Jablká sú vynikajúce aj samotné. Tiež sú z nich pripravené všetky druhy sladkých dezertov. Ale v tomto článku navrhujem originálne a neobvyklé jedlo - jablká plnené mletým mäsom. Je to chutné aj uspokojujúce.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Ako ukazuje kulinárska prax, jablká sú skvelé nielen do dezertov, ale aj do iných sladkých jedál. A ovocné príchute v kombinácii s mäsom už nie sú novým príbehom, ale vždy veľkolepé! V tomto recepte sa teda naučíte piecť jablká plnené mäsom. Toto jedlo z ovocia a mäsa sa ukazuje ako veľmi efektívne a originálne. Na jedlo, ktoré máte po ruke, môžete použiť akékoľvek mleté mäso. Môže to byť bravčové, kuracie, morčacie, slanina, hrudka atď.
Pretože jedlo vyzerá krásne, môže byť pripravené na slávnostný stôl. Miska je navyše ľahko stráviteľná, čo je dôležité a veľmi chutné. A tiež je pekné, že varenie netrvá dlhšie ako 20 minút a ingrediencie nájdete takmer v každej domácnosti. Za zmienku tiež stojí, že jedlo nemá sezónnosť, pretože jablká je možné kúpiť kedykoľvek počas roka. Musíte ich však vybrať pre recept, ktorý je hustý a pevný, aby počas procesu pečenia nestratili tvar.
A ako inak nehovoriť o výhodách jedla. Myslím, že každý vie, že pečené jablká sú oveľa zdravšie ako čerstvé ovocie. Obsahujú vitamíny a cenné minerály. Odporúčajú sa pri vysokom „zlom“cholesterole, liečia zápchu a črevnú dysbiózu. Preto je toto jedlo nielen chutné, ale aj zdravé.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porcie - 5
- Čas varenia - 45 - 50 minút
Zloženie:
- Jablká - 5 ks.
- Vlašské orechy - 5 ks.
- Bravčové mäso - 300 g (je možný aj iný druh mäsa)
- Soľ - 0,5 lyžičky
- Mleté čierne korenie - štipka
Varenie jabĺk plnených mletým mäsom:
1. Mäso umyte a osušte papierovou utierkou. Ak existujú vodiče, odrežte ich. Tuk sa dá ľubovoľne odstrániť, ak máte radi výdatné a mastné jedlá, môžete to nechať. Nainštalujte mlynček na mäso a skrútte ním mäso.
2. Vlašské orechy ošúpeme, jadrá nalámeme na stredne veľké kúsky a pridáme k mletému mäsu. Ak chcete, môžete oriešky opražiť na čistej, suchej panvici. Mleté mäso ochutíme soľou, korením a dobre premiešame. Do mletého mäsa môžete tiež pridať akékoľvek korenie a bylinky. Dobre funguje napríklad mletá škorica alebo mletý muškátový oriešok.
3. Jablká umyte a osušte papierovou utierkou. Vyberte ich husté, pevné a stabilné. Skúste ich tiež prispôsobiť všetkým rovnakým rozmerom, aby sa varili súčasne. Z každého jablka odrežte viečka, ale nevyhadzujte ich, budú sa hodiť na pečenie.
4. Opatrne, aby ste nepoškodili steny jablka, vykrojte z nich jadro a vytvorte lievik na plnku. Buničina nie je pre recept užitočná, takže ju môžete jesť alebo použiť na iné jedlo.
5. Naplňte jablká mletým mäsom. Naplňte ich pevne a šmýkačkou, pretože pri pečení sa veľkosť mletého mäsa zmenší.
6. Jablká prikryte viečkami, ktoré ste z nich nakrájali. Jablká uložte do formičiek na muffiny, aby sa jablká počas pečenia neprevrátili. Takto budú lepšie držať.
7. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite jablká piecť 20-30 minút. Nepreháňajte ich príliš dlho, inak môže jablko zmäknúť a stratiť tvar. Hotové jedlo podávajte teplé, čerstvo pripravené.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť jablká plnené mletým mäsom.
[media =
