Čerstvé a slané, so zaujímavou chuťou, ktorú ocení každý gurmán - šalát s kukuricou, hruškami, reďkovkami, syrom a uhorkami. Prečítajte si, ako ju uvariť, v podrobnom recepte s fotografiou. Video recept.
Zvláštne miesto vo varení zaujímajú šaláty, ktorých je jednoducho obrovská rozmanitosť. Dnes si pripravíme zaujímavý čerstvý šalát s kukuricou, hruškami, reďkovkou, syrom a uhorkami. Výrobky pre misku sú jednoduché a cenovo dostupné a ich kombinácia dodáva pokrmu veľmi bohatú a neobvyklú chuť. Každá ingrediencia hrá dôležitú úlohu v chuti šalátu, preto kupujte kvalitné suroviny. A ak neexistujú žiadne čerstvé analógy, potom príde na záchranu mrazená zelenina a konzervovaná kukurica. Na zálievku bol použitý olivový olej. Vždy je to príjemná rovnováha sladkého, čerstvého a slaného. Môžete však pripraviť zaujímavejší dresing: s jogurtom, kyslou smotanou, octom, citrónom, sójovou omáčkou atď. V každom prípade každý určite poteší šalát svojou sviežou a jemnou chuťou a arómou, ktorú nemožno zamieňať s čímkoľvek.
Ak chcete, aby bol šalát výživnejší, môžete do receptu pridať varené mäso alebo kuracie mäso, údené mäso. A ak nie sú žiadne hrušky, pokojne ich nahraďte zelenými jablkami. Čerstvá mrkva nebude v miske nadbytočná. V jarnom a letnom období môžete do svojich jedál pridať rozmanitú sezónnu zeleninu, pretože sú pre naše telo nepostrádateľnými výrobkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 148 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Varená kukurica - 1 ucho
- Soľ - veľká štipka
- Hrušky - 1 ks.
- Olivový olej - na obliekanie
- Tvrdý syr - 100 g
- Uhorky - 1 ks.
- Reďkovka - 7 ks.
Krok za krokom varenie šalátu s kukuricou, hruškami, reďkovkami, syrom a uhorkami, recept s fotografiou:
1. Reďkovky umyte a osušte papierovou utierkou. Konce odrežte z oboch strán a nakrájajte na tenké pol krúžky asi 3-4 mm.
2. To isté urobte s uhorkou: umyte, osušte, odrežte konce a nakrájajte na pol krúžky.
3. Hrušky umyjeme, osušíme, špeciálnym nožom zbavíme semienok a nakrájame na kúsky.
4. Kukuricu predvaríme v osolenej vode a vychladíme. Potom zrná odrežte nožom. Zatlačte nôž čo najbližšie k klasu, aby ste odrezali čo najviac zrniek. Kukuricu je možné použiť mrazenú alebo konzervovanú.
5. Syr nakrájajte na prúžky alebo kocky. Spôsob krájania jedla môže byť rôzny, ktorý máte najradšej.
6. Vložte všetko jedlo do hlbokej misky.
7. Šalát s kukuricou, hruškami, reďkovkami, syrom a uhorkami dochutíme soľou a rastlinným olejom. Jedlo premiešajte a podávajte. Ak je to žiaduce, namočte ho na pol hodiny do chladničky, aby sa ochladil.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s hruškami a syrom Roquefort. Recept Julie Vysotskej.
