachtí. Pokryte jedlo pokrievkou, ak existuje, alebo ju zabaľte potravinárskou fóliou.
8. Zahrejte rúru na 200 ° C a pošlite občerstvenie na pol hodinu.
9. Podávame teplé k stolu. Paradajky však budú chutné a chladené.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť paradajky plnené mäsom a ryžou.
