Balenia korenia kúpené v obchode obsahujú vo svojich súpravách mnoho prírodných produktov, vrátane a zelenej cibule. Prečítajte si, ako vyrobiť sušený prášok zo zelenej cibule doma, v podrobnom recepte s fotografiou. Video recept.
Zelená cibuľa je unikátna bylinka, ktorá zaujíma dôstojné miesto medzi bežnými výrobkami na celom svete. Táto zeleninová plodina je veľmi univerzálna na použitie a je nevyhnutnou súčasťou mnohých jedál. Okrem toho je cenený pre svoje prospešné vlastnosti. Korenie úspešne bojuje proti mikróbom, chráni pred baktériami, stimuluje tvorbu slín a vo všeobecnosti je pre telo veľmi užitočné. Hostesky preto zbierajú zelenú cibuľu na budúce použitie: zmrazia a vysušia. Dnes si povieme, ako vyrobiť mletú sušenú zelenú cibuľu. A čo je dôležité, vlastnosti tohto sušeného produktu sú zachované v maximálnom množstve v pôvodnej forme. Sušená cibuľa nie je svojimi gastronomickými vlastnosťami v ničom horšia ako čerstvé výrobky.
Tento dehydrovaný doplnok dobre pomôže v chladnom období, najmä keď je čerstvé perie problematické. Domácu sušenú zelenú cibuľu môžete pridať do akýchkoľvek jedál, kde je poskytnutý recept na použitie čerstvého peria: mäsové, rybacie alebo zeleninové jedlá. Výnimkou z pravidla sú čerstvé zeleninové šaláty, v ktorých bude sušené korenie nevhodné. Proces zberu sušenej zelenej cibule doma nie je náročný. Je dôležité získať kvalitnú zelenú cibuľu: perie by malo byť pevné, svieže a svetlé. Toto je žieravejšie. Vysušený obrobok je uložený v uzavretej plastovej nádobe v suchej vetranej miestnosti bez vlhkosti.
- Kalorický obsah na 100 g - 219 kcal.
- Porcie - akékoľvek množstvo
- Čas varenia - 10 minút aktívnej práce plus čas na sušenie
Zloženie:
Zelená cibuľa - akékoľvek množstvo
Krok za krokom príprava mletej sušenej zelenej cibule, recept s fotografiou:
1. Zelenú cibuľu umyte pod tečúcou vodou a dobre osušte papierovou utierkou. Môžete ho nechať na pulte, aby prirodzene vyschol. Potom ho nakrájajte nadrobno. Aj keď to nie je potrebné strihať, pretože v budúcnosti sa rozdrví. Jednoducho ho nakrájajte a schne rýchlejšie.
2. Zelenú cibuľu rovnomerne rozotrieme na plech.
3. Pošlite ho do vyhriatej rúry na 70 stupňov a sušte, kým úplne nevyschne. Pripravenosť skontrolujte nasledujúcim spôsobom. Vezmite sušenú cibuľu do rúk a votrite ju prstami. Ak sa rozpadne, potom je pripravený.
4. Sušenú zelenú cibuľu preneste do sekáča, mlynčeka na kávu alebo kuchynského robota. Môžete tiež použiť mixér.
5. Obrobok rozdrvte na práškový stav. Pripravenú mletú sušenú zelenú cibuľu preneste do vzduchotesnej, čistej a suchej nádoby a skladujte do budúceho leta.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť sušenú zelenú cibuľu.
