Najobľúbenejšie, jednoduché, výdatné, osvedčené a rýchle raňajkové jedlo je omeleta. Aby ste potešili svoju rodinu rôznymi chuťami a netrávili veľa času varením, urobte si vyprážané vajíčka s mliekom a syrom. Podrobný recept s fotografiou.
Omeleta s mliekom a syrom sú klasické raňajky. Tento recept je perfektný nielen k rannému jedlu, ale aj na rýchly obed alebo desiatu počas dňa. Tento recept je veľmi obľúbený u športovcov alebo ľudí, ktorí vedú aktívny životný štýl. Obsah esenciálnych bielkovín a uhlíkov koniec koncov nasýti telo energiou a energiou až do obeda. Dnes pripravujeme praženicu s mliekom a syrom klasickým spôsobom - na panvici. Ale podľa rovnakého receptu si môžete pripraviť omeletu v pare. Ak chcete nájsť najlepší recept pre seba, musíte vyskúšať niekoľko metód.
Ako je uvedené vyššie, toto jedlo je ideálne na raňajky. Omeleta má však aj svoje vlastné kontraindikácie. Denná norma vajec pre dospelého nie je väčšia ako 3 ks. Konzumácia veľkého množstva bielkovín môže narušiť funkciu obličiek a zvýšiť hladinu cholesterolu, čo môže viesť k ateroskleróze. Nuž a nemenej dôležitý bod - dusená omeleta je zdravšia ako vyprážaná na panvici. Vysoká hladina karcinogénov uvoľňovaných pri zahrievaní rastlinného oleja tvorí rakovinové bunky. Vyprážaná omeleta je však v našich končinách oveľa chutnejšia a známejšia.
Pozrite sa tiež, ako sa robí kuracie kotlety plnené vajíčkami a bylinkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 136 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Tvrdý syr - 40 g
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Mlieko - 20 ml
Krok za krokom príprava vyprážaných vajec s mliekom a syrom, recept s fotografiou:
1. Do hlbokej misky nalejte mlieko a pridajte štipku soli.
2. Potom pridáme vajíčka a šľaháme do hladka a hladka. Nie je potrebné šľahať mixérom. Jedlo jednoducho premiešajte šľahačkou alebo vidličkou.
3. Syr nastrúhajte na strednom alebo hrubom strúhadle a pridajte do omeletovej hmoty.
4. Miešajte jedlo, aby sa syr rovnomerne rozložil.
5. Na panvicu nalejte tenkú vrstvu rastlinného oleja a dobre zahrejte. omeleta je vyprážaná výlučne v dobre zahriatom oleji. Nalejte omeletovú zmes a krúžte po panvici, kým sa nerozotrie po celom dne ako palacinka. Znížte teplotu na o niečo menej ako strednú teplotu, panvicu prikryte a vajcia opražte na mlieku a syre 5 minút, kým sa úplne nezrazia. Hotové jedlo podávajte bezprostredne po varení, pretože Nevaria to pre budúcnosť.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť omeletu so syrom a mliekom.
