Máte radi knedle? Ste unavení ich varením podľa klasického receptu? Chcete ich uvariť novým spôsobom? Potom navrhujem upiecť ich v rúre s bešamelovou omáčkou. Je to úžasná pochúťka, ktorá nenechá nikoho ľahostajným.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Halušky sú jedlo, ktoré často s obmedzeným časom zachráni bakalárov alebo zaneprázdnené ženy v domácnosti. Ale aj ich obvyklé varenie niekedy začne byť nudné a vy chcete urobiť niečo nové. Ale okrem tradičného hlavného spôsobu ich prípravy môžete preukázať svoju predstavivosť a vytvoriť exkluzívne inovatívne jedlo. Kulinárski odborníci rojkov vynašli vo svojom voľnom čase mnoho kultúrnych kulinárskych pokladov a dnes sa o jeden z nich podelím. Buďme múdri a urobme skutočné kulinárske majstrovské dielo, ktoré je nielen jednoduché na prípravu, ale aj neuveriteľne chutné. Dnes budeme piecť knedle v rúre, ochutiť ich opraženou cibuľkou a naplniť bešamelovou omáčkou. Tento proces bude samozrejme trvať trochu viac času ako len varenie. Ale jedlo bude veľmi chutné. Môžu dokonca nakŕmiť nečakaných hostí.
Ak máte veľa voľného času, môžete si knedle uvariť sami doma. Ostatní môžu vybrať zastaranú tašku z mrazničky a pripraviť jedlo, ktorému nikto neodolá! Po zvládnutí tohto receptu môžete s jedlom experimentovať. Môžete napríklad urobiť hubovú náplň, ochutiť kyslou smotanou, paradajkovou omáčkou atď. A hlavným bonusom tohto jedla je, že jedlo je možné pripraviť zo zvyšných knedlí, ktoré sa nejedli na raňajky.
- Kalorický obsah na 100 g - 280 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Knedle - 300 g
- Mlieko - 300 ml
- Maslo - 50 g
- Mletá paprika - štipka
- Múka - 1,5 lyžice
- Tvrdý syr - 100 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Soľ - štipka
- Mletý muškátový oriešok - 1/3 lyžičky
Podrobný recept na pečené knedle s bešamelovou omáčkou:
1. Panvicu položte na sporák a pridajte maslo. Roztopte na strednom ohni.
2. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké pol krúžky. Pošlite ho na panvicu s rozpusteným maslom.
3. Na strednom ohni za občasného miešania opečte do zlatista.
4. Po naliatí mlieka pridáme soľ, mleté korenie a muškátový oriešok.
5. Zahrejte mlieko a priveďte ho do varu. Potom pridajte múku postrekom na panvicu. Na miernom ohni za stáleho miešania, aby neboli hrudky, varte jedlo 2-3 minúty, kým omáčka nezíska viskóznu konzistenciu.
6. Medzitým uvaríme osolenú vodu a uvaríme knedle. Varte ich polovicu času uvedeného na obale. V rúre budú pripravené.
7. Hotové knedle dajte do zapekacej misy, ktorú môžete vložiť do rúry.
8. Cibuľový bešamel vsypeme do knedlí.
9. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a posypeme knedľou.
12
10. Rúru zohrejte na 180 stupňov a pošlite jedlo na 15 minút piecť do zlatista. Podávajte teplé ihneď po uvarení. Ak sa však pokrm ochladí, môžete ho zohriať v mikrovlnnej rúre.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako urobiť knedľu kastról.
